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Ajuste de los controles superiores
Ajuste de los controles superiores
Ajustes del elemento superior radiante
Los ajustes sugeridos a continuación se basan en la cocción con
utensilios de peso mediano fabricados de aluminio y con tapas. Los
ajustes pueden variar cuando se utilizan otros tipos de utensilio.
Ajustes sugeridos para los elementos superiores radiantes sencillos
y dobles (algunos modelos)
Puede que los elementos radiantes superiores
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado. La
superficie de vidrio aún puede estar caliente, y se pueden causar
quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de que se haya
enfriado lo suficiente.
No coloque artículos de plástico tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre
la cubierta mientras esté en uso. Estos objetos pueden derretirse o
encenderse. Los portaollas, las toallas y las cucharas de madera
pueden encenderse si se colocan demasiado cerca de los elementos
superiores.
No permita que papel de aluminio, los utensilios
vacíos de vidrio o porcelana o CUALQUIER otro material que se
pueda derretir entre en contacto con la cubierta de vidrio
cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la cubierta de vidrio
cerámico, la dañarán.
Elementos radiantes superiores sencillos (todos los modelos)
Para usar un elemento radiante superior sencillo:
1.
Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el elemento
radiante superior sencillo.
2. Oprima y gire la perilla de control del elemento superior hacia
cualquier lado hasta llegar al ajuste deseado (
Figura 3
).
3. Cuando termine la cocción, apague el elemento radiante
superior antes de retirar el utensilio.
Notas importantes:
•
Para una cocción eficiente, apague el elemento varios minutos
antes de terminar la cocción. Esto permitirá que el calor
residual complete el proceso de cocción.
•
No es necesario ajustar las perillas de control con exactitud en
un ajuste en particular. Use los gráficos proporcionados como
guía y ajuste las perillas como sea necesario. Cada elemento
superior ofrece una cantidad de calor constante en cada
ajuste.
•
Consulte los ajustes sugeridos para los elementos radiantes
superiores para obtener sugerencias de niveles de potencia
(
Tabla 1
). Si puede observar una superficie brillante de color
rojo que se extiende más allá del fondo del utensilio significa
que este es demasiado pequeño para el área de calefacción
superior.
Tabla 1:
Ajustes sugeridos para diferentes necesidades de cocción
Ajustes
Tipo de cocción
Alto ("HI" - 9)
Para iniciar la cocción de la
mayoría de los alimentos,
hervir agua, asar en la
asadera
Medio alto (7 a 8)
Para mantener un hervor
rápido, freír y freír en grasa
Medio (5 a 6)
Para mantener un hervor
lento, espesar salsas y salsas
para carne y para hervir
verduras al vapor
Intermedio bajo (2 a 4)
Para mantener los alimentos
cocinándose, escalfar y hacer
estofados
Bajo ("LO" - 1)
Para mantener alimentos
calientes, derretir y hervir a
fuego lento
Figura 3: Control del elemento radiante sencillo
