Kenwood MultiPro XL Weigh+ FDM72, Instructions Manual

Page: 19 / 231

14
Belangrijk
De garde is niet geschikt om kant-en-klare
taartmixen te bereiden, aangezien deze
mengsels te zwaar zijn en de garde zullen
beschadigen. Gebruik altijd het mes.
Tips
O
Het beste resultaat wordt verkregen met
eieren op kamertemperatuur.
O
Zorg ervoor dat de kom en de garde schoon
en vetvrij zijn, voordat u ze gaat gebruiken.
Boter en suiker kloppen
O
Voor het beste resultaat moet de boter
eerst op kamertemperatuur komen (20 °C)
voordat hij wordt geklopt.
Gebruik GEEN
boter die rechtstreeks uit de koelkast komt,
omdat de garde hierdoor beschadigd raakt.
O
Zwaardere ingredi nten zoals bloem en
gedroogd fruit moeten handmatig worden
ingevouwen.
O
U mag de maximum capaciteit of
verwerkingstijd die in de snelheidstabel
wordt aangegeven, niet overschrijden.
20
Verstelbare snijschijf
a
Snijblad
b
Instelknop snijdikte
O
Selecteer de snijdikte voor schijfjes door
de knop op een dikte van 1 (1 mm) tot 5 (5
mm) te zetten. Opmerking:
is alleen voor
gebruik met de blokjessnijder (zie
27
).
O
Belangrijk: om letsel te voorkomen altijd uw
handen uit de buurt van het snijblad houden
wanneer u de snijdikte instelt.
21
–
22
Raspschijven
O
Plaats de aandrijfas en de kom op het
motorblok.
O
Houd de schijf aan de middengreep vast en
plaats hem op de aandrijfas, met de juiste
zijde naar boven gekeerd.
De schijven gebruiken
1 Zet het deksel op zijn plaats.
2 Doe het voedsel in de vulopening. Kies welke
formaat toevoerbuis u wilt gebruiken.
Kleine vultrechter -
Plaats eerst de kleine
vultrechter in de middelgrote stamper en
plaats die vervolgens in de brede vultrechter.
Gebruik voor individuele dunne ingrediënten.
Opmerking: de keukenmachine werkt
alleen als de brede vultrechter helemaal is
vergrendeld..
De kleine stamper nooit gebruiken zonder
dat de grotere stamper is aangebracht,
anders kunt u de onderkant van de stamper
beschadigen.
Grote vultrechter -
Plaats de grote stamper
op de brede vultrechter. Gebruik de kleine en
de middelgrote stamper samen.
Brede vultrechter
Gebruik de 3 stampers samen.
De vultrechter nooit tot boven het
maximumniveau vullen. De keukenmachine
werkt alleen als de brede vultrechterstamper
is geplaatst en goed is vergrendeld.
3 Zet de machine aan en duw de ingrediënten
gelijkmatig met de stamper
1
,
2
.
3
naar binnen –
steek uw vingers nooit in de
vultrechter.
Tips
O
Gebruik verse ingrediënten.
O
Bevroren ingrediënten altijd helemaal
ontdooien alvorens deze te verwerken.
O
Snijd de voedingsmiddelen niet in te kleine
blokjes. Vul de breedte van de vultrechter
nagenoeg helemaal. Dit voorkomt dat de
voedingsmiddelen tijdens de verwerking
opzij glijden.
O
Bij gebruik van de snij- of raspschijf:
voedsel dat rechtop in de vultrechter wordt
gezet, komt er korter uit dan voedsel dat
horizontaal wordt ingebracht.
O
Na de verwerking blijft er altijd een kleine
hoeveelheid voedsel op de schijf of in de kom
achter.
23
Citruspers
(indien meegeleverd)
a
Perskegel
b
Zeef
De citruspers gebruiken
1 Plaats de aandrijfas en de kom op het
onderstel.
2 Plaats de zeef in de kom. Zorg ervoor dat de
hendel van de zeef vlak boven de hendel van
de kom vergrendeld is.
3 Plaats de kegel over de aandrijfas. Draai de
kegel totdat hij helemaal naar beneden valt.
4 Snijd het fruit doormidden. Zet de machine
aan en druk het fruit op de kegel.
O
De citruspers functioneert niet als de zeef
niet juist is vergrendeld.
Tips
O
Voor het beste resultaat gebruikt u vruchten
op kamertemperatuur en rolt u ze met de
hand over een werktafel, voordat u ze gaat
persen.
O
Om zoveel mogelijk sap uit het fruit te halen
kunt u de vrucht heen en weer bewegen.
O
Als u erg veel vruchten perst, dient u de zeef
regelmatig te legen om ervoor te zorgen dat
er niet teveel vruchtvlees en pitjes in vast
blijven zitten.