KitchenAid KDRP407HSS2 Use And Care Manual Download Page 24 | Manualshive

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Summary of Contents for KDRP407HSS2

Page 1: ... 18 Using aluminum foil lg Bake 1g Convection Bake 1g Convection baking tips lg Convection Roast 1g Convection roasting tips 20 Broil 20 Convection Broil 21 Broiling chart 22 Timed cooking 22 Proof Keep Warm 23 Bread 24 Cleaning your oven and controls 24 Using and replacing the oven lights 26 Using the Self Cleaning Cycle 27 Before you start 27 Before setting the controls 28 Getting the controls 2...

Page 2: ...ion Model Number Serial Number Purchase Installation Date Builder Dealer Name Address Phone NOTE You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Keep this book and the sales slip together in a safe place for future reference WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or dea...

Page 3: ...ard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed The range will not tip during normal use However tipping can occur if you apply too much force or weight to the open door without the anti tip bracket properly secured Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to wall behind range Reco...

Page 4: ... Range for Warming or Heating the Room Injuries may result from the misuse of appliance doors or drawers such as stepping leaning or sitting on the doors or drawers Maintenance Keep range area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Storage in or on the Range Flammable materials should not be stored in an oven or near surface units Top burner flame...

Page 5: ...en pp 15 16 Electronic oven control p 14 vent p 6 Model and serial number plate p 2 Automatic oven light switch p 26 element not shown pp 15 16 Oven rack pp 17 18 _ iii4_ iiliii iii_ _C_iliC _ii_ ii iiii _ iiiiiii i_ijliii iii _ i i_ _ _ii C_O ii_ i iii_ _ili O _ Left rear control knob Left front control knob Right rear control knob Right front control knob ...

Page 6: ... oven you do not need to remove the door However you can remove the door by following the instructions in this section The oven door is heavy Use both hands to remove and replace the door Do not lift and carry the door by the handle To remove and replace the door you may need help To remove 1 Open door all the way NOTE Two _2 4 mm Allen wrenches or two nails of similar diameter may be used if fact...

Page 7: ...nd provide infinite heat control IMPORTANT Your cooktop is factory set for use with Natural Gas If you wish to use L P gas an L P Gas Conversion Kit is included with your new range See the instructions included with the L P conversion kit for details on making this conversion Position grate legs into the leg Iocators on front and back of cooktop ...

Page 8: ...s to operate call your nearest designated service outlet Proper grounding and polarity are necessary for correct operation of the electric ignition system If the wall receptacle does not provide correct polarity the ignitor will become grounded and click every once in a while even after the burner has ignited A qualified electrician should check the wall receptacle to see if it is wired with corre...

Page 9: ... Channels on the bottom of the Simmer Plate see diagram at left have been designed so it fits properly and securely over the grate tTo order additional Simmer Plates Part No 4455109 call 1 800 422 1230 in U S A or 1 800 461 5681 in Canada You will hear a recording Follow the steps to place order In case of a prolonged power failure Surface burners can be manually lighted 1 Hold a lit striker near ...

Page 10: ...to make sure it is suitable for use on surface burners ____________ ____________C_______C_Z _____ _____________________________ O ii iii iii i iiC iii iiiZii i iiiCiiii i ii The pan material affects how fast heat transfers from the surface cooking area through the pan material and how evenly heat spreads over the pan bottom Choose pans that provide the best cooking results Aluminum Cast iron Ceram...

Page 11: ...k the burner flames for proper size and 1 1 shape as shown A 25 38 ram good flame is blue in color not yellow If the flames are not burning at all ports you may need to clean the burner ports Ignitor Gas tube opening orifice To clean the burners 1 Remove the burner cap from the burner base 2 Clean the burner cap with warm soapy water and a sponge You can also clean it with a mildly abrasive scrubb...

