KitchenAid KSMFETPRA User Manual Download

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| USING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS

PASTA ROLLER AND CUTTERS SAFETY

9. Do not let the Stand Mixer cord hang over the edge of table or counter.

10. Do not let the Stand Mixer cord contact hot surfaces, including the stove.
11. Also see Important Safeguards included in the Stand Mixer

“Instructions” manual.

USING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS

SPEED SETTINGS CHART

FOR DETAILED INFORMATION ON USING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS:

Visit kitchenaid.com/quickstart for additional Instructions with videos, inspiring recipes,

and tips on how to use your Pasta Roller and Cutters.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

ATTACHMENT

SPEED

NOODLE

WIDTH

SUGGESTED USES

PASTA ROLLER

up to 140 mm

See roller settings chart

LASAGNETTE

CUTTER

12 mm

Thick Noodles

FETTUCCINE CUTTER

6.5 mm

Egg Noodles Fettuccine

SPAGHETTI CUTTER

2 mm

Spaghetti

Thin Fettuccine

Linguine Fini

CAPELLINI CUTTER

1.5 mm

Very Thin Angel

Hair-Type Pasta

Capellini

Very Fine Linguine

This product is designed for household use only.

W10818898B_ENv03.indd 4

2/24/16 10:03 AM

Summary of Contents for KSMFETPRA

Page 1: ...KSMPRA KSMPCA KSMPSA KSMFETPRA KSMPDX W10818898B_ENv03 indd 1 2 24 16 10 03 AM ...

Page 2: ... S INCLUDED KSMPRA Pasta roller Spaghetti cutter Fettucine cutter KSMPSA Pasta roller KSMPCA Capellini cutter Lasagnette cutter KSMFETPRA Pasta roller Fettuccine cutter KSMPDX Pasta roller Spaghetti cutter Fettuccine cutter Capellini cutter Lasagnette cutter Use this chart to quickly identify which rollers and or cutters are included with your KitchenAid product W10818898B_ENv03 indd 2 2 24 16 10 ...

Page 3: ...Stand Mixer from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 5 Avoid contacting moving parts Keep fingers out of discharge opening 6 Do not operate the Stand Mixer with a damaged cord or plug or after the Stand Mixer malfunctions or is dropped or damaged in any manner Return the Stand Mixer to the nearest Authorized Service Center for examination repair or elec...

Page 4: ...AND CUTTERS Visit kitchenaid com quickstart for additional Instructions with videos inspiring recipes and tips on how to use your Pasta Roller and Cutters SAVE THESE INSTRUCTIONS ATTACHMENT SPEED NOODLE WIDTH SUGGESTED USES PASTA ROLLER 2 up to 140 mm See roller settings chart LASAGNETTE CUTTER 3 12 mm Thick Noodles FETTUCCINE CUTTER 5 6 5 mm Egg Noodles Fettuccine SPAGHETTI CUTTER 7 2 mm Spaghett...

Page 5: ...oid damage do not wash or immerse attachments in water or other liquid Do not wash in dishwasher NOTE These attachments are designed to be used with pasta dough only To avoid damaging your Pasta Roller do not cut or roll anything other than pasta ATTACHMENT ROLLER SETTING SUGGESTED USES PASTA ROLLER 1 or 2 Kneading and thinning dough 3 Thick kluski type noodles 4 Egg noodles 4 or 5 Lasagna noodles...

Page 6: ...the knob making certain the pin on the Pasta roller housing engages the opening on the back of the adjustment knob allowing the knob to fit flush against the roller housing 3 Insert attachment shaft housing into the attachment hub making certain the power shaft fits into the square hub socket If necessary rotate the Pasta Roller or Cutter back and forth The pin on the attachment housing fits into ...

Page 7: ...the roller to setting 3 and repeat the rolling process Continue to increase roller setting until desired thickness is reached Do not fold the dough during this step 5 To make noodles exchange the Pasta Roller for the Cutter of your choice Feed the flattened sheets of dough through the cutter See the Roller settings chart to determine the correct thickness for each type of pasta FOR DETAILED INFORM...

