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ÉQUIPEMENT
Système de contrôle de température
Selon les experts, la température de stockage idéale pour le vin est d'environ 12 °C,
avec des variations possibles de 10 à 14 °C. Ne la confondez pas avec la température
de service, qui peut être comprise entre 5 et 18 °C selon la nature du vin.
Il est de la plus haute importance d'éviter les fluctuations brusques de la température.
Conçu par les amateurs de vin, cet appareil, contrairement aux réfrigérateurs
classiques, calcule la sensibilité des vins Grand Cru aux changements brusques de
température et maintient une température constante grâce à un système de contrôle
précis.
Système anti-vibrations
Le compresseur de refroidissement a été équipé d'amortisseurs spéciaux (silentblocs)
et l'intérieur du boîtier isolé par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces
propriétés empêchent la transmission de vibrations à vos vins.
Dégivrage automatique
Votre appareil est équipé d'un cycle de dégivrage automatique. A la fin du circuit de
refroidissement, les surfaces refroidies de l'appareil sont automatiquement dégivrées.
L'eau de dégivrage est dirigée vers un réservoir d'évaporation de condensat situé à
l'arrière du compresseur. La chaleur produite par le compresseur évapore l'eau de
condensation recueillie dans le réservoir.
COMMENT REMPLIR LA CAVE À VIN
La capacité maximum en bouteilles de la cave à vin est indiquée à titre indicatif : ces
directives permettent une estimation rapide de la taille de l'appareil (similaire à la
lecture de la capacité d'un réfrigérateur exprimée en litres).
Les directives concernent les tests effectués avec des bouteilles standard : la bouteille
standard "Bordeaux léger de 75 cl" - la norme fait référence à la forme de bouteille
selon son origine géographique (Bordeaux, Bourgogne, Provence, etc.) et à un type
(traditionnel, lourd, léger, etc.), chacun ayant son propre diamètre et sa hauteur.
En réalité, et dans les cas extrêmes, vous pourriez stocker davantage de vin en empilant
des bouteilles du même type dans la cave à vin sans porte-bouteilles. Une cave à vins
variée, cependant, contient une large gamme de bouteilles et l'aspect pratique de
l'utilisation quotidienne de la cave limite sa capacité. Pour cette raison, vous remplirez
probablement la cave à vin avec moins de bouteilles que vous ne pouvez en réalité.
