Kasanova EXCLUSIVE, Instruction Manual

Page: 3 / 28

3
EXCLUSIVE
ISTRUZIONI PER L’USO
APERTURA: Il manico del coperchio deve trovarsi a 180° con la parte inferiore rivolta verso l’alto.
Curvare leggermente il coperchio (ca 45°), poi rimuoverlo.
CHIUSURA:
Portare il manico nella stessa posizione di “APERTURA”. Posizionare il coperchio sulla
pentola inclinandolo leggermente in modo che si inserisca correttamente e successivamente riportarlo
in posizione piana.
5XRWDUHLOPDQLFRLQGLUH]LRQHRSSRVWD¿QRDFRPSOHWDFKLXVXUD
VOLUMI DA USARE: qSRVVLELOHULHPSLUHODSHQWROD¿QRDOO¶LQGLFDWRUHGLOLYHOORPDVVLPRGHO
volume totale). Non riempire più della metà del volume totale qualora si cucinino alimenti che possono
aumentare il loro volume o
produrre schiuma durante la cottura, come nel caso di ceci, fagioli, etc.
Prestare molta attenzione quando si cucinano prodotti quali mele, ciliegie corniole, amarene, orzo, piselli, legumi in
generale o pasta ( es. vermicelli, maccheroni, spaghetti etc) in quanto tali alimenti possono produrre schiuma o aumenta-
UHGLYROXPH¿QRDIXRULXVFLUHGDOODSHQWRODHEORFFDUHLOVLVWHPDGLVIRJRGHOYDSRUH
È sconsigliata la cottura di lenticchie.
Prestare attenzione quando si cucina riso o alimenti simili in quanto possono attaccarsi al fondo.
PRIMA DELLA COTTURA:
Assicurarsi che la valvola di esercizio si sollevi e abbassi senza impedimenti.
Prima di iniziare la cottura assicurarsi che il coperchio della pentola sia ben chiuso.
COTTURA: $GLQL]LRFRWWXUDXWLOL]]DUHOD¿DPPDDOWD
/DOHYHWWDGHOODYDOYRODGLHVHUFL]LRGRYUjULPDQHUHLQSRVL]LRQHYHUWLFDOHFRPHGD¿JXUD$WWHQGHUH
FKHLOYDSRUHLQL]LDIXRULXVFLUHHPHWWHQGRXQ¿VFKLRVHJQDOHFKHVXI¿FLHQWHSUHVVLRQHVLqIRUPDWD
nella pentola.
Quando il vapore inizia ad uscire portare la levetta della valvola di esercizio dalla posizione verticale
DOODSRVL]LRQHRUL]]RQWDOHFRPHLQ¿JXUDHGLPLQXLUHO¶LQWHQVLWjGHOOD¿DPPD
Calcolare i tempi di cottura da questo punto in poi.
Durante la cottura , controllare che la valvola di esercizio funzioni correttamente. Premendo legger-
mente su di essa, infatti, la valvola dovrà emettere un singolo e repentino getto di vapore in quanto
scarica la pressione della pentola.
SPECIFICHE TECNICHE
Diametro Ø 20 cm Ø 22 cm
Capacità 3,5 - 5 lt 7 lt
Pressione di esercizio 55 - 70 kPa
0,55 - 0,70 Bar
55 - 70 kPa
0,55 - 0,70 Bar
Pressione massima consen-
tita
110 kPa (1,1 Bar)
Conforme a 97/23 EC -TS 455 EN 12778