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CARE AND CLEANING

CARE AND CLEANING

CLEANING THE ICE CREAM MAKER ATTACHMENT

IMPORTANT:

Allow the freeze bowl to reach room temperature before attempting to

clean it.

The dasher is dishwasher safe,

top rack only.

Hand wash the freeze bowl and

drive assembly in warm water with

mild detergent. Never wash the

freeze bowl or drive assembly in the

dishwasher. Thoroughly dry the

freeze bowl before storing in freezer.

Do not store the drive assembly in

the freezer.

FOR DETAILED INFORMATION ON CLEANING THE ICE CREAM

MAKER ATTACHMENT

Visit kitchenaid.com/quickstart for additional instructions with videos, inspiring recipes,

and tips on how to use your Ice Cream Maker Attachment.

W11111749A_EN_v07.indd 11

5/31/17 9:18 AM

Summary of Contents for KICA0WH

Page 1: ...KICA0WH ...

Page 2: ...ARTS AND FEATURES PARTS AND ACCESSORIES NOTE The freeze bowl must be completely frozen to make ice cream IMPORTANT The freeze bowl is not dishwasher safe Hand wash only Dasher Freeze bowl Drive assembly ...

Page 3: ...dren 4 Unplug Stand Mixer from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 5 Avoid contacting moving parts Keep fingers out of hopper inlet and discharge opening 6 Do not operate the Stand Mixer with a damaged cord or plug or after the Stand Mixer malfunctions or is dropped or damaged in any manner Return the Stand Mixer to the nearest Authorized Service Center...

Page 4: ... immerse in water label The dasher is dishwasher safe The freeze bowl and drive assembly must be washed by hand ATTACHING THE ICE CREAM MAKER FOR TILT HEAD MIXERS 1 Turn Stand Mixer OFF and unplug 2 Tilt motor head back and remove the mixing bowl IMPORTANT Do not pour ice cream batter into the freeze bowl until all parts are assembled and the mixer is running NOTE Use the freeze bowl immediately u...

Page 5: ...properly assembled the outer curved edges of the drive assembly should center on the motor head If they are not centered slide the drive assembly either back or forward until it is centered on the motor head Make sure the drive assembly is securely in place by pressing upward 4 Lower the motor head to engage the drive assembly with the dasher If the drive assembly doesn t engage the dasher slide t...

Page 6: ... the Stand Mixer into a grounded 3 prong outlet Before first use Before using your attachment remove the Do not immerse in water label The dasher is dishwasher safe The freeze bowl and drive assembly must be washed by hand IMPORTANT Do not pour ice cream batter into the freeze bowl until all parts are assembled and the mixer is running NOTE Use the freeze bowl immediately upon removal from freezer...

Page 7: ... bowl pin at the back of the bowl is too short or too long to snap into the spring latch remove and rotate the bowl so the opposite bowl pin faces the spring latch Repeat step 3 USING THE ICE CREAM MAKER ATTACHMENT 4 Place the dasher inside the freeze bowl ATTACHING THE DRIVE ASSEMBLY FOR BOWL LIFT MIXERS 1 Be sure the Stand Mixer is off and unplugged 2 Make sure the bowl lift handle is still in t...

Page 8: ...the drive assembly should center on the motor head If they are not centered slide the drive assembly either back or forward until it is centered on the motor head Make sure the drive assembly is securely in place by pressing upward 6 Plug the Stand Mixer into a grounded 3 prong outlet 5 Raise the bowl to engage the dasher with the drive assembly before mixing If the drive assembly doesn t engage t...

Page 9: ...ix 20 30 minutes or to desired consistency Add any solid ingredients such as fruits nuts candies or chocolate chips after 12 15 minutes of the mixing process 3 Remove the dasher and the freeze bowl and using a rubber spatula or a plastic or wooden spoon transfer ice cream to dessert dishes or to an airtight container for storage NOTE If the dasher begins to slip and make a clicking noise this is a...