Page 8: ...tails DISASSEMBLING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS USING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS 1 Turn Stand Mixer off and unplug 2 Remove the Pasta Roller or Cutter from the Stand Mixer OPTIONAL If desired attach the next Pasta Roller or Cutter using the directions in the Attaching the Pasta Roller and Cutters section 3 After finishing with the Pasta Roller and Cutters replace the hub cover and tighten the a...

Page 9: ... is reached Place flour and salt in Stand Mixer bowl Attach bowl and flat beater Turn to Speed 2 and gradually add eggs and 1 tbs 15 mL water Mix for 30 seconds Stop the Stand Mixer and exchange the flat beater for the dough hook Turn to Speed 2 and knead for 2 minutes Let dough rest for 20 minutes Divide dough into 4 pieces before processing with Pasta Roller attachment Follow cooking instruction...

Page 10: ... AND CLEANING CLEANING THE PASTA ROLLER AND CUTTERS These accessories are designed to be used with pasta dough only To avoid damaging your Pasta Roller and Cutters do not insert anything other than pasta dough IMPORTANT Do not use metal objects to clean out the Pasta Roller and Cutters Do not wash the Pasta Roller and Cutters in the dishwasher or immerse in water or other liquids The Pasta Roller ...

Page 11: ...and Cutters as suggested in the Roller Settings Chart 5 Did you attach the Pasta Roller or Cutter attachment properly as shown in the Using the Pasta Roller and Cutters section 6 Did you follow the usage instructions as described in the Using the Pasta Roller and Cutters section 7 Is your dough prepared according to the recipe If the problem is not due to one of the above items see the Arranging f...

Page 12: ...costs to deliver your Pasta Roller and Cutters to an Authorized Service Center D Replacement parts or repair labor costs for Pasta Roller and Cutters operated outside the 50 United States District of Columbia Puerto Rico and Canada DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR ...

Page 13: ...roof of purchase will be required to initiate the claim Give the consultant your complete shipping address No P O Box numbers please When you receive your replacement Pasta Roller and Cutters use the carton packing materials and prepaid shipping label to pack up your original Pasta Roller and Cutters and send them back to KitchenAid We re so confident the quality of our products meets the exacting...

Page 14: ...S INCLUS KSMPRA Rouleau à pâtes couteau à spaghetti couteau à fettuccine KSMPSA Rouleau à pâtes KSMPCA Couteau à capellini couteau à lasagnette KSMFETPRA Rolueau à pâtes couteau à fettuccine KSMPDX Roleau à pâtes couteau à spaghetti couteau à fettuccine couteau à capellini couteau à lasagnette Ce tableau permet d identifier rapidement quels rouleaux et ou couteaux à pâtes sont fournis avec votre p...

Page 15: ...2 Pour éviter tout risque de choc électrique ne pas immerger le batteur sur socle dans de l eau ou tout autre liquide 3 Une surveillance attentive s impose lorsqu on utilise cet appareil ou tout autre appareil à proximité d enfants 4 Débrancher le batteur sur socle lorsqu il n est pas utilisé avant d installer des pièces ou d en enlever et avant de le nettoyer 5 Éviter tout contact avec les pièces...

Page 16: ...ectrique 7 L utilisation d accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie un choc électrique ou des blessures 8 Ne pas utiliser le batteur sur socle à l extérieur 9 Ne pas laisser le cordon du batteur sur socle pendre du bord de la table ou du comptoir 10 Ne pas laisser le cordon du batteur sur socle entrer en contact avec une surface chaude y compris la cuisinièr...

