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ES
Cómo preparar correctamente los filetes
• Ponga la carne a temperatura ambiente durante 20 minutos.
• Caliente una sartén con fondo grueso.
• Unte ambos extremos del filete con aceite, añada un poco de aceite a la sartén y
añada la carne a continuación.
• Voltee el filete durante el proceso solo una vez y fríalo hasta que haya alcanzado
el grado de cocción deseado, lo que puede llevar entre 2 y 8 minutos. Presione
con el dedo el filete para comprobar su grado de cocción. Cuanto más duro esté,
más hecho estará.
• Deje que el filete repose en un lugar cálido durante un par de minutos antes de
servirlo.
AJUSTAR LA POTENCIA DE CALOR
Niveles de potencia Adecuado para
1-2
•
Calentar pequeñas cantidades de alimentos
• Derretir chocolate
• Hervir a fuego lento
• Calentar a fuego lento
3-4
• Calentar
• Hervir rápidamente
• Hervir arroz
5-6
• Tortitas
7-8
• Freír durante poco tiempo
• Hervir pasta
9
• Freír mucho un alimento
• Llevar una sopa a ebullición
• Llevar el agua a ebullición