Page 12: ...tions below 1 Turn the control knob to LO 2 Remove the control knob If there is not an adjustment screw underneath the knob the flame height is not adjustable 3 Hold the valve stem with a pair of pliers The screw is located in the center of the valve stem Use a small flat head screw driver to turn the screw until the flame is the proper size 4 Replace the control knob 5 Test the flame by turning t...

Page 13: ...ge the finish of the knobs Replace knobs Make sure all knobs point to RESET Porcelain Warm soapy water coated and a non abrasive surface plastic scrubbing burner pad and or mild grates abrasive powdered and caps cleanser Clean as soon as they become dirty and when they are cool enough to handle Wash with a mildly abrasive plastic scrubbing pad and warm soapy water For stubborn stains clean with a ...

Page 14: ... SELECTOR _ SET ___ KEEPWARM BROWNING SELECTOR CANCEL SET control control knob button knob Display clock When you first power up the oven the display will show PF If after you set the clock See Setting the clock later in this section the display again shows PF your electricity was off for a while Reset the clock SET All temperature or time adjustments are done with this knob All temperature adjust...

Page 15: ...ess ENTER to accept time on display To change current time Follow steps 2 4 NOTE You may hear the cooling fan after you press CANCEL It will shut off automatically when the oven cools This chart tells you when to use each setting It also explains which elements heat up for each setting SETTING DIAGRAM SETTING INFORMATION BAKE The bottom element and top element Use this setting for heat up standard...

Page 16: ...air in the oven cavity The element will cycle on and off to maintain the oven temperature Opening the door during Convection Broil will cause the broil element and convection fan to turn off immediately CONVECTION ROAST Use this setting for roasting and baking on one rack m Bake element not visible The bottom element and top element heat up For even heating and faster cooking the fan at the back o...

Page 17: ...he stop position raise the front edge and lift it out Be sure the rack s is level Use pot holders or oven mitts to protect your hands if rack s must be moved while the oven is hot For best performance cook on one rack Place the rack so the top of the food will be centered in the oven the CONVECT BAKE setting for more even results You can also use only one rack when convection baking To use three r...

Page 18: ...recommended in the recipe BAKEWARE TYPE BEST USED FOR GUIDELINES Light colored aluminum Light golden crusts Use temperature and time Even browning recommended in recipe Brown crisp crusts Dark aluminum and other bakeware with dark dull and or non stick finish May reduce baking temperature 25 F 14 C Use suggested baking time Use temperature and time recommended in recipe for pies breads and cassero...

Page 19: ...ing can occur from 170 F to 500 F 77 C to 260 C 3 Press ENTER to start 4 At end of Bake turn SELECTOR to RESET 2 Rotate SET to desired temperature Baking can occur from 170 F to 500 F 77 C to 260 C 3 Press ENTER to start 4 At end of Convection Bake turn SELECTOR to RESET Do not use aluminum foil when convection baking Aluminum foil may block airflow Reduce recommended recipe standard baking temper...

Page 20: ...sert the thermome ter into the center of the thickest portion of the meat For an accurate reading the tip of the thermometer should not touch fat bone or gristle After reading the thermometer once push it further into the meat 1 inch 1 7 cm or more and read again If the temperature drops return the meat to the oven for more cooking Check pork and poultry with a ther mometer in 2 to 3 places to ens...

Page 21: ...F 113 C br 2 300 F 149 C br 3 370 F 187 C br 4 435 F 224 C and HI 500 F 260 C 6 Press ENTER to start 7 At the end of Convection Broiling turn SELECTOR to RESET Broiling guidelines Use only the broiler pan and grid provided They are designed to drain extra juices from the cooking surface This drainage helps prevent spatter and smoke To make sure the juices drain well do not cover the grid with foil...

Page 22: ...bone in pieces 3 HI br 4 34 40 27 36 boneless breasts 4 HI 22 32 14 15 Fish 4 HI fillets _1 0 6 1 2 cm thick 12 15 9 14 steaks _ 1 1 9 2 5 cm thick 24 27 12 19 NOTE Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes Very thin cuts such as fish fillets may not need to be turned Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doin...