Page 17: ...nt et des conseils sur la façon d utiliser le rouleau à pâtes et les couteaux ACCESSOIRE VITESSE LARGEUR NOUILLE UTILISATIONS SUGGÉRÉES ROULEAU À PÂTES 2 Jusqu à 140 mm Voir le tableau des réglages du rouleau COUTEAU À LASAGNETTE 3 12 mm Nouilles épaisses COUTEAU À FETTUCCINE 5 6 5 mm Nouilles aux œufs fettuccine COUTEAU À SPAGHETTI 7 2 mm Spaghetti fettuccine minces linguine fines COUTEAU À CAPEL...

Page 18: ...es Avant la première utilisation Pour éviter tout dommage ne lavez pas et n immergez pas les accessoires dans de l eau ou tout autre liquide Ne les lavez pas au lave vaisselle REMARQUE ces accessoires sont conçus pour être utilisés avec de la pâte à pâtes alimentaires uniquement Pour éviter d endommager votre rouleau à pâtes n utiliser rien d autre que la pâte à pâtes ACCESSOIRE RÉGLAGE DU ROULEAU...

Page 19: ...urant que le goujon du boîtier du rouleau à pâtes pénètre dans l orifice situé à l arrière du bouton de réglage pour que le bouton puisse s encastrer dans le boîtier du rouleau 3 Insérer le logement de l arbre de l accessoire dans la prise à accessoires en s assurant que l arbre de commande s adapte à la douille de prise carrée Si nécessaire faire tourner le rouleau à pâtes ou le couteau d avant e...

Page 20: ...r l aplanir davantage Régler le rouleau sur 3 et répéter le laminage Continuer à augmenter le réglage des rouleaux jusqu à atteindre l épaisseur désirée Ne pas replier la pâte durant cette étape 5 Pour préparer des nouilles prendre un couteau au choix à la place du rouleau à pâtes Insérer les feuilles de pâte aplaties dans le couteau Consulter le tableau des réglage du rouleau pour déterminer l ép...

Page 21: ...TRAIT DU ROULEAU À PÂTES ET DES COUTEAUX UTILISATION DU ROULEAU À PÂTES ET DES COUTEAUX 1 Éteindre le batteur et le débrancher 2 Retirer le rouleau à pâtes ou le couteau du batteur sur socle FACULTATIF le cas échéant fixer le rouleau à pâtes ou le couteau suivant en respectant les indications de la section Fixation du rouleau à pâtes et des couteaux 3 Après avoir fini d utiliser le rouleau à pâtes...

Page 22: ...sure recherchée Placez la farine et le sel dans le bol du batteur sur socle Installez le bol et le batteur plat Placez le batteur à la vitesse 2 et ajoutez progressivement des œufs et 1 cuillérée à table 15 ml d eau Mélangez pendant 30 secondes Arrêtez le batteur sur socle et remplacez le batteur plat par le crochet pétrisseur Placez le batteur à la vitesse 2 et pétrissez pendant 2 minutes Laissez...

Page 23: ...us pour être utilisés avec de la pâte à pâtes alimentaires uniquement Pour éviter d endommager votre rouleau à pâtes et vos couteaux n insérez rien d autre que la pâte à pâtes alimentaires IMPORTANT ne pas utiliser d objets métalliques pour nettoyer le rouleau à pâtes et les couteaux Ne pas laver le rouleau à pâtes et les couteaux au lave vaisselle ou les immerger dans de l eau ou d autres liquide...

Page 24: ...in Utiliser un cure dent si nécessaire 4 Après avoir éliminé les résidus de pâte séchée polir le rouleau et les couteaux avec un chiffon doux et sec et les ranger dans un endroit sec à température ambiante Ne pas laver le rouleau à pâtes et les couteaux au lave vaisselle REMARQUE ne jamais utiliser un couteau ou tout autre objet tranchant pour retirer l excès de pâte Ne pas passer un torchon à vai...

Page 25: ... Le rouleau à pâtes et les couteaux ont ils été utilisés à la vitesse appropriée voir le Tableau des réglages du rouleau 5 Le rouleau à pâtes ou le couteau a t il été fixé comme illustré à la section Utilisation du rouleau à pâtes et des couteaux 6 Les instructions d utilisation ont elles été suivies comme indiqué à la section Utilisation du rouleau à pâtes et des couteaux 7 La pâte a t elle été p...

