cmd + shift click to change copy
cmd + shift click to change copy
197
Ру
сский
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛя ДОСТИжЕНИя НАИЛУЧшИХ РЕзУЛьТАТОВ
Короткие советы
• если вы готовите напитки со льдом,
работайте в режиме КОЛКа ЛЬда (
),
а затем используйте режим СжИженИе (
),
чтобы добиться однородной консистенции.
• Лед, который только что достали из
морозилки, измельчается лучше,
чем частично растаявший лед.
• Более мелкие кубики льда крошатся или
измельчаются быстрее, чем крупные.
• для большинства смесей ингредиентов
запускайте процесс в режиме ИЗМеЛЬЧенИе
(
) для тщательного смешивания
ингредиентов. Затем включайте
большую скорость, если требуется.
Практические советы
• если требуется добавить жидкости или
кубики льда в блендер, работающий
в режиме ИЗМеЛЬЧенИе (
) или
СМеШИВанИе (
), снимите центральную
чашу для ингредиентов.
• Перед применением кухонных предметов
остановите блендер. Смешивайте
ингредиенты при помощи резиновой
лопатки только предварительно выключив
блендер. никогда не используйте
кухонные предметы, включая лопатки,
при работающем электродвигателе.
Растворение ароматизированного
желатина:
налейте кипящую воду в кувшин;
добавьте желатин. Перемешивайте в режиме
ГОРЯЧИе ПРОдУКТЫ ( ) до растворения
желатина, в течение 10 – 30 секунд. добавьте
другие ингредиенты.
Измельчение печенья, приготовление
крекерной или хлебной крошки:
Поломайте
печенье, крекеры или хлеб на куски около 4 см
в диаметре. Поместите в кувшин. Включите
ИМПУЛЬСнЫЙ (
) режим, закройте крышкой
и перемешайте несколько раз по 3 секунды до
получения нужной консистенции.
Получите более мелкую крошку для
пирогов или десертных коржей:
Поломайте
печенье, крекеры или хлеб на куски около 4 см
и поместите их в стакан. Включите импульсный
(
) режим, закройте крышкой и перемешайте
несколько раз в течение 20 – 30 секунд до
получения нужной консистенции.
Измельченные фрукты и овощи:
Поместите
475 мл кусочков фруктов или овощей
в кувшин. Включите импульсный режим
(
), закройте крышкой и перемешивайте
в режиме СжИженИе (
); включайте
блендер несколько раз по 2 – 3 секунды
до получения нужной консистенции.
Фруктовое пюре:
Поместите 475 мл
консервированных или вареных фруктов
в кувшин. добавьте 2 – 4 столовые ложки
(30 – 60 мл) фруктового сока или воды на
240 мл фруктов. Закройте крышку и включите
режим ПЮРе (
) на 5 – 10 секунд.
Овощное пюре:
Поместите 475 мл
консервированных или вареных овощей
в кувшин. добавьте 2 – 4 столовые ложки
(30 – 60 мл) бульона, воды или молока на
240 мл овощей. Закройте крышку и включите
режим ПЮРе (
) на 10 – 20 секунд.
Мясное пюре:
Поместите вареное,
нарезанное кубиками мягкое мясо в кувшин.
добавьте 3 – 4 столовые ложки (45 – 60 мл)
бульона, воды или молока на 240 мл мяса.
Закройте крышку и перемешивайте в режиме
ИЗМеЛЬЧенИе (
) в течение 10 секунд.
Остановите блендер и снимите мясо с боков
кувшина. Закройте крышку и включите режим
ПЮРе (
) еще на 10 – 20 секунд.
Удаление комков из соуса:
если приправа
или соус стал комковатый, поместите его
в кувшин. Закройте крышку и перемешивайте
в режиме СМеШИВанИе (
) в течение
5 – 10 секунд до однородного состояния.
Смешивание муки и жидкости для
сгущения:
Поместите муку и жидкость
в кувшин. Закройте крышку и перемешивайте
в режиме СМеШИВанИе (
) в течение
5 – 10 секунд до однородного состояния.
Приготовление белого соуса:
Поместите
муку, молоко и соль по вкусу в кувшин.
Закройте крышку и перемешивайте в режиме
СМеШИВанИе (
) в течение 5 – 10 секунд до
однородного состояния. Вылейте в кастрюлю
и приготовьте обычным образом.
Делайте фруктовые коктейли:
Сначала
поместите в кувшин жидкие и замороженные
ингредиенты, а затем добавьте остальные
продукты. Закройте блендер крышкой
и перемешивайте в режиме КОЛКа ЛЬда
(
) в течение 10-15 секунд, затем выберите
режим СжИженИе (
) и удерживайте
еще 10 – 15 секунд, в зависимости от
нужной консистенции.
РАБОТА С БЛЕНДЕРОМ
W10517477A_14_RU.indd 197
2/10/14 4:17 PM
