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MANUAL DE INSTRUCCIONES
Guía de cocción
Guía para cocinar carne en el microondas
Coloque la carne sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
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de aluminio para proteger cualquier punta de hueso o área de carne delgadas.
Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo
recomendado.
Tipo de
alimento
Tiempo de cocción
Nivel de potencia
Instrucciones
Asar bistec sin
hueso
(Hasta 4 lbs.)
9-13 min./lb. para
145 °F
(Jugoso)
Alta (10) durante los
primeros 5 minutos,
luego media (5)
Coloque el lado de la grasa
hacia abajo en la asadera.
Cubra con papel encerado.
Dé vuelta a la mitad del ciclo
de cocción. Deje reposar
10-15 minutos.
10-15 min./lb. para
160 °F
(A punto)
12-17 min./lb. para
170 °F
(Cocido)
Cerdo sin hueso
o con hueso
(Hasta 4 lbs.)
13-17 min./lb. para
170 °F
(Cocido)
Alta (10) durante los
primeros 5 minutos,
luego media (5)
Coloque el lado de la grasa
hacia abajo en la asadera.
Cubra con papel encerado.
Dé vuelta a la mitad del ciclo
de cocción. Deje reposar
10-15 minutos.
Las siguientes temperaturas son las temperaturas a las que se sacan los alimentos. La
temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.
Considere que se producirá un incremento de 10 °F en la temperatura durante el tiempo de
reposo.
Tipo de alimento
Al sacarlo del
horno
Después del tiempo de reposo (10-15 min.)
Carne de res
Jugoso
135 °F
145 °F
Media
150 °F
160 °F
Cocida
160 °F
170 °F
Carne de puerco
Media
150 °F
160 °F
Cocida
160 °F
170 °F
Carne de ave
Carne oscura
170 °F
180 °F
Carne blanca
160 °F
170 °F
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2010-07-08 6:47:30