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The appliance should be connected to the gas supply with a flexible tube in accordance with current 
standards and regulations. 

 

Check the hose (NF or CE) is in good condition. Do not hesitate to change it if in doubt. 

 

Check the expiry date of the hose. 

 

Do not twist the hose and keep it away from any parts likely to be hot. 

 

Leave the appliance to cool prior to handling or cleaning it. 

 

The appliance must not be cleaned with a high or low pressure jet. 

 

Do not bleach. 

 

Do not handle the appliance while hot. 

 

Do not touch the hot surfaces. 

 

We recommend you keep the original packaging in order to store the appliance. 

 
KEEP THESE INSTRUCTIONS 
 
 

Technical description  

 
Strong and reliable, these appliances are convenient to use thanks to the constant temperature and even 
and fast cooking. 
 
Characteristics 

 

One or two crepe griddle(s) crepe maker on stainless steel frame. 

 

Cast iron griddle 

 35, 40 or 48 cm. 

 

Power: from 5 to 8 kW per griddle, depending on the model. 

 

Large diameter 6 or 8 branches burner for uniform heat distribution. 

 

One or two piezo-electric ignition button on each model of the CONFORT range. 

 

Manual or thermostatic temperature control depending on model. 

 
 

Instructions 

 
Krampouz  shall  not  be  held  responsible  for  any  bodily  harm  or  damage  to  goods  due  to  incorrect 
installation or use of the appliance. 
 
The appliance is not connected to an evacuation of air system. The appliance has to be installed in a 
room  with  a  suffisant  air  ventilation  to  avoid  formation  of  any  noxious  substance  that  would  not  be 
acceptable. 
Ensure  there  is  a  free  space  above  the  griddles  close  to  an  air  extraction  system  (air  flow  needed: 
approximately 200 m³/h / griddle to supply combustion air). 
 
The  appliance  should  be  connected  to  the  gas  supply  with  a  flexible  tube  in  accordance  with  current 
standards and regulations. Before using your appliance, please refer to the following indications: 

 

Appliances drawings page 4, 

 

Technical datas chart page 6, 

 

Connecting advices page 17, 

 

Chapter “Adjusting” page 22, before changing any settings of the appliance.  

Summary of Contents for CGBIB3

Page 1: ...productos D tails de l appareil Device details 4 Escima del apparato Donn es techniques Technical datas 6 Datos technicos Cr pi res gaz professionnelles Notice d utilisation 7 Professional gas crepe...

Page 2: ...tractuelles Photos and characteristics are not binding CGCIC4 CGBIC4 CGCIF4 CGCIH4 CGCIG4 CGBIN4 Pensez aux accessoires Demandez notre catalogue Accessories also available Ask for our catalogue Kit d...

Page 3: ...le Manual Carr Square CGCIC3 35 cm 375x420x195 mm 16 kg 6 8 branches Thermostatique Thermostatic Carr Square CGCIB4 40 cm 430x470x195 mm 20 5 kg 7 8 branches Manuelle Manual Carr Square CGCIC4 40 cm 4...

Page 4: ...4 D tails de l appareil Appliance details FIG 1 FIG 2 FIG 3 FIG 4 FIG 5...

Page 5: ...e la parte inferior 6 Ecrou de raccordement Connection nut Tuerca de empalme 7 T le d isolation Insolation plate Chapa de aislamiento 8 Vis Screw Tornillo FIG 3 D tails br leur Burner details Detalle...

Page 6: ...e CGBIL4 135 0 65 0 473 g h 466 g h 205 0 65 3 4 t 634 l h CGBIK4 135 0 65 0 473 g h 466 g h 205 0 65 3 4 t 634 l h CGBIB3 125 0 65 0 473 g h 466 g h 200 0 65 1 2 t 634 l h CGBIC3 125 0 65 0 473 g h 4...

Page 7: ...oivent pas tre effectu s par des enfants Des parties accessibles peuvent tre tr s chaudes loignez les jeunes enfants Cet appareil ne peut pas tre utilis par des personnes ayant des capacit s physiques...

Page 8: ...allage d origine pour ranger cet appareil CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Descriptif technique Les cr pi res gaz apportent confort et facilit d utilisation gr ce leur robinet r glable jusqu 300 C Caract ri...

Page 9: ...ropane V rifiez l tanch it du raccord l aide d eau savonneuse Ne testez jamais l tanch it la flamme Configurations suivantes tablies en conformit avec la r glementation Fran aise Butane Raccordement p...

Page 10: ...ration dur e 1 heure 1 heure 30 est n cessaire quand les plaques sont neuves Utilisez de l huile alimentaire de tournesol sans autre ingr dient Pour bien r ussir ce culottage Votre appareil tant racco...