Page 10: ...ream or by eliminating cream Skim milk will work but there will be a noticeable difference in texture When mixing an ice cream recipe that calls for solid ingredients such as fruits nuts candies or chocolate chips it is best to wait until the final two minutes of the mixing process to add them Ice cream making is a two part process conversion and ripening Mixing batter into ice cream is the conver...

Page 11: ...eze bowl and drive assembly in warm water with mild detergent Never wash the freeze bowl or drive assembly in the dishwasher Thoroughly dry the freeze bowl before storing in freezer Do not store the drive assembly in the freezer FOR DETAILED INFORMATION ON CLEANING THE ICE CREAM MAKER ATTACHMENT Visit kitchenaid com quickstart for additional instructions with videos inspiring recipes and tips on h...

Page 12: ...55 mL coarsely chopped pecans In medium bowl place all ingredients except pecans Whisk until well blended and pudding is dissolved Cover and chill thoroughly at least 6 hours Assemble and engage freeze bowl dasher and drive assembly as directed in attachment instructions Turn to STIR Speed 1 Using container with spout pour mixture into freeze bowl Continue on STIR Speed 1 for 15 20 minutes or unti...

Page 13: ...ted in attachment instructions Turn to STIR Speed 1 Using a container with a spout pour mixture into freeze bowl Continue on STIR Speed 1 for 15 to 20 minutes or until desired consistency Immediately transfer ice cream into serving dishes or freeze in airtight container Yield 16 servings 1 2 cup 120 mL per serving Per serving About 260 cal 3 g pro 16 g carb 20 g total fat 12 g sat fat 165 mg chol ...

Page 14: ...poon when finger is drawn across about 8 minutes do not boil Strain into medium bowl Refrigerate until well chilled Assemble and engage freeze bowl dasher and drive assembly as directed in attachment instructions Turn to STIR Speed 1 Using a container with a spout pour mixture into freeze bowl Continue on STIR Speed 1 for 15 to 20 minutes or until desired consistency Transfer ice cream to airtight...

Page 15: ...ency Immediately transfer sorbet into airtight container and freeze at least 2 hours before serving Yield 8 servings 1 cup 235 mL per serving Per serving About 234 cal 1 g pro 59 g carb 1 g total fat 0 mg chol 1 mg sod Simple Syrup 2 cups 475 mL sugar 2 cups 475 mL water Combine sugar and water in saucepan Bring to a boil over medium high heat cook and stir until sugar dissolves completely about 1...

Page 16: ...me juice in food processor work bowl use the multipurpose blade to process until smooth Add mango mixture and mint to milk mixture Cover and chill thoroughly at least 8 hours Assemble and engage freeze bowl dasher and drive assembly as directed in attachment instructions Turn to STIR Speed 1 Using a container with a spout pour mixture into freeze bowl Continue on STIR Speed 1 for 7 to 12 minutes o...

Page 17: ...C Any shipping or handling costs to deliver your Ice Cream Maker Attachment to an Authorized Service Center D Replacement parts or repair labor costs for Ice Cream Maker Attachments operated outside the 50 United States District of Columbia Puerto Rico and Canada DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES OF MERCHANTABIL...

Page 18: ...have your original sales receipt available when you call Proof of purchase will be required to initiate the claim Give the consultant your complete shipping address no P O Box numbers please When you receive your replacement Ice Cream Maker Attachment use the carton packing materials and prepaid shipping label to pack up your original Ice Cream Maker Attachment and send it back to KitchenAid We re...

Page 19: ...T CARACTÉRISTIQUES PIÈCES ET ACCESSOIRES REMARQUE Le bol de congélation doit être entièrement congelé pour préparer la crème glacée IMPORTANT Ne lavez jamais le bol de congélation au lave vaisselle Palette Bol de congélation Ensemble d entraînement ...

Page 20: ...tre liquide 3 Une surveillance attentive s impose lorsqu un appareil ménager est utilisé parou à proximité d enfants 4 Débrancher le batteur sur socle lorsqu il n est pas utilisé avant d y ajouter des pièces ou d en enlever et avant de le nettoyer 5 Éviter tout contact avec les pièces en mouvement Tenir les mains cheveux vêtements et spatules ou autres ustensiles à l écart de tous les accessoires ...

