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ARTICOLO
Numero articolo
10040323, 10040324, 10040325
Set di coltelli da cucina in 13 pezzi:
• 1 x coltello da cuoco da 8", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello da pane da 8,2", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x mandolina da 8", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello Santoku da 6,5", spessore della lama grezza: 1,5 mm
• 1 x coltello Nakiri da 7", spessore della lama grezza: 1,5 mm
• 1 x coltello per disossare da 6", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello Santoku piccolo da 5", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello da pesce da 4,4", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello multiuso da 5", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello per verdure da 3", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x spelucchino da 3", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x coltello da cuoco da 5", spessore della lama: 1,5 mm
• 1 x blocco portacoltelli con 12 fessure
Materiale dei coltelli
3Cr13 cinese,
lama con molatura cava,
superficie con lucidatura opaca,
impugnatura in PP (nero),
anello in acciaio inox 430 con
lucidatura opaca
Materiale del blocco portacoltelli
Legno all'interno: pino,
Legno all'esterno: legno di caucciù/
acacia/quercia
Durezza delle lame
50-54 HRC
Nota:
tutti i coltelli sono adatti all'uso alimentare secondo LFGB (codice tedesco
su alimenti e mangimi)
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