Page 23: ...o RESET OR Press CANCEL Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Proof Keep Warm is actually two separate functions depending on the temperature setting you select Proof is for proofing bread or yeast doughs Keep Warm is for keeping hot cooked foods warm 1 Turn SELECTOR to PROOF KEEP WARM The disp...

Page 24: ...e preheat temperature to 390 F 198 C NOTE See Bread recipes in back of Use and Care guide For best results do not bake on more than 2 racks at a time when using the BREAD setting 4 When bread is done turn SELECTOR to RESET PART Control knobs Control panel WHAT TO USE HOW TO CLEAN Sponge and warm soapy water Turn knobs to RESET and pull straight away from control panel Wash rinse and dry thoroughly...

Page 25: ...during Self Cleaning cycle NOTE Drain excess grease before leaving in oven during Self Cleaning cycle Wash rinse and dry thoroughly OR Leave in oven during Self Cleaning cycle NOTE Racks will permanently discolor and become harder to slide if left in oven during the Self Cleaning cycle Apply a small amount of vegetable oil to the side rungs to aid sliding Make sure oven is cool Follow directions p...

Page 26: ...erprints water all purpose cleaner then rinse with clean water and wipe dry Stubborn stains and baked on residue Mild abrasive cleanser or stainless steel cleaners Rub in the direction of grain lines with a damp cloth or sponge and cleaner Rinse thoroughly Repeat if necessary Hard water spots Vinegar Swab or wipe with cloth Rinse with water and dry The oven lights will come on when you open the ov...

Page 27: ...he Self Cleaning cycle Wipe up food spills containing sugar as soon as possible after the oven cools down When sugar is heated to a high temperature in the Self Cleaning cycle the high temperature can cause the sugar to burn and react with the porcelain This can cause staining and etching pitting or faint white spots Remove the oven racks from the oven if you want them to remain shiny You can clea...

Page 28: ...ect time of day The clock cannot be set during the Self Cleaning cycle Make sure the oven door is completely closed To start cleaning immediately 1 Turn SELECTOR to CLEAN 2 Rotate SET to select On 3 Press ENTER to start a preset non adjustable 3 hour cycle To delay start cleaning cycle 1 Follow steps 1 3 above before moving on 2 Press ENTER twice The time the cycle will end is displayed and the ST...

Page 29: ...epared the oven properly Hand clean areas noted in Before you start earlier in this section The Self Cleaning cycle uses very high heat to burn away soil and 0tease During the cycle the oven 0ets much hotter than it does for normal baking or broiling This high heat breaks up the soil or 0tease and burns it away The 0raph below is representative of a normal 3_ hour Self Cleaning cycle Note that the...

Page 30: ... proper voltage Wire the unit into a live circuit with proper voltage See Installation Instructions Replace household fuse or reset circuit breaker Contact a designated servicing outlet to reconnect range Refer to the section in this manual describing the function you are operating Wait for the start time to be reached or cancel and reset the controls Plug unit into a properly grounded outlet Wire...

Page 31: ...g Push control knob s in before turning to a setting Cooling fan runs during BAKE CONVECT BAKE CON VECT ROAST BROIL CON VECT BROIL or CLEAN It is normal for the fan to automatically run while the oven is in use to cool the electronic control The convection fan does not run all the time The Self Cleaning cycle will not operate Odor from oven It is normal for the convection fan to shut off when the ...

Page 32: ...r to check food when timer signals shortest time suggested in recipe Oven peeking can make cooking times longer Baked items too brown on bottom Oven not preheated to selected temperature Bakeware is not correct size Oven rack is set too low Oven temperature set too high Preheat oven to selected temperature before placing food in oven Choose bakeware that will allow 2 inches 5 cm of air space aroun...

Page 33: ...mpanies and repair parts distributors KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages If you need to order replacement parts we recommend that you only use factory specified...