Page 21: ...cordon entrer en contact avec une surface chaude y compris la cuisinière CONSERVER CES INSTRUCTIONS Ce produit est conçu uniquement pour un usage domestique UTILISER L ACCESSOIRE DE SORBETIÈRE Avant la première utilisation Avant d utiliser votre accessoire retirer l étiquette Ne pas immerger dans l eau La palette peut être lavée au lave vaisselle Le sceau isotherme et l ensemble d entraînement doi...

Page 22: ... LE BATTEUR À TÊTE INCLINABLE 1 Assurez vous que le batteur sur socle est à OFF arrêt et débranchez le La tête du moteur devrait être encore inclinée et le bol de congélation et la palette en place 2 Placer l ensemble d entraînement dans le mélangeur pour que le côté A soit près de l arbre du batteur Faire glisser l ensemble d entraînement sur la tête du moteur jusqu à ce qu il ne puisse plus être...

Page 23: ...urer que l ensemble d entraînement est bien positionné en appuyant vers le haut 4 Baisser l arbre moteur afin d enclencher le mécanisme d entraînement sur la palette Si le mécanisme d entraînement ne s enclenche pas sur la palette faire glisser le mécanisme d entraînement vers l arrière ou vers l avant jusqu à ce que la palette soit convenablement enclenchée 5 Assurez vous que la tête du moteur so...

Page 24: ...tilisation Avant d utiliser votre accessoire retirer l étiquette Ne pas immerger dans l eau La palette peut être lavée au lave vaisselle Le sceau isotherme et l ensemble d entraînement doivent être lavés à la main IMPORTANT Ne versez pas le mélange de crème glacée dans le bol de congélation avant que toutes les pièces ne soient assemblées et que le batteur tourne REMARQUE Utilisez le bol de congèl...

Page 25: ...arrière du bol est trop courte ou trop longue pour s enclencher dan le loque à ressort retirez et tournez le bol pour que la goupille de bol du côte opposé soit face au loquet à ressort Répétez le étape 3 UTILISER L ACCESSOIRE DE SORBETIÈRE 4 Placez la palette à l intérieur du bol de congélation FIXER L ASSEMBLAGE D ENTRAÎNEMENT POUR LE BATTEUR À BOL AMOVIBLE 1 Assurez vous que le batteur sur socl...

Page 26: ...sur la tête du moteur jusqu à ce qu il ne puisse plus être enfoncé 4 Lorsqu il est bien positionné les côtés courbés extérieurs de l ensemble d entraînement devraient être centrés avec la tête du moteur S ils ne sont pas centrés enfoncer soit plus soit moins l ensemble d entraînement jusqu à ce qu il soit centré avec la tête du moteur S assurer que l ensemble d entraînement est bien positionné en ...

Page 27: ...on dans le congélateur pendant au moins 15 heures Preparez le mélange de crème glacée à l avance consultez les Conseils pour de bons résultats UTILISER L ACCESSOIRE DE SORBETIÈRE 5 Baisser l arbre moteur afin d enclencher le mécanisme d entraînement sur la palette Si le mécanisme d entraînement ne s enclenche pas sur la palette faire glisser le mécanisme d entraînement vers l arrière ou vers l ava...

Page 28: ...t utilisez une spatule en caoutchouc ou une cuillère de plastique ou de bois transférez la crème glacée aux plats à dessert ou dans un contenant étanche pour le rangement REMARQUE Si la palette commence à glisser et si vous entendez un cliquetis ceci est un indicateur audible que la crème glacée est prête REMARQUE L accessoire de sorbetière créera une crème glacée molle Pour une consistance plus f...

Page 29: ...l y aura une différence remarquable de texture En mélangeant une recette de crème glacée qui exige des ingrédients solides comme des fruits des noix des bonbons ou des grains de chocolat il est préférable d attendre jusqu aux deux dernières minutes du processus de mélange pour les ajouter La préparation de crème glacée est un processus en deux étapes conversion et maturation Mélanger le mélange da...

