FRITEUSES AUTONOMES KINTERA AU GAZMODE D’EMPLOI & GUIDE D’INSTALLATION
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Mode d’emploi/Guide d’installation, rév. 20180822 Pour le service sous garantie, faire le (866) 909-2855
NETTOYAGE DES SURFACES D’ACIER INOX
Pour détacher la saleté normale, le gras et les résidus alimentaires de l’acier inox, servez-vous de savon
ordinaire et d’eau (avec ou sans détergent) que vous appliquerez avec une éponge ou un chiffon. Asséchez
soigneusement avec un chiffon propre. N’utilisez jamais de vinaigre ou tout autre nettoyant corrosif.
Pour retirer le gras et les éclaboussures alimentaires ou les vapeurs condensées qui se sont incrustés sur
l’équipement, mettez du nettoyant sur un chiffon humide ou une éponge, et étalez le nettoyant sur le métal
dans le sens des lignes de polissage. Si vous étalez le nettoyant aussi délicatement que possible dans le
sens des lignes de polissage, cela ne marquera pas le revêtement de l’acier inox. NE FROTTEZ JAMAIS
DANS UN MOUVEMENT CIRCULAIRE. La saleté et les dépôts brulés qui ne se sont pas détachés suite à
la procédure mentionnée plus haut peuvent généralement être retirés en frottant la surface avec des
tampons à récurer SCOTCH-BRITE ou des tampons à récurer L’ACIER INOX. N’UTILISEZ PAS DE LAINE
D’ACIER ORDINAIRE, car toutes les particules laissées à la surface vont rouiller et viendront gâcher
l’apparence du revêtement encore plus. NE VOUS SERVEZ JAMAIS D’UNE BROSSE MÉTALLIQUE, DE
TAMPONS À RÉCURER EN ACIER (SAUF EN INOX), DE GRATTOIRS, LIME OU AUTRES OUTILS EN
ACIER. Les surfaces marquées captent la saleté plus rapidement et deviennent plus difficiles à nettoyer.
Les rayures augmentent également la possibilité d’une attaque de corrosion. Une réfection du revêtement
peut alors s’avérer nécessaire.
Les zones noircies, qu’on appelle « coloration de recuit », peuvent parfois apparaître sur les surfaces
d’acier inox, là où ces zones ont été exposées à une chaleur excessive. Ces zones noircies sont causées
par l’épaississement de la couche de protection de l’acier inox et ne sont pas nuisibles. La coloration de
recuit peut normalement être retirée par les techniques de nettoyage énoncées plus haut, mais la
décoloration qui ne part pas après ce nettoyage exige un vigoureux récurage dans le sens des lignes de
polissage, en utilisant des tampons à récurer SCOTCH-BRITE, ou des tampons à récurer L’INOX en même
temps qu’un puissant nettoyant. Les colorations de recuit peuvent être moins nombreuses en ne faisant pas
chauffer ou en réduisant le chauffage de l’équipement pendant les périodes creuses.
P
IÈCES DE RECHANGE
L’
INSTALLATION DE PIÈCES DE RECHANGE AUTRES QUE LES PIÈCES
E
NTRÉE D
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ORIGINE VONT ANNULER
LA GARANTIE DE CET ÉQUIPEMENT
.
La plaque signalétique est située à l’intérieur de la porte avant, du côté gauche.
Les pièces de rechange peuvent être commandées par l’entremise d’un distributeur de pièces autorisé par
Kintera. Lors d’une commande de pièces, ayez en main les numéros de modèle et de série de votre
friteuse, le numéro des pièces et leur description.