Page 34: ...fill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages Contact Inglis Limited Appliance Service from anywhere in Canada at 1 800 807 6777 If you need to order replacement parts we recommend that you only use factory specified parts These parts will fi...

Page 35: ...for about 20 25 minutes BIGA STARTER 4 cups 1 L all purpose flour 1 cup 250 mL water 100 110 F 38 43 C 3 tsp 4 mL active dry yeast Preparation of the Biga Starter Stir the yeast into warm water Let stand until the yeast is dissolved Combine the yeast mixture and flour and mix on low speed about 1 minute Knead on low speed for 5 minutes Place in a glass or plastic bowl and cover with plastic wrap s...

Page 36: ...yeast mixture and flour and mix on low speed about 1 minute Knead on low speed for 5 minutes Place in a glass or plastic bowl and cover with plastic wrap so that the plastic touches the surface of the biga starter Allow to rise for 12 to 14 hours at about 64 68 F 18 20 C INGREDIENTS Biga Starter 4 cups 1 L all purpose flour 1 cup 250 mL 1T 15 mL milk 100 110 F 38 43 C 9 T 135 mL butter 2 tsp 10 mL...

Page 37: ...or 50 minutes Divide the dough into 3 dozen balls about 2_ in 6 3 cm in diameter each Place on baking sheets lined with nonstick parchment paper Mix together ingredients for glaze Brush rolls with glaze Cover and let rise for 70 80 minutes or proof in oven for 50 minutes Bake using the BREAD setting with preheat temperature set to 430 F 221 C for about 15 20 minutes For best results do not bake on...

Page 38: ...ing the limited warranties E Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States and Canada F Pickup and delivery This product is designed to be repaired in the home G Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance H In Canada travel or transportation expenses to customers who reside in remote areas 1 00 KITCHENAID AND K...

Page 39: ...uminium 20 Cuisson au four 20 Cuisson par convection 20 Conseils pour la cuisson au four par convection 20 R6tissage par convection 20 Conseils de r6tissage par convection 21 Cuisson au gril 21 Cuisson au gril par convection 22 Tableau de cuisson au gril 23 Cuisson commandee par la minuterie 23 Levee du pain Garder au chaud 24 Pain 25 Nettoyage du four et des boutons de commande 25 Utilisation et ...

Page 40: ...nts concernant I achat Numero de serie Date d achat installation Nom du constructeur marchand Adresse Telephone REMARQUE Pour le service sous garantie vous devez pr6senter un document prouvant la date d achat ou d installation Conservez ce manuel et la facture d achat ensemble en lieu sQr pour consul tation ultdrieure AVERTISSEMENT Pour votre sdcurit_ les renseignements dans ce manuel doivent 6tre...

Page 41: ...e en cas de non respect des instructions Dans les conditions de service normales la cuisiniere ne bascule pas Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est applique sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n est pas convenablement fixee La barre de fixation La bride antibasculement Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cui...

Page 42: ...u elle est correctement installee doit 6tre reliee a la terre conformement aux codes electriques Iocaux ou en I absence de codes Iocaux au Code 61ectrique national US ANSI NFPA 70 S assurer que I installation et la mise a la terre sont effectuees par un technicien qualifie Debrancher I alimentation electrique avant d executer des reparations a I appareil Ne jamais utiliser la cuisiniere comme sour...

Page 43: ...vent du four p 6 Plaque signaletique des numeros de serie et de modele p 2 Interrupteur automatique de I eclairage du four p 27 Element du gril non illustre pp 16 17 Le grille du four pp 18 19 REAR Bouton de Bouton de Bouton de commande de commande de commande de I el6ment arriere I el6ment avant I el6ment arriere gauche gauche droit FRONT Bouton de commande de I el6ment avant droit ...

Page 44: ...par la poignee Pour enlever et reinstaller la porte vous pouvez avoir besoin d aide Pour enlever la porte 1 Ouvrir la porte completement REMARQUE Deux des Allen de 4 mm po ou deux clous de diametre semblable peuvent etre utilises si les chevilles d enlevement de la porte finies I usine ont ete egarees S assurer de ne pas endommager le fini en porcelaine 2 Inserer le petit bout de la cheville d enl...

