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Témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson

Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve sur 
le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande sur le 
panneau de la console est activé, le témoin lumineux d’allumage 
de la table de cuisson s’allume.

Témoin lumineux de surface chaude 

Sur les modèles en vitrocéramique, le témoin lumineux de surface 
chaude se trouve sur le panneau de la console.
Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de 
cuisson est trop chaude pour être touchée, même après que la 
surface de cuisson est éteinte.

Élément de cuisson à dimension double

L'élément de cuisson à dimension double offre une grande 
souplesse d'utilisation en fonction de la taille des ustensiles de 
cuisson. La dimension simple peut être utilisée de la même 
manière qu’un élément ordinaire. La dimension double combine 
l’élément simple et l’élément extérieur; elle est recommandée pour 
les ustensiles de cuisson de plus grande dimension.

Élément Even-Heat™

L'élément de cuisson Even-Heat™ offre plus de flexibilité grâce à 
une grande gamme de réglages entre High (élevé) et Melt (faire 
fondre). L’option de chauffage High heat (chaleur élevée) peut être 
utilisée pour faire bouillir rapidement de petites quantités de 
liquide. Pour réduire le réglage du niveau de puissance, tourner le 
bouton dans le sens horaire. Le réglage Melt (faire fondre) est 
destiné aux aliments délicats qui nécessitent une température 
basse, comme pour faire fondre du chocolat ou maintenir des 
sauces au chaud. Utiliser des ustensiles de cuisson de taille 
appropriée pour l'élément Even-Heat™.

Élément zone de maintien au chaud

Utiliser l’élément de maintien au chaud de la table de cuisson pour 
garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale 
recommandée pour préserver la qualité des aliments est 
d’une heure.

Ne pas l’utiliser pour chauffer des aliments froids.

L’élément de maintien au chaud peut être utilisé seul ou en même 
temps qu’une autre surface de cuisson.

La surface de l’élément de maintien au chaud ne rougeoie pas 
lorsque l’élément s’allume (par intermittence). Cependant, le 
témoin lumineux indiquant que l’élément est allumé s’allume 
lorsque l’élément de zone de maintien au chaud est utilisé.

N’utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour 
une utilisation avec le four et la table de cuisson.

Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier 
d’aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie, 
prévoir une petite ouverture pour laisser l’humidité s’échapper.

Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser 
de film alimentaire en plastique pour couvrir les aliments, car le 
plastique risque de fondre.

Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer les 
aliments.

Utilisation :

1. Pour le mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON (zone 

de réchauffage activée), puis sur START (mise en marche).

2. Pour l'éteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF (arrêt zone de 

réchauffage).

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une 
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le 
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. 
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base 
d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme 
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les 
surfaces.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et 
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent 
aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes 
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un 
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les 
propriétés de l’aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent 
pas être utilisés sous le gril.

A. Double
B. Simple

A. Option Melt (faire fondre)
B. Option High heat (chauffage élevé)

A

B

A

B

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments 

reposer

 plus d'une heure 

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un 
empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Summary of Contents for YKFEG500ESS

Page 1: ...f Contents RANGE SAFETY 2 The Anti Tip Bracket 2 KEY USAGE TIPS 4 AquaLift Self Cleaning Technology 4 Surface Temperatures 4 Preheating 4 Ceramic Glass Cooktop Cleaning 4 FEATURE GUIDE 5 COOKTOP USE 7 Cookware 8 Home Canning 9 OVEN USE 10 Electronic Oven Controls 10 Keep Warm 11 Sabbath Mode 11 Aluminum Foil 11 Positioning Racks and Bakeware 12 Oven Vent 12 Baking and Roasting 13 Broiling 13 Conve...

Page 2: ...y alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean follow instructions instructions DANGER WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failur...

Page 3: ...f these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage Protective Liners Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms except as suggested in the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Glazed Cooking Utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glaz...

Page 4: ...l of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity Higher temperatures will take longer to preheat The preheat cycle rapidly increases the oven temperature The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food This ensures that when you place your food in the oven the oven will begin at the proper tempera...