Page 30: ...raînement dans de l eau tiède et savonneuse Ne jamais laver le sceau isotherme ou l ensemble d entraînement dans le lave vaisselle Bien sécher le sceau isotherme avant de le placer au congélateur Ne pas ranger l ensemble d entraînement dans le congélateur POUR OBTENIR DES INFORMATIONS DÉTAILLÉES SUR LE NETTOYAGE DE L ACCESSOIRE DE SORBETIÈRE Visiter le kitchenaid com quickstart pour des instructio...

Page 31: ...en placez tous les ingrédients sauf les pacanes Fouettez jusqu à ce que le tout soit bien mélangé et le pouding dissout Couvrez et réfrigérez bien pendant au moins 5 heures Assemblez et engagez le bol de congélation la palette et l assemblage d entraînement tel qu indiqué dans les instructions de l accessoire Utilisez la vitesse 1 STIR mélanger Utilisez un contenant avec un bec verseur et versez l...

Page 32: ...ssemblage d entraînement tel qu indiqué dans les instructions de l accessoire Utilisez la STIR vitesse 1 Utilisez un contenant avec un bec verseur et versez le mélange dans le bol de congélation Continuez à STIR vitesse 1 pendant 15 à 20 minutes ou jusqu à ce que vous ayez la consistance désirée Transférez immédiatement la crème glacée dans des plaats de service ou congelez dans un contenant étanc...

Page 33: ...e doigt environ 8 minutes san faire bouillir Passez dans le bol moyen Réfrigérez jusqu à ce que le tout soit bien refroidi Assemblez et engagez le bol de congélation la palette et l assemblage d entraînement tel qu indiqué dans les instructions de l accessoire Utilisez un contentant avec un bec verseur et versez le melange dans le bol de congelation Continuez a STIR vitesse 1 pendant 15 à 20 minut...

Page 34: ...de l accessoire Utilisez la STIR vitesse 1 Combinez le jus de framboises et le simple sirop refroidis Utilisez un contenent avec un bec verseur et versez le mélange dans le bol de congélation Continuez à la STIR vitesse 1 pendant 7 à 12 minute ou jusqu à ce que vous ayez la consistance désirée Transférez immédiatement le sorbet dans un contenant étanche et congelez au moins 2 heures avant de servi...

Page 35: ... 1 tasses Kiwi 475 mL 2 tasses hachées 120 mL 1 2 tasse plus 1 c à soupe 15 mL lime juice 295 mL 1 tasses Ananas 475 mL 2 tasses hachées 75 mL 1 4 tasse plus 1 c à soupe de jus de lime 295 mL 1 tasses Bleuets 1 2 L 5 tasses 90 mL 1 4 tasse plus 2 c à soupe de jus de lime 295 mL 1 tasses CONSEIL Substituez les quantités suivantes d ingrédients pour les ingrédients indiqués précédemment pour prépare...

Page 36: ...lame polyvalente pour transformer jusqu à ce que le tout soit lisse Ajoutez le mélange de mangue et la menthe au mélange de lait Couvrez et refroidissez bien pendant au moins 8 heures Assemblez et engagez le bol de congélation la palette et l assemblage d entraînement tel qu indiqué dans les instructions de l accessoire Utilisez la STIR vitesse 1 Utilisez un contenant avec un bec verseur et versez...

Page 37: ...rais d expédition ou de manutention pour livrer l accessoire de sorbetière à un centre de dépannage agréé D Les pièces de rechange ou frais de main d œuvre pour l accessoire de sorbetière lorsqu il est utilisé à l extérieur des 50 États des États Unis du district fédéral de Columbia de Porto Rico et du Canada CLAUSE D EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES R...

Page 38: ...rience clientèle au numéro sans frais 1 800 541 6390 du lundi au vendredi Veuillez avoir votre reçu de vente à portée de main au moment de votre appel Une preuve d achat est indispensable pour que votre réclamation puisse être traitée Fournissez votre adresse de livraison complète au représentant pas de boîte postale À réception de l accessoire de sorbetière de rechange utiliser le carton et les m...

