A. GENEL
1. Setüstü ocak, restoranlarda, fast foodlarda, kantin, hastane gibi yerlerin
mutfaklarında, personel yemekhanelerinde v.b. yerlerde yemek pişirme amacıyla
kullanılır.
2. Cihaz ilk kullanımdan önce dış yüzeyi ılık sabunlu suya batırılarak sıkılmış bez
ile silinmelidir
3. Cihaz havalandırma kanalına bağlı filtreli davlumbaz altına konulmalıdır.
NOT : Kullanım amacı dışına çıkmayınız.
Makine güvenlik ve teknik şartlarını bilen ve kullanım kılavuzunu okumuş biri
tarafından kullanılmalıdır.
B. CİHAZIN ÇALIŞTIRILMASI
1. Brülörün ateşlenmesi :
Brülörü ateşlemek için emniyet valfi (A) açık pozisyona getirilir. Bu konumda yaklaşık 20-25 sn (
İlk kullanımda gaz tesisatında kalan havanın atılıp gaz çıkışı sağlanıncaya kadarki süre )
bekledikten sonra çakmaksız modellerde elimize harici bir ateş kaynağı ( mutfak çakmağı, kibrit
v.s. ) alarak, çakmaklı modellerde çakmağa (B) basmak suretiyle brülörü ateşleriz. Cihazda alev
denetleme tertibatı olduğu için, alev denetlemenin alev ısısını algılayıp gaz geçişine
izin vermesi amacıyla valfe bir süre daha ( 10-15 sn. kadar ) basılı tutarız. Emniyet
valfinden elimizi çektiğimiz esnada brülör alevi sönmüyorsa bırakabiliriz.
2. Ocağı kısık alevde çalıştırmak için emniyet valfini küçük alev konumuna
çevirmemiz gerekir.
3. Cihazın üzerine uygun ebatta tencere konularak pişirme işlemi yapılır.
4. Alev üzerine içi boş tencere konulmalıdır.
5. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tencere ocak üzerinden alınmalıdır.
6.Cihazın kapatılması:
Cihazı tamamen kapatmak için emniyet valfi (A) tam kapalı konuma getirilerek gazın
kesilmesi sağlanır ve cihaz kapatılır.Cihaz kapatıldıktan sonra herhangi bir tehlike
olmaması için tüpü de kapatmanız tavsiye edilir
ALEV DENETLEME TERTİBATI:
Eğer herhangi bir kazayla pilotun alevi cihaz açıkken sönerse gaz
kaçağına karşı sistem kendini kapatacaktır. Gazın kesilmesi max.
60 sn sürecektir.
CİHAZIN KULLANIMI