Page 5: ...ress the Off keypad because the oven will turn off START Cooking start The Start keypad begins any oven function If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad the function is canceled and the time of day is displayed OFF Range function The Off keypad stops any oven function except the Clock Timer Control Lock and Warm Zone BAKE Baking and roasting 1 Press BAKE 2 Press the number...

Page 6: ...cook time and then press START 5 Place food in the oven at the appropriate time Check food for doneness before the stop time is reached If food will not be done when stop time is reached add more cooking time before time elapses See the Cook Time section At the end of the stop time the oven will automatically turn off 6 Press OFF when finished Refer to the EasyConvect Conversion section for more i...

Page 7: ...ed bottoms or small expansion channels can be used Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry before using them Residue and water can leave deposits when heated Avoid storing jars or cans above the cooktop Dropping a heavy or hard object onto the cooktop could crack the cooktop To avoid damage to the cooktop do not leave a hot lid on the cooktop As the cooktop cools air can become tr...

Page 8: ...f the other surface cooking areas are being used The Warm Zone element area will not glow red when cycling on However the Element On indicator light will glow while the Cooktop Warm Zone element is in use Use only cookware recommended for oven and cooktop use Cover all foods with a lid or aluminum foil When warming baked goods allow a small opening in the cover for moisture to escape To avoid dama...

Page 9: ...our local agricultural extension office or refer to published home canning guides Companies that manufacture home canning products can also offer assistance Cookware Characteristics Aluminum Heats quickly and evenly Suitable for all types of cooking Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks May leave aluminum residues which may be diminished if cleaned immediately after cooking Cast...

Page 10: ...ne to either high or low 1 Press OPTIONS until SOUND VOLUME is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press the 1 keypad to adjust the setting 4 Press OFF to save the setting and display the time of day End of Cycle Tone Activates or turns off the tones that sound at the end of a cycle 1 Press OPTIONS until END TONE is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press the 1 ke...

Page 11: ... temperature in the allowable range NOTE The temperature may be changed at any time by pressing the number keypads to enter the desired temperature and then START 3 Press START 4 Place food in the oven 5 Press OFF when finished 6 Remove food from the oven To Cancel Keep Warm Press OFF Remove food from oven Sabbath Mode The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting until turned off ...

Page 12: ...n the rack position above the desired position of the food See the following illustration IMPORTANT These rack positions are for flat racks If a Max Capacity Rack is used the rack position must be adjusted as shown in the previous figure Multiple Rack Cooking 2 rack Use rack positions 2 and 5 for regular baking 2 rack convection only Use rack positions 2 and 5 3 rack true convection only Use rack ...

Page 13: ...e when broiling allows more precise control when cooking The lower the broil setting the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broil settings Use racks 6 or 7 for broiling Refer to the Positioning Racks and Bakeware section for more information On lower settings the broil element will cycle on and off to maintain the proper tem...

Page 14: ...oven temperature is greater than 120 F 49 C the display will indicate Oven Cooling until the temperature is below 120 F 49 C Cook Time To Set a Timed Cook 1 Press BAKE CONVECT BAKE CONVECT ROAST or CONVECT BROIL 2 Press the number keypads to set the desired temperature If the temperature entered is not in the range of the temperatures allowed the minimum or maximum allowed temperature will be disp...

Page 15: ...lastic scraper Additional Clean cycles may be run to help remove the stubborn soils IMPORTANT Do not use oven cleaners The use of chemicals including commercial oven cleaners or metal scouring pads may cause permanent damage to the porcelain surface of the oven interior NOTES The range should be level to ensure that the entire surface of the bottom of the oven cavity is covered by water at the beg...

Page 16: ... spills jellies candy syrup Cooktop Scraper Scrape off sugary spills while the cooktop is still warm You may want to wear oven mitts while cleaning the cooktop affresh Cooktop Cleaner and Cooktop Cleaning Pads Clean as soon as cooktop has cooled down Rub product into surface with a Cooktop Cleaning Pad Continue rubbing until white film disappears Heavy soil dark streaks specks and discoloration Cl...