Page 26: ...de manutention pour livrer le rouleau à pâtes et des couteaux à un centre de dépannage agréé D Le pièces de rechange ou frais de main d œuvre pour le rouleau à pâtes et des couteaux lorsqu il est utilisé à l extérieur des 50 États des États Unis du district fédéral de Columbia de Porto Rico et du Canada CLAUSE D EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS...

Page 27: ... Veuillez avoir votre reçu de vente à portée de main au moment de votre appel Une preuve d achat est indispensable pour que votre réclamation puisse être traitée Fournissez votre adresse de livraison complète au représentant Pas de boîte postale À réception du rouleau à pâtes et des couteaux de rechange utiliser le carton et les matériaux d emballage pour emballer le rouleau à pâtes et des couteau...

Page 28: ...MPRA Rodillo para pasta cortador de espaguetis cortador de fideos finos KSMPSA Rodillo para pasta KSMPCA Cortador de capellini cortador de lasagnette KSMFETPRA Rodillo para pasta cortador de tallarines finos KSMPDX Rodillo para pasta cortador de espaguetis cortador de tallarines finos cortador de capellini cortador de lasagnette Use esta tabla para identificar rápidamente los rodillos o cortadores...

Page 29: ... 2 Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico no ponga la batidora con base en agua ni en ningún otro líquido 3 Es necesario supervisar cuidadosamente cuando este o cualquier aparato se usen cerca de niños 4 Desenchufe la batidora con base del contacto de pared cuando no esté en uso antes de colocar o quitar partes y antes de la limpieza 5 Evite tocar las piezas que estén en movimiento M...

Page 30: ... de aditamentos no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar un incendio choque eléctrico o lesiones 8 No utilice la batidora con base en exteriores 9 No deje que el cable de la batidora con base cuelgue del borde de la mesa o del mostrador 10 No permita que el cable de la batidora con base toque las superficies calientes incluida la estufa 11 Asimismo consulte las Salvaguardas impo...

Page 31: ...ejos sobre cómo usar el rodillo y los cortadores de pasta ADITAMENTOS VELOCIDAD ANCHURA DE FIDEOS SUGERENCIAS DE USO RODILLO PARA PASTA 2 hasta 140 mm consulte la tabla de ajustes del rodillo CORTADOR DE LASAGNETTE 3 12 mm fideos gruesos CORTADOR DE TALLARINES FINOS 5 6 5 mm fideos de huevo tallarines finos CORTADOR DE ESPAGUETIS 7 2 mm espaguettis tallarines finos delgados linguini fini CORTADOR ...

Page 32: ...la cubierta del receptáculo para aditamentos Antes del primer uso Para evitar daños no lave ni sumerja los accesorios en agua u otro líquido No los lave en la lavavajillas NOTA Estos aditamentos están diseñados para utilizarse solo con masa Para evitar los daños a su rodillo para pasta no inserte nada más que pasta ADITAMENTOS AJUSTE DEL RODILLO SUGERENCIAS DE USO RODILLO PARA PASTA 1 or 2 Amasado...

Page 33: ...or del alojamiento del rodillo de pasta se fije a la abertura en la parte posterior de la perilla de ajuste y permita que la perilla de ajuste al ras contra el alojamiento del rodillo 3 Inserte la cavidad del eje del aditamento en el receptáculo del aditamento asegurándose de que el eje del motor encaje en la cavidad cuadrada del receptáculo Si es necesario gire el rodillo o cortador de pasta haci...

Page 34: ...a Cambie el ajuste del rodillo a la posición 3 y repita el proceso de laminación Siga aumentando el ajuste del rodillo hasta alcanzar el espesor deseado No doble la masa durante este paso 5 Para hacer fideos cambie el rodillo para pasta por el cortador de su elección Inserte las hojas de masa aplanadas por el cortador de masa Consulte la Tabla de ajustes del rodillo para determinar el espesor corr...