Page 45: ...T La table de cuisson est r_glee I usine pour I utilisation de gaz naturel Pour utiliser du gaz propane un equipement de conversion au gaz propane est compris avec la cuisini_re Voir les instructions comprises avec la trousse de conversion au gaz propane pour les details concernant I execution de cette conversion Positionner les pieds des grilles dans les orifices des pieds I avant et a I arriere ...

Page 46: ...rre et une polarite adequates sont necessaires pour obtenir un fonction nement convenable du dispositif d allumage electrique Si la prise murale n offre pas la polarite adequate I allumeur deviendra mis a la terre et fera un bruit sec de temps a autre meme Iorsque le br01eurfonctionne Un elec tricien qualifie devrait verifier si la prise murale est branchee avec la polarite correcte N oubliez pas ...

Page 47: ...iiiiiiiii_iiiiiiTiiiiiiiiiiiiiiiiiii la plaque de mijotage voir dessin a gauche ont 6t6 congues de sorte qu elles s adaptent convenablement et en s6curit6 sur la grille Pour commander d autres plaques de mijotage piece n 4455109 composer le 1 800 422 1230 aux U ou le 1 800 461 5681 au Canada Vous entendrez un message enregistr6 Suivez les instructions pour soumettre votre commande En cas de panne ...

Page 48: ... les niveaux de pression requis darts un autoclave Se reporter au manuel de I autoclave pour des instructions precises Pour obtenir des informations recentes sur la preparation de conserves aux I_tats Unis contacter le bureau local du ministere de I Agriculture ou les fabricants de produits de mise en conserve Au Canada contacter I Agriculture Canada Savoir choisir les ustensiles de cuisine approp...

Page 49: ...ctions du fabricant Cuivre Chauffe tres rapidement et egalement Utilise comme base darts les ustensiles de cuisson pour fournir un chauffage egal Marmite en Peut tre utilisee pour la cuisson sur une table de cuisson si recommande terre cuite par le fabricant Utilise des reglages de temperature basse Acier emaille en Voir fonte et acier inoxydable porcelaine ou fonte emaillee Acier inoxydable Chauf...

Page 50: ...25 38 mm forme des flammes Une bonne flamme est _F bleue Si les flammes ne brOlent pas dans tousles Orifices de brOleur orifices il peut _tre necessaire de net toyer les brOleurs Nettoyage des br_leurs 1 Soulever le chapeau du br01eur en ligne droite pour le separer de la base 2 Nettoyer le chapeau du brOleur avec de I eau savonneuse tiede et une eponge On peut egalement utiliser un tampon recurer...

Page 51: ...e le bouton de commande en position LO basse 2 Retirer le bouton de commande S il n y a pas de vis d ajustement sous le bouton c est que la hauteur de la flamme n est pas ajustable 3 Tenir la tige de la soupape avec des pinces La vis d ajustement est situee au centre de la tige de la soupape Utiliser un petit toumevis t6te plate pour tourner la vis jusqu a ce que la flamme atteigne la hauteur ad6q...

Page 52: ...er Ne pas utiliser de laine d acier ou de detergent abrasif IIs peuvent endommager le fini des boutons Remettre les boutons en place S assurer qu ils soient tous en position RESET nouveau r glage Nettoyer aussit6t qu ils sont sales Attendre qu ils soient suffisamment refroidis pour les manipuler Nettoyer a I aide d un tampon a r curer leg rement abrasif et de reau tilde savonneuse Pour les taches ...

Page 53: ...G E Afficheur horloge Lors de I allumage initial du four I af ficheur indiquera PF Si apr_s un r6glage de I horloge voir R6glage de I horloge plus loin dans cette section on observe encore PF sur I afficheur c est que I alimentation 61ectrique a 6t6 interrompue pendant quelque temps R6gler de nouveau I horloge RI_GLAGE Tous les ajustements de temperature ou de dur_e sont r6gl6s avec ce bouton Tous...