Page 17: ...respondence PROBLEM POSSIBLE CAUSES AND OR SOLUTIONS Nothing will operate Power supply cord is unplugged Plug into a grounded outlet Energy Save is active and the display is blank Press any key on the control to display the time of day See the Electronic Oven Controls section for more information Household fuse is blown or a circuit breaker is tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker ...

Page 18: ...th soaked with vinegar Then use a cloth dampened with water to thoroughly remove any vinegar residue Oven cooking results not what expected Range is not level Level the range See the Installation Instructions The set temperature was incorrect Double check the recipe in a reliable cookbook Oven temperature needs adjustment See Oven Temperature Control in the Electronic Oven Controls section Oven wa...

Page 19: ...Number W10391473 affresh Stainless Steel Cleaner stainless steel models Order Part Number W10355016 affresh Kitchen and Appliance Cleaner Order Part Number W10355010 AquaLift Oven Cleaning Kit Order Part Number W10423113RP Cooktop Scraper ceramic glass models Order Part Number WA906B Granite Cleaner and Polish Order Part Number W10275756 Gas Grate and Drip Pan Cleaner Order Part Number 31617A Gour...

Page 20: ...under this limited warranty 1 Commercial non residential or multiple family use or use inconsistent with published user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing i e house wi...

Page 21: ...D UTILISATION 25 Technologie d autonettoyage AquaLift 25 Températures en surface 25 Préchauffage 25 Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique 25 GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES 26 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 29 Ustensiles de cuisson 30 Mise en conserve à la maison 31 UTILISATION DU FOUR 32 Commandes électroniques du four 32 Maintien au chaud 33 Mode Sabbat 33 Papier d aluminium 34 Posit...

Page 22: ...ité et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée conformément aux instructions d installation Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la ...

Page 23: ...e foncée Les endroits près des éléments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher les éléments chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces éléments de surface ou les endroits près des éléments avant qu ils soient suffisamment refroidis Ces endroits comprennent la table de...

Page 24: ... pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l ...

Page 25: ...four sont à l intérieur Pour atteindre une température plus élevée le préchauffage est plus long Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four La température réelle du four dépasse alors la température programmée pour compenser la chaleur perdue à l ouverture du four pour y introduire le plat à cuire Ainsi le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir ...

Page 26: ...à rebours Si activés les signaux sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte à rebours 4 Appuyer sur TIMER SET OFF réglage arrêt de la minuterie pour annuler la minuterie et revenir à l heure du jour Ne pas appuyer sur la touche Off arrêt sinon le four s éteindra START mise en marche Démarrage de la cuisson La touche Start mise en marche met en marche n importe quelle fonction du f...

Page 27: ...isées la température minimale ou maximale autorisée s affiche Entrer une température dans la fourchette autorisée 3 Appuyer sur START mise en marche et laisser la porte fermée 4 Pour modifier la température répéter l étape 2 Appuyer sur START mise en marche pour que le changement puisse s effectuer 5 Appuyer sur OFF arrêt après avoir terminé EASYCONVECT CONVERSION conversion EasyConvect Conversion...

Page 28: ...effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et ou d éteindre le four automatiquement Pour régler une cuisson minutée ou une durée de cuisson différée voir la section Durée de cuisson WARM ZONE ON OFF zone de maintien au chaud marche arrêt Zone de maintien au chaud Appuyer sur WARM ZONE ON zone de maintien au chaud activée pour sélectionner l élément de maintien au chaud sur la table de cuis...

Page 29: ... pourraient causer un chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en travers du fond du récipient Lorsque l on fait tourner la règle aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle ci et le récipient Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à petites stries de dilatation peuvent être utilisés S assurer que le...

Page 30: ...e rougeoie pas lorsque l élément s allume par intermittence Cependant le témoin lumineux indiquant que l élément est allumé s allume lorsque l élément de zone de maintien au chaud est utilisé N utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour une utilisation avec le four et la table de cuisson Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier d aluminium Lors du réchauffage de produi...

Page 31: ...ppement agricole local ou consulter les guides de mise en conserve à la maison Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l aide Ustensile Caractéristiques Aluminium Chauffe rapidement et uniformément Convient à tous les genres de cuisson L épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson Peut laisser des ré...

