Kenwood 0W20011087, Instructions Manual

Page: 64 / 216

hint
●
Noen oppskrifter, særlig de med høyt vanninnhold, vil ikke kunne nå en koketemperatur på over
100 °C (da dette er kokepunktet for vann).
●
Når du legger til ingredienser i bollen under matlaging, senker du temperaturhastigheten og legger til
ingrediensene sakte og jevnt.
●
For å varme opp sauser raskt, bruker du en kontinuerlig røreinnstilling .
●
Det kan bli bedre resultater hvis du bytter verktøy til de forskjellige prosessene når du tilbereder maten, f.eks.
bruker den fleksible vispen for høy temperatur til å steke grønnsaker og deretter røreverktøyet mens du steker
kjøttbiter.
●
Hvis du bruker skvettplaten under matlagingen, må du alltid ta den av før du løfter mikserhodet. Vær
oppmerksom på kondens som formes på skvettplaten og varmebeskyttelsen.
●
Når du løfter mikserhodet, løfter du det sakte for å la eventuell væske på undersiden av varmebeskyttelsen renne
tilbake i bollen.
●
Tre rørefunksjoner er tilgjengelige og kan gjøre at du kan velge riktig mengde røring for individuelle oppskrifter.
Noen oppskrifter krever konstant røring for å hindre at ingrediensene kleber seg til bunnen av bollen, mens andre
trenger røring i intervaller for å opprettholde matens konsistens.
●
For optimal ytelse justerer du verktøyhøyden som på side 61.
●
Maksimal tilberedingstid er 3 timer. Da slår mikseren seg automatisk av.
●
Det er mulig å varme opp mat uten et verktøy i posisjon, men en hastighet må velges. Dette kan være lurt når du
smelter mat, f.eks. smør eller sjokolade.
●
Hver gang timer-/temperatur-valgknappen trykkes inn, veksler displayet mellom å vise tilberedingstiden og
temperaturen som er nådd på det tidspunktet.
Piskkontroll for høy hastighet og høy temperatur
For å piske på høy hastighet på temperaturer over 60 °C, vrir du hastighetskontrollen til ønsket piskehastighet og
trykker deretter på og holder strømknappen inne. Dette følges av en pipelyd og hastighets- og
temperaturindikatorlysene blinker raskt. Piskehastigheten økes sakte til den valgte hastigheten.
Gjenta prosedyren for å øke hastigheten ytterligere. Du kan redusere piskehastigheten eller slå av mikseren som
normalt.
Denne funksjonen MÅ bare brukes med pisken. Du må ikke overstige den maksimale
tilberedingskapasiteten på 3 liter og du må sørge for at skvettplaten er tilpasset. Maskinen må
ikke stå uten tilsyn.
etter tilbereding
●
Vær forsiktig når du bruker eller berører en av mikserens deler når den brukes i matlagingsmodus eller etter
matlaging, SPESIELT BOLLEN, SKVETTPLATEN OG VERKTØYENE da de vil være VARME lenge etter at
apparatet har blitt slått av. Bruk håndtakene for å ta av og bære bollen. Bruk grytekluter når du bruker den varme
bollen og de varme blandeverktøyene.
●
Undersiden av bollen er varm lenge etter at oppvarmingen har stanset. Vær forsiktig når du håndterer og bruker
beskyttelsesmatten for arbeidsoverflaten som skal beskytte varmefølsomme overflater.
64