∂ÏÏËÓÈο
120
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Η συσκευή σας περιέχει πολλά αξιοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα υλικά.
Προσκομίστε την παλιά συσκευή σας σε ένα κέντρο διαλλογής ή
επικοινωνήστε με την Ανακύκλωση Συσκευών Α.Ε στο
210-5319780, που θα αναλάβει την επεξεργασία της.
Χρήσιμες Συμβουλές
n
Μείγματα παγωτού με μεγάλη περιεκτικτητα σε ζάχαρη, λιπαρές ουσίες
ή αλκολ, χρειάζονται περισστερη ώρα για να «δέσουν» ή δεν γίνονται
πολύ «σφιχτά».
n
Προσθέτε αλκολ μνο ταν η συσκευή είναι σε λειτουργία και ταν το
μείγμα έχει μισοπαγώσει.
n
Σας συστήνουμε, πρώτα να προετοιμάζετε το μείγμα και μετά να βγάζετε
το μπωλ παγώματος απ την κατάψυξη, έτσι ώστε το μπωλ να είναι σο
πιο παγωμένο γίνεται κατά την εκκίνηση.
n
Κατά την εκκίνηση, οποιοδήποτε υλικ ρίξετε μέσα στο μπωλ παγώματος
πρέπει να είναι υγρ. Μην χρησιμοποιείτε πολύ σκληρά υλικά, πως
σαντιγύ ή ήδη παγωμένα υγρά που χρησιμοποιούνται στην Παρασκευή
παγωτού.
n
Συνταγές που απαιτούν υλικά που θα πρέπει πρώτα να έχουν ζεσταθεί
και μετά ξανακρυώσει, καλ θα είναι να έχουν προετοιμαστεί μία ημέρα
πριν και να έχουν φυλαχθεί στο ψυγείο.
Συνταγές
ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ
250 ml γάλα πλήρες (35% λιπαρά),100 g ζάχαρη, 2 μέτρια αυγά, 450 g κρέμα
γάλακτος (30% λιπαρά), 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
n
Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και παράλληλα χτυπάτε τα αυγά
και την ζάχαρη σε ένα μπωλ.
n
Αδειάζετε σιγά – σιγά το γάλα στο μείγμα των αυγών με την ζάχαρη
ανακατεύοντας συνέχεια.
n
Ζεσταίνετε ελαφρώς το μείγμα προσέχοντας να μην βράσει ενώ
ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει παχύρευστη υφή.
n
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, αναμείξτε την
κρέμα γάλακτος με την βανίλια και προσθέστε την στο υπλοιπο μείγμα.
IFU_KR_ICE-CREAM-MAKER_GVS1-GVS2_Mise en page 1 28/03/11 15:32 Page120
