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• No mueva el aparato si este se encuentra a temperaturas elevadas. Los líquidos almacenados en los recipi-
entes podrían salpicarle y provocarle lesiones.
• Utilice siempre guantes de cocina cuando extraiga e introduzca alimentos en el ahumador. Tenga especial
cuidado, ya que todo el interior del ahumador alcanzará temperaturas elevadas durante el funcionamiento.
• No cubra las bandejas con papel de aluminio ni otro tipo de plástico que conserve el calor; de lo contrario,
el ahumador podría averiarse.
• Asegúrese de que el recipiente para recoger la grasa se encuentra en la parte inferior del ahumador. No coloque
la bandeja en uno de los otros compartimentos, pues esta conserva el calor y podría dañar el ahumador.
• Abra la puerta siempre con mucho cuidado para que el vapor pueda salir poco a poco. Abra la puerta lenta-
mente para que el humo o vapor se evacue progresivamente del interior. Asegúrese de que ninguna parte
de su cuerpo se ve expuesta al humo o vapor en el momento de abrir la puerta.
Indicaciones importantes para el montaje
Puede montar el ahumador al aire libre bajo un cenador con dimensiones no inferiores a 3 m x 3 m x 2,50 m
(ancho x largo x alto). Sitúe el ahumador en el centro, justo bajo la cúpula.
Descripción del aparato
1 Panel de control digital
2 Puerta
3 Válvula de aire regulable
4 Pestillos la puerta
(superior / inferior)
5 Parrillas intercambiables
6 Recipiente superior para el
agua
7 Bandeja para el recipiente
del agua inferior
8 Cámara de combustión
9 Recipiente para recoger la
grasa
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