Page 39: ... PIÉZAS Y CARACTERÍSTICAS PIÉZAS Y ACCESSORIOS NOTA El tazón congelador debe estar completamente congelado para hacer helado IMPORTANTE Nunca lave el tazón congelador en un lavaplatos Agitador Tazón congelador Ensamble de la transmisión ...

Page 40: ...ntes 1 Lea todas las instrucciones 2 Para protegerse del riesgo de una descarga eléctrica no introduzca la batidora al agua u otros liquidos 3 Es necesaria una supervisión estricta cuando cualquier aparato es utilizado si hay niños alrededor 4 Desenchúfela de la toma de corriente antes de ponerle o quitarle partes y antes de lavarla 5 Evite tocar las partes que estén en movimiento Aleje los dedos ...

Page 41: ...NSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Este product está diseñado excluvisamente para uso doméstico SEGURIDAD DE LA FABRICADORA DE HELADOS Antes del primer uso Antes de usar el aditamento quite la etiqueta de No sumergir en agua La batidora es apta para lavavajillas El tazón para congelar y la unidad de transmisión deben ser lavados a mano CONECTAR DE LA FABRICADORA DE HELADOS PARA LA BATIDORA DE CABEZA MÓVIL...

Page 42: ... TRANSMISIÓN A LA BATIDORA DE CABEZA MÓVIL 1 Asegúrese la batidora esté apagado Off y desenchufada La cabeza del motor debe seguir elevada y el tazón congelador y agitador deben estar instalados 2 Ubique la unidad de transmisión en el mezclador de manera que el lado A esté lo más cerca posible del eje del batidor Deslice la unidad de transmisión sobre la cabeza del motor hasta que no se deslice má...

Page 43: ...ntrados sobre la cabeza del motor Si no están centrados deslice la unidad de transmisión hacia atrás o hacia delante hasta que quede centrada en la cabeza del motor Cerciórese de que la unidad de transmisión esté segura en su lugar presionando hacia arriba 4 Antes de mezclar baje la cabeza del motor para enganchar el mezclador con la unidad de transmisión Si el mezclador no se engancha en la unida...

Page 44: ...3 puntas con conexión a tierra Antes del primer uso Antes de usar el aditamento quite la etiqueta de No sumergir en agua La batidora es apta para lavavajillas El tazón para congelar y la unidad de transmisión deben ser lavados a mano IMPORTANTE No vierta la mezcla de helado en el tazón congelador hasta que todas las partes estén armadas y la batidora esté funcionando NOTA Utilice el tazón congelad...

Page 45: ... se introduzca en el pestillo haciendo clic NOTA El tazón congelador está diseñado para ajustarse a todas las batidoras de tazón separable Si el perno del tazón en la parte posterior es demasiado corto o demasiado largo para introducirse en el pestillo retire y gire el tazón de modo que el perno opuesto quede Repiter etapa 3 4 Cologue el agitador dentro del tazón congelador UTILIZACIÓN DE LA FABRI...

Page 46: ... la unidad de transmisión en el mezclador de manera que el lado B esté lo más cerca posible del eje del batidor Deslice la unidad de transmisión sobre la cabeza del motor hasta que no se deslice más 4 Cuando el ensamblaje esté correcto los bordes curvos exteriores de la unidad de transmisión deberán estar centrados sobre la cabeza del motor Si no están centrados deslice la unidad de transmisión ha...

Page 47: ...atrás o hacia delante hasta que el mezclador se enganche correctamente UTILIZACIÓN DE LA FABRICADORA DE HELADOS CÓMO HACER HELADO IMPORTANTE Verter la mezcla en el tazón congelador antes de prender la batidora puede hacer que la mezcla se congele prematuramente y trabe el agitador Antes del uso Ajuste el congelador a la temperatura más fría Guarde el tazón congelador en el congelador durante al me...

Page 48: ...y utilizando una espátula de goma o un cucharón de plástico o madera sirva el helado en platitos para postre o páselo a un recipiente hermético para guardarlo UTILIZACIÓN DE LA FABRICADORA DE HELADOS NOTA Si el agitador comienza a resbalarse y a hacer un sonido de clic esto significa que el helado está listo NOTA El aditament la fabricadora de helados producirá un helado de consistencia suave Para...