Page 54: ... afficheur indique 12 00 et I indicateur de I horloge CLOCK clignote 3 Tourner le bouton SET rdglage jusqu _ ce que I heure ddsirde apparaisse 4 Appuyer sur ENTER pour accepter I heure sur I afficheur Pour changer I heure courante Suivre les tapes 2 4 Ce tableau vous indique quand utiliser chaque reglage II decrit Cgalement quels elements sont mis en oeuvre pour chaque reglage RI GLAGE SCHI MA REN...

Page 55: ...t s eteignent pour maintenir la temperature du four L ouverture de la porte durant la cuisson au gril par convection causera I extinction immediate de I element du gril et du ventilateur de convection ROTISSAGE PAR CONVECTION Utiliser ce reglage pour le retissage et la cuis son au four sur une seule grille cuisson au four non visible L element a la base et le lement au som met chauffent Pour un ch...

Page 56: ...rer que la grille est niveau Utiliser des rnitaines de four pour prot6ger vos mains si les grilles doivent etre deplac6es pendant que le four est chaud Pour le meilleur rendement faire cuire _ _ __ sur erie grille Placer la grille de sorte que le __ sommet de __ I aliment soit cen tre dans le four 18 Lots de I emploi de deux grilles disposer les grilles sur les 2e et 4eglissieres Lots de la cuisso...

Page 57: ... la recette TYPE D USTENSILES USAGE DE CUISSON PRI_FI_RENTIEL POUR DIRECTIVES Aluminium legerement CroQtes legerement dorees Utiliser la temperature et la duree colore Brunissement egal recommandees dans la recette Aluminium fonce et autres ustensiles de cuisson avec fini fonce terne et ou nonadhesif CroQtes brunes croustillantes CroQtes brunes croustillantes Plat en verre vitroceramique ou cerami...

Page 58: ... A la fin de la cuisson par convection tourner le SI_LECTEUR _ RESET iiiiiiilXiiiiil l ii 4 i iii iiii Liiiiiii iiiC iii ii iii i iiii C i iiii C iiiiiijii _Oiii iiii _ iHiii i _Ciiiiii _ _ C O _W _l i ili _C_ iiOiii _ iii Ne pas utiliser une feuille d aluminium au cours de la cuisson par convection La feuille d aluminium peut entraver la circulation de I air R6duire d environ 14 C 25 F la tempera...

Page 59: ... sonde au cen tre de la partie la plus epaisse de la viande Pour obtenir une temperature predse il ne faut pas que I extremite du thermometre ou de la sonde soit en contact avec la partie grasse un os ou du cartilage Apr_s avoir lu une fois la teml_rature indiqu_e par le thermom_tre enfoncer le ther mometre dans la viande 1 7 cm 1 2 po ou plus et lire de nouveau la temperature Si la tempera ture i...

Page 60: ...5 F br2 149 C 300 F br3 187 C 370 F br4 224 C 435 F et HI 260 C 500 F 6 Appuyer sur ENTER pour la mise en marche 7 A la fin de la cuisson par convection au gril tourner le S LECTEUR RESET Conseils pour la cuisson au gril Utiliser seulement la grille et la lechefrite fournies Ces articles sont con_us pour ecouler I exces de jus de la surface de cuis son Cet ecoulement aide a emp6cher les eclaboussu...

Page 61: ...s 3 HI br 4 34 40 27 36 poitrines desoss6es 4 HI 22 32 14 15 Poisson 4 HI filets 0 6 1 2 cm _ po d epaisseur 12 15 9 14 steaks 1 9 2 5 cm 1po d epaisseur 24 27 12 19 REMARQUE Les durees de cuisson sont citees titre indicatif seulement on peut les regler en fonction des go0ts personnels II est possible qu il ne soit pas necessaire de tourner les coupes tres minces comme les filets de poisson Risque...