Page 32: ...ier le réglage 4 Appuyer sur OFF arrêt pour enregistrer le réglage et afficher l heure Désactivation des signaux sonores Désactive tous les signaux sonores y compris le signal sonore de fin de programme et les signaux sonores d appui sur une touche 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que SOUND signaux s affiche 2 Le réglage utilisé à ce moment là s affiche 3 Appuyer sur la touche 1 pour modifier le r...

Page 33: ...usqu à ce que TEMP CALIB calibrage de la température s affiche 2 Le réglage utilisé à ce moment là s affiche Appuyer sur la touche 1 pour passer du four au tiroir réchaud et inversement 3 Appuyer sur START mise en marche pour sélectionner le choix affiché à l étape 2 Attendre 10 secondes pour que l affichage change ou appuyer sur START mise en marche puis passer à l étape 4 4 Appuyer sur la touche...

Page 34: ...éviter d endommager irrémédiablement la finition en émail ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four Ustensiles de cuisson au four L air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniformément Laisser 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four S assurer qu aucun ustensile de cuisson ne se trouve d...

Page 35: ...e précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux Les éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s allument et s éteignent par intermittence Pour les cuisinières à convection le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s allumer et s éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le mode Bake cuisson au four afin de produire un meilleur résultat ...

Page 36: ...puyer sur START mise en marche 3 Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard puis appuyer sur START mise en marche 4 Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson standard puis appuyer sur START mise en marche 5 Placer les aliments dans le four Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l heure de fin de cuisson ne soit atteinte ...

Page 37: ...K TIME durée de cuisson 4 Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson 5 Appuyer sur START mise en marche L affichage présente le compte à rebours de la durée Lorsque la durée est écoulée le four s éteint automatiquement La température et ou la durée peut peuvent être ajustée s en tout temps en répétant les étapes 2 à 5 6 Appuyer sur OFF arrêt pour effacer l affichage REMARQU...

Page 38: ... four pour faciliter le nettoyage 7 S il reste des saletés les enlever avec une éponge à gratter douce ou un grattoir en plastique Des programmes de nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider à se débarrasser des saletés tenaces IMPORTANT Ne pas utiliser de nettoyants à four L utilisation de produits chimiques y compris les nettoyants à four qu on trouve sur le marché ou des tampons ...

Page 39: ...ir la section Accessoires pour plus de renseignements Le grattoir pour table de cuisson utilise des lames de rasoir Ranger les lames de rasoir hors de portée des enfants Ne pas utiliser de laine d acier de poudre à récurer abrasive d eau de Javel de produit antirouille ou d ammoniaque car ces produits peuvent endommager la surface Salissure légère à modérée Peut se nettoyer avec des essuie tout ou...

Page 40: ...e Lampe du four La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour appareil électroménager Avant le remplacement s assurer que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont à la position d arrêt Remplacement 1 Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant électrique 2 Tourner le protège ampoule en verre à l arrière du four dans le sens antiho...

Page 41: ...t pas d aplomb Ajuster l aplomb de la cuisinière Voir les Instructions d installation L élément de la table de cuisson s allume et s éteint en alternance sur le réglage élevé Alternance marche arrêt de l élément en raison du limiteur de température Ce phénomène est normal L élément fonctionne par intermittence pour éviter toute surchauffe de la table de cuisson Le four ne fonctionne pas La mise en...

Page 42: ... la durée de cuisson Porte du four non fermée Vérifier que le plat à four n empêche pas la fermeture de la porte La porte du four a été ouverte durant la cuisson L ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse échapper la chaleur du four et peut allonger la durée de cuisson La grille est trop proche du brûleur de cuisson au four ce qui brunit trop le fond des aliments cuits au four Placer ...

Page 43: ...du joint d étanchéité en caoutchouc entre la table de cuisson en vitrocéramique et le bord en porcelaine Toute fissuration de la table de cuisson en vitrocéramique due à un choc thermique Éléments de l unité de surface LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE Le service doit être fourni par une compagnie de...

Page 44: ... autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager adressez vous à KitchenAid ou à votre détaillant pour obtenir les modalités d achat d une garantie étendue LIMITATION DES RECOURS EXCLUSION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIEN...

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