Page 49: ... leche descremada pero habrá una diferencia notable de textura Al batir una receta de helado que utilice ingredientes sólidos como frutas frutos secos dulces o chispas de chocolate es mejor esperar hastalos últimos dos minutos del proceso de batido para agregarlos La fabricación de helado es un proceso que consta de dos partes conversión y maduración Batir la mezcla para convertirla en helado es e...

Page 50: ...n a mano en agua tibia con detergente suave Nunca lave el tazón para congelar o la unidad de transmisión en el lavavajillas Seque completamente el tazón para congelar antes de guardarlo en la nevera No guarde la unidad de transmisión en la nevera PARA OBTENER INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE LA LIMPIEZA DEL ADITAMENTO DE LA FABRICADORA DE HELADOS Visite kitchenaid com quickstart para ver instrucciones ...

Page 51: ...es En un tazón mediano coloque todos los ingredientes excepto las nueces Bata hasta que se combine bien y se haya disuelto la mezcla instantánea Cubra y ponga a enfriar completamente durante por lo menos 6 horas Arme y conecte el tazón congelador el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento Seleccione la velocidad 1 Stir Revolver Utilizando un recipie...

Page 52: ... por al menos 8 horas Arme y conecte el tazón congelador el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento Seleccione la velocidad 1 Stir Revolver Utilizando un recipiente con pico vierta la mezcla en el tazón congelador Continúe en velocidad 1 Stir Revolver de 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada Sirva de inmediato el helado en platitos...

Page 53: ...stro por alrededor de 8 minutos procurando que no hierva Escurra en un tazón mediano Refrigere hasta que esté bien fría Arme y conecte el tazón congelador el agitador y el ensamble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento Seleccione velocidad 1 Stir Revolver Utilizando un recipiente con pico vierta la mezcla en el tazón congelador Continúe en velocidad 1 Stir Revolver de 1...

Page 54: ...mble de la transmisión de acuerdo con las instrucciones del aditamento Seleccione la velocidad 1 Stir Revolver Combine el jugo de frambuesa frío y el jarabe sencillo frío Utilizando un recipiente con pico vierta la mezcla en el tazón congelador Continúe en velocidad 1 Stir Revolver de 7 a 12 minutos o hasta obtener la consistencia deseada Inmediatamente transfiera el sorbete a un recipiente hermét...

Page 55: ...itas de menta fresca finamente picada si gusta En una cacerol mediana combine el azúcar la leche y el jarabe de maíz Caliente a media flama agitando con frecuencia hasta que esté muy caliente pero no hirviendo Retire la mezcla de la flama y colóquela aparte Coloque los mangos y el jugo de lima en el tazón del procesador de alimentos utilice la cuchilla multiusos paraprocesar de manera uniforme Agr...

Page 56: ...o abuso C Cualquier gasto de envío o manejo para llevar la fabricadora de helados a un centro de servicio autorizado D Piezas de repuesto o costos de mano de obra para fabricadoras de helados operados fuera de los cincuenta estados de Estados Unidos y Distrito de Columbia Puerto Rico y Canadá EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LIMITACIÓN DE RECURSOS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS INCLUYENDO EN LA MEDIDA ...

Page 57: ...volución la fabricadora de helados original a nosotros La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año Si la fabricadora de helados fallara durante el primer año de compra simplemente llame a nuestro Centro para la eXperiencia del cliente al 1 800 541 6390 de lunes a viernes Tenga a mano el recibo de compra original cuando llame Se requerirá el comprobante de...

Page 58: ......

Page 59: ......

Page 60: ... socle sont des marques de commerce aux É U et dans d autres pays Utilisé sous licence au Canada 2017 KitchenAid Todos los derechos reservados KITCHENAID y el diseño de la batidora con base son marcas registradas en EE UU y en otras partes Usada en Canadá bajo licencia PRODUCT QUESTIONS OR RETURNS QUESTIONS SUR LE PRODUIT OU LES RETOURS PREGUNTAS SOBRE EL PRODUCTO O DEVOLUCIÓNES USA 1 800 541 6390...

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