Page 35: ...ÓMO DESENSAMBLAR EL RODILLO Y LOS CORTADORES DE PASTA USO DEL RODILLO Y LOS CORTADORES DE PASTA 1 Apague la batidora con base y desenchúfela 2 Quite el rodillo o cortador de pasta de la batidora con base OPCIONAL Si lo desea coloque el siguiente rodillo o cortador de pasta según las instrucciones de la sección Cómo fijar el rodillo y los cortadores de pasta 3 Después de terminar de usar el rodillo...

Page 36: ...en el tazón de la batidora con base Fije el tazón y el aspa plana Enciéndala en la velocidad 2 y agregue los huevos gradualmente con 15 ml 1 cda de agua Mezcle durante 30 segundos Detenga la batidora y cambie el aspa plana por el gancho para masa Enciéndala en la velocidad 2 y amase durante 2 minutos Déjela reposar durante 20 minutos Divida la masa en 4 trozos antes de procesarla con el accesorio ...

Page 37: ...ADO Y LIMPIEZA CÓMO LIMPIAR EL RODILLO Y LOS CORTADORES DE PASTA Estos accesorios están diseñados para utilizarse solo con masa Para evitar los daños a sus cortadores de pasta y rodillo para pasta no inserte nada más que masa IMPORTANTE No use objetos metálicos para limpiar el rodillo y los cortadores de pasta No lave el rodillo y los cortadores de pasta en una lavavajillas ni los sumerja en agua ...

Page 38: ... mantenimiento correcta cada año o después de 50 usos se recomienda utilizar un aceite mineral ligero para lubricar los engranajes Agregue una gota de aceite mineral a cada una de las 4 esquinas del rodillo y los cortadores de pasta W10818898B_SPv03 indd 38 2 24 16 10 03 AM ...

Page 39: ...minutos antes de volver a encenderla 4 Usó la velocidad correcta para el rodillo y los cortadores de pasta según se sugiere en la tabla de ajustes para el rodillo 5 Colocó el aditamento de rodillo y cortadores de pasta adecuadamente como se muestra en la sección Uso del rodillo y los cortadores de pasta 6 Siguió las instrucciones de uso que se describen en la sección Uso del rodillo y los cortador...

Page 40: ...ualquier gasto de envío o manejo para llevar el cortadores y rodillo para pasta a un centro de servicio autorizado D Piezas de repuesto o costos de mano de obra para cortadores y rodillo para pasta operados fuera de los cincuenta estados de Estados Unidos y Distrito de Columbia Puerto Rico y Canadá EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LIMITACIÓN DE RECURSOS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS INCLUYENDO EN LA M...

Page 41: ...n cubierta por nuestra garantía limitada de un año Si el cortadores y rodillo para pasta fallara durante el primer año de compra simplemente llame a nuestro Centro para la eXperiencia del cliente al 1 800 541 6390 de lunes a viernes Tenga a mano el recibo de compra original cuando llame Se requerirá el comprobante de compra para iniciar un proceso de reclamo Proporcione al asesor su dirección de e...

Page 42: ...W10818898B_SPv03 indd 42 2 24 16 10 03 AM ...

Page 43: ...W10818898B_SPv03 indd 43 2 24 16 10 03 AM ...

Page 44: ...ur sur socle est une marque de commerce aux É U et ailleurs Utilisé sous licence au Canada 2016 KitchenAid Todos los derechos reservados El diseño de la batidora con base es una marca registrada en EE UU y en otras partes Usada en Canadá bajo licencia PRODUCT QUESTIONS OR RETURNS QUESTIONS SUR LE PRODUIT OU LES RETOURS PREGUNTAS SOBRE EL PRODUCTO O DEVOLUCIÓNES USA 1 800 541 6390 KitchenAid com CA...

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