Page 62: ...ir un r6glage pour garder au chaud a 77 C 170 F OU F pour rejeter I option de garder au chaud 1 Tourner le SieLECTEUR a PROOF KEEP WARM levee du pain garder au chaud L afficheur indiquera 100F 2 Tourner le reglage SET au programme entre PROOF ou KEEP WARM PROOF I afficheur indiquera 100F ou KEEP WARM I afficheur indiquera 170F 10 Appuyer sur ENTER pour choisir la fonction garder au chaud ddsirde C...

Page 63: ... F rg gler la temp6ra ture de pr6chauffage a 198 C 390 F REMARQUE Voir les recettes de pain I arriere du guide d utilisation et d entretien Pour les meilleurs r6sultats ne pas faire cuire sur plus de deux grilles a la fois lots de I utilisation du reglage BREAD pain 4 Lorsoque le pain est cult tourner le SELECTEUR _ RESET PIECE ARTICLES UTILISI_S MODE DE NETTOYAGE Boutons de ponge et eau commande ...

Page 64: ... pendant I operation d autonettoyage REMARQUE Si on laisse les grilles dans le four pendant I operation d autonettoyage les grilles peuvent subir un changement de couleur permanent et leur coulissement peut devenir difficile Appliquer une petite quantite d huile vegetale sur les tiges laterales pour faciliter le coulissement Essuie tout en papier et produit de nettoyage du verre atomisable OU Eau ...

Page 65: ...pour acier inoxydable Taches tenaces et r_sidus cuits la surface Taches d eau dure Vinaigre UTILISATION Essuyer avec un chiffon ou une 6ponge humide pour enlever la salet6 ensuite rincer a I eau propre et bien essuyer Frotter dans le sens des lignes du grain avec un chiffon ou une 6ponge humide et un nettoyant Bien rincer R6p6ter au besoin Nettoyer ou essuyer avec un chiffon Rincer a I eau et bien...

Page 66: ...Ne pas laisser I eau produit nettoyant etc p6n6trer dans les fissures sur la porte et le cadre Enlever la lechefrite et sa grille et tout autre ustensile rang6 dans le four Essuyer les surfaces pour 61iminerles salet6s ou la graisse Ceci aidera r6duire la fum6e au cours du programme d autonettoyage Nettoyer les renversements contenant du sucre aussit6t que possible apres que le four soit refroidi ...

Page 67: ... pas utiliser la table de cuisson au cours du programme d autonettoyage S assurer que I horloge est r_gl_e la bonne heure L horloge ne peut pas 6tre r_gl_e durant le programme d autonettoyage S assurer que la porte du four est bien ferm_e Pour commencer le nettoyage immddiatement 1 Tourner le SI_LECTEUR CLEAN nettoyage 2 Tourner le r_glage SET pour choisir On mise en marche 3 Appuyer sur ENTER pou...

Page 68: ... convenablement pre pare Nettoyer manuellement les zones indiquees plus haut darts cette section darts Avant la mise en marche Le programme d autonettoyage utilise une chaleur intense pour la combustion des souil lures et traces de graisse Lors de I execution du programme le four devient beaucoup plus chaud que Iors de la cuisson au four ou au gril Cette temperature _lev_e provoque la decompositio...

Page 69: ... commande electronique n est pas correctement reglee Une heure de mise en marche differee a ete programmee Referer a la section de ce manuel decrivant la fonction que vous utilisez Attendre I heure de mise en marche ou annuler et regler de nouveau les commandes Le breleur ne s allume pas L appareil n est pas branche ou relie a un circuit actif ou un circuit avec voltage approprie Le fusible est gr...

Page 70: ... normal que le ventilateur refroidissement fonctionne automatiquement fonctionne durant durant I utilisation du four pour les fonctions refroidir les commandes CUlSSON AU electroniques FOUR CUlSSON AU FOUR PAR CONVECTION ROTISSAGE PAR CONVECTION CUISSON AU GRIL CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION ou NETTOYAGE Appuyer sur les boutons de commande avant de les tourner jusqu a un reglage Le ventilateur de ...

