81
wskazówki do gotowania na parze
●
Podane czasy gotowania så wy¢åcznie orientacyjne.
●
Przeczytaj punkty `bezpieczna obróbka cieplna' na str. 77 i `wskazówki' na
str. 79.
warzywa
●
Umyj warzywa przed gotowaniem. Usuæ ¯y¢y lub obierz, jeÿli trzeba.
* Podczas gotowania jajek nale¯y umieÿciç je we wbudowanych uchwytach na
jajka w dolnej czëÿci koszyka.
warzywa
iloÿç
przygotowanie
minut
Szparagi
454 g
Obciåç
15
Fasolka zielona
454 g
Obciåç
15-20
Fasolka szparagowa
454 g
Obiåç i cienko pokrajaç
15-20
Broku¢y
454 g
Pokrajaç na florety
20
Brukselka
454 g
Obciåç i naciåç g¢åby
25
Kapusta
1 ma¢a
Poszatkowaç
25
Marchew
454 g
Cienko pokrajaç
20
Kalafior
1 ÿredni
Pokrajaç na florety
25
Cukinie
454 g
Cienko pokrajaç
15
Seler ¢odygowy
1 g¢ówka
Cienko pokrajaç
15
Pory
3-4
Cienko pokrajaç
15
Groszek w stråkach
227 g
Obciåç
15
Ma¢e pieczarki
454 g
Wytrzeç
10
Pasternak
454 g
Pokrajaç w plasterki
15
lub cienko posiekaç
Groszek
454 g
Ob¢uskaç
15
M¢ode ziemniaki
454 g
Oskrobaç
40
jajka
przygotowanie
minut
Gotowanie* lub
U¯yj specjalnej
10-12 na miëkko
gotowanie we
tacki do jajek
15-20 na twardo
wrzåtku
w koszulkach