Page 11: ...de froment et 12 cl de lait demi cr m jusqu obtenir une p te homog ne et sans grumeaux D layez ensuite 38 cl de lait CR PES DE SARRASIN BLE NOIR Pour 15 cr pes Dans un r cipient versez 250 g de farine...

Page 12: ...ustez la flamme en fonction de la cuisson souhait e Conseils pratiques Si la p te glisse sur la plaque ou colle au r teau ne graissez pas votre plaque Essuyez la avec un chiffon sec Une mauvaise p te...

Page 13: ...ube venturi S ils sont bouch s brossez les branches avec une brosse poils durs et nettoyez le venturi avant la remise en service essuyez soigneusement le br leur ainsi que le fond de l appareil Attent...

Page 14: ...sera bien r gl si en passant rapidement de la position maximum la position minimum la flamme ne s teint pas La flamme devra tre la plus basse possible environ l quivalent d une demi t te d pingle sur...

Page 15: ...adressez vous votre revendeur Sont exclues de la garantie 1 L usure normale du produit n alt rant pas le fonctionnement de l appareil rayures impacts changement de teinte etc 2 Les dommages r sultant...

Page 16: ...d by a person responsible for their safety Close supervision is necessary when an appliance is used by children or in their presence The appliance must never be left without supervision during use Som...

Page 17: ...W per griddle depending on the model Large diameter 6 or 8 branches burner for uniform heat distribution One or two piezo electric ignition button on each model of the CONFORT range Manual or thermost...

Page 18: ...to change it if it looks cracked or slightly burnt Please verify the airtightness of the connection with soapy water Do never try airtightness of the flame Using Ignition 1 Once the appliance has been...

Page 19: ...oil out evenly Leave the oil to cook like this for 5 to 10 minutes to obtain a griddle with a brown tinge and which is perfectly dry 3 Repeat operations 1 and 2 8 times reducing the quantity of oil a...

Page 20: ...the LUXUARY and STANDARD range set the knob on 8 and leave to heat for 3 to 4 minutes approximately Then set to slow setting if you are not cooking immediately Set to position 2 or 5 if you are worki...

Page 21: ...tegrates Therefore the strip regularly uses the Krampouz abrasive stone ref APA1 If the seasoning is too thick default regular stripping it is possible stripping plate by blasting contact our customer...

Page 22: ...nversion pack and keep in a safe place then turn to the setting up procedure The slow setting FIG 5 When the appliances are adjusted for Butane Propane gas the screw for slow setting is turned complet...

Page 23: ...of color etc 2 Damage caused by abnormal events or use modification of the product or not following the instructions for use 3 Damage resulting from a fall or impact Please do not hesitate to let us...

Page 24: ...se nunca durante su utilizaci n Este aparato no ha sido previsto para ser utilizado por personas incluidos ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas ni por personas exentas de exp...

Page 25: ...e una utilizaci n incorrecta del aparato La configuraci n de alimentaci n del aparato se indica mediante una marca en la placa de caracter sticas pegada en el manguito de aire o en la chapa de fondo E...

Page 26: ...e girando la manecilla hacia la izquierda col quela en la posici n 8 o llama grande 4 Deslice una llama entre la placa y el armaz n o accionnar el piezo y coloque la manecilla en esta posici n para ob...

Page 27: ...e una casta a marr n oscuro y un aspecto barnizado Material necesario Los accessorios que le recomendamos para obtener los mejores crepes son Un rastrillo 18 20 centr metros Un pincel y una bandera de...

Page 28: ...de engrasar ligeramente la placa Para el modelo de crepera con termostato de seguridad ajuste la manecilla en la posici n 5 220 C temperatura media de utilizaci n Transcurridos unos minutos el quemado...

Page 29: ...a se estropea Por ello deber decaparlo con regularidad utilizando la piedra abrasiva APA1 Krampouz Tras estas operaciones engrase ligeramente la placa con un tamp n para engrasar Krampouz No utilice u...

Page 30: ...e recomienda anotar la nueva configuraci n en la placa de caracter sticas del aparato y borrar la antigua 8 Coloque el inyector sustituido en la funda de transformaci n y gu rdela cuidadosamente a con...

Page 31: ...una garant a de un a o Nos esforzamos para que cada uno de nuestros clientes reciba su aparato en perfecto estado de funcionamiento No obstante si al desembalarlo observara cualquier anomal a comun qu...

Page 32: ...32 Krampouz SAS Z A Bel Air 29700 Pluguffan France Tel 33 0 2 98 53 92 92 Fax 33 0 2 98 53 92 93 www krampouz com contact krampouz com...

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