Page 71: ...C 25 F Prechauffer le four la temperature choisie avant d introduire les ali ments Iorsque le prechauffage est recommande Choisir des ustensiles qui permettront d avoir 5 cm 2 po d air sur tousles cetes Ouvrir la porte pour verifier I aliment Iorsque la minuterie signale le temps le plus court sugger dans la recette L ouverture de la porte peut prolonger le temps de cuisson Four non prechauffe a l...

Page 72: ... necessite un temps de cuisson plus long que la croQte QUOI FAIRE Prot6ger la cro_te avec du papier d aluminium L afficheur indique II y a eu panne de courant Regler de nouveau I horloge Voir page le message PF 16 Si aucune de ces situations ne cause votre probleme voir Demande d assistance ou de service aux pages 35 36 34 ...

Page 73: ...vice designes par KitchenAid ont regu la formation qui leur permet d effectuer les travaux de reparation sous garantie et le service apres vente sur les produits partout aux I_ U Vous pouvez egalement consulter I annuaire telephonique Pages jaunes pour identifier une compagnie de service designee par KitchenAid dans votre region Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange nous vous rec...

Page 74: ...s produits partout au Canada Vous pouvez 6galement consulter I annuaire telephonique Pages jaunes pour identifier une compagnie de service designee par KitchenAid dans votre region Contacter le service d appareils menagers Inglis Limitee de n importe ot_ au Canada au 1 800 807 6777 Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange nous vous recommandons d employer uniquement des pieces speci...

Page 75: ...esif Couvrir et laisser lever pendant 70 minutes ou faire lever au four pendant 50 minutes Une fois la p te levee saupoudrer legere ment les pains de farine Faire cuire au reglage BREAD a une temperature de prechauffage de 430 F 220 C pendant 20 25 minutes Donne 4 pains de 1 Ib 455 g BIGA DI_BUT 4 tasses 1 L de farine tout usage 1 tasse 250 mL d eau 100 110 F 38 43 C c a the 4 mL de levure seche a...

Page 76: ... p te en 9 morceaux egaux et former de petits pains Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes tirer en cordons d environ 16 po 40 6 cm de Iongueur et les deposer sur une t61e biscuits recouvertes de papier parchemine non adhesif Couvrir et laisser lever pendant 60 a 70 minutes ou faire lever au four pen dant 30 minutes Melanger les ingredients du glagage Entailler le pain en motif de zigzag av...

Page 77: ...1 minute Petrir a vitesse lente pendant 5 minutes Mettre dans un bol en verre ou en plastique et recouvrir d un film etirable de sorte qu il touche la surface de la biga debut Laisser lever pendant 12 a 14 heures a environ 64 68 F 18 20 C INGRleDIENTS 5Y 5_tasses 1 37 1 44 L de farine tout usage partagee _ tasse 188 mL de lait 100 110 F 38 43 C Z tasse 125 mL de sucre cristallise 7 c a soupe 105 m...

Page 78: ...langer pendant environ 2 minutes Petrir la p te pendant 5 minutes en ajoutant le reste de la farine au besoin jusqu a ce que la p te soit lisse et elastique Deposer la p te dans un bol graisse en la tournant pour en graisser tousles c6tes Couvrir et laisser reposer a temperature ambiante pendant 60 minutes ou jusqu a ce la p te double de volume ou faire lever au four pendant 40 a 45 minutes Degonf...

Page 79: ..._ otes 41 ...

Page 80: ...installation non conforme aux codes lectriques Iocaux D Tousles frais de main d oeuvre durant la periode de garantie limitee E Pieces de rechange ou frais de main d oeuvre pour les appareils utilises hors du Canada et des tats Unis F Transport pour aller chercher et livrer I appareil Ce produit est con u pour etre repar sur place G Reparations de pieces ou systemes imputables a des modifications e...

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