Kenwood Chef and Major KMC500 series, Manual

Page: 97 / 153

karı…tırıcının parçaları ve kullanımı
K-çırpıcı ● Pasta, bisküvi, hamur i…i, …ekerli krema, iç malzeme, ekler ve patates
püre yapmak için kullanılır.
çırpıcı ● Yumurta, kaymak, sulu hamur, pandispanya, kaymaklı kurabiye, peynirli
kek, dondurulmu… krema, sufle yapmak için kullanılır. Yaò ve …ekeri
kremala…tırmak gibi aòır karı…ımlar için çırpıcıyı kullanmayınız.
Kullanıldıòı taktirde çırpıcı hasar görebilir.
hamur yoòurucu
●
Mayalı karı…ımlar için kullanılır.
karı…tırıcının kullanımı
1
Kafa kaldırma kolunu sola çeviriniz ve karı…tırıcının kafasını yerine
oturuncaya kadar kaldırınız.
ek parça takma
2
Için durana kadar İtin sonra çevirin .
3
Çanaòı taban birimine takınız. A…aòı doòru bastırınız ve saòa çeviriniz
4
Kafa kaldırma kolunu sola çeviriniz ve karı…tırıcının kafasını yerine
oturuncaya kadar a…aòı indiriniz.
5
Hız anahtarını istediğiniz ayara getirerek açın.
● Kısa süren karı…ım i…lemleri için pals düòmesine basınız.
ek parça çıkarma
6
Ek parçayı yerinden çıkarınız.
faydalı bilgiler ● Aygıtı durdurunuz ve çanaòı kazıma bıçaòı/spatula ile düzenli
aralıklarla sıyırınız.
●
Yumurtaları oda sıcaklıòında çırpınız.
● Yumurta aklarını çırpmadan önce çanakta ya da çırpıcıda yaò birikintileri
ya da yumurta sarısının olmadıòınden emin olunuz.
● Yemek ve tatlı tarifinizde aksi belirtilmediyse hamur i…leri için soòuk
içerikler kullanınız.
ekmek yapma
önemli notlar ● A…aòıda belirtilen azami içerik miktarlarını a…mayınız. Aksi taktirde aygıtı
a…ırı derecede yüklemi… olacaksınız.
● Aygıtın çalı…ması zorlanıyorsa, aygıtı durdurunuz. Hamurun yarısını alınız
ve ayrı ayrı yoòurunuz.
● Aygıta önce sulu karı…ımları koyarsanız içeriklerin karı…ması daha kolay
olur.
en çok kuuanım miktarları
CHEF MAJOR
Ekmek hamur ● Un ağırlığı: 680g Un ağırlığı: 910g
Sert mayalı hamur ● Un ağırlığı: 1.36kg Un ağırlığı: 1.5kg
● Toplam ağırlık: 2.18kg Toplam ağırlık: 2.4kg - 5lb 5oz
Yumuşak mayalı hamur ● Un ağırlığı: 1.3kg Un ağırlığı: 2.6kg
● Toplam ağırlık: 2.5kg Toplam ağırlık: 5kg - 11lb
meyveli kek karışımı ● Toplam ağırlık: 2.72kg Toplam ağırlık: 4.55kg
yumurta beyazı
● 12 16
hız seçimi
K-çırpıcı ● yaò ve …ekeri kremala…tırmak için asgari hızdan ba…layınız ve giderek
azami hıza geçiniz.
● kremalı karı…ımlara yumurta çırpmak için 4. ve ‘azami’ hızı seçiniz.
● un, meyve vbg içerikleri karı…tırmak için asgari ve 1. hızı kullanınız.
● kek karı…ımlar ı için asgari hızdan ba…layınız ve giderek azami hıza
geçiniz.
●
yaòı una yedirmek için asgari ve 2. hızı seçiniz.
çırpıcı ● En az hızdan ba…layarak yava… yava… 'azami' hıza geçiniz.
hamur yoòurucu ● 'En az' hızdan ba…layarak 1. hıza geçiniz.
temizlik
için 100. sayfayı okuyunuz
P
96
karı…tırıcı
CH
EF
CH
EF
CH
EF