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ESP
AÑOL
GUÍA PARA EL CONTROL DE LA VELOCIDAD
Número de Velocidad de
velocidades mezclado
REVOLVER
Para revolver lentamente, ligar, hacer puré, iniciar
todos los procesos de mezcla. Utilice para añadir
harina e ingredientes secos a las mezclas, añadir
líquidos a ingredientes secos y ligar mezclas
espesas. Utilice con el accesorio para hacer
helados.
2 MEZCLAR
Para mezclar lentamente, hacer puré, revolver más
LENTAMENTE
rápidamente. Utilice para mezclar mezclas espesas
y caramelos, para comenzar a hacer puré de
papas o de otras verduras, para desmenuzar la
materia grasa en la harina, para mezclar mezclas
poco espesas y líquidas que salpican fácilmente y
para mezclar y amasar masas con levadura. Utilice
con el accesorio abridor de latas.
4 MEZCLAR,
Para mezclar mezclas semiespesas como por
BATIR
ejemplo galletas dulces. Utilice para ligar azúcar
y materia grasa y para añadir azúcar a las claras
de huevo para hacer merengues. Velocidad
media para mezclas para pasteles. Utilice con:
Triturador de alimentos, rebanador/desmenuzador
con rotor y colador de frutas y verduras.
6
BATIR,
Para batir a velocidad media rápida (para hacer
HACER
cremas). Utilice para finalizar las mezclas para
CREMAS
pasteles, donas y otras mezclas. Velocidad alta
para mezclas para pasteles. Utilice con el
accesorio exprimidor de cítricos.
8 BATIR
O
Para batir crema, claras de huevos y
MEZCLAR
merengues italianos o cocidos.
RÁPIDAMENTE
10 MEZCLAR
Para mezclar rápidamente pequeñas
RÁPIDAMENTE
cantidades de crema o claras de huevos.
Utilice con el accesorio para hacer pastas y el
molinillo para café.
NOTA:
Es posible que la batidora no mantenga
las velocidades rápidas con cargas pesadas, por
ejemplo, cuando se utiliza el accesorio para
hacer pastas y el molinillo para café. Esto es
normal.
NOTA:
La palanca de control de la velocidad puede ubicarse entre las velocidades
que se mencionan en el cuadro anterior para obtener las velocidades 3, 5 , 7 y 9
en caso que sea necesario un ajuste más sutil. No exceda la velocidad 2 cuando
prepare masas con levadura. Si lo hace puede dañar la batidora.
