Kasanova PRO MRN000005NOC, Instruction Manual

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32 PÉTRIN PLANÉTAIRE
1. MACHINE À PÉTRIR
1.1 Montage et fonctionnement de la machine à pétrir
1. Avant de fixer les outils de mélange assurez-vous que la couverture
du hachoir à viande de sécurité est placée à son endroit.
2. Appuyez sur le bouton de levier avec la main droite dans le sens
du symbole. Vérifiez que le bras oscillant se déplace vers le haut.
En même temps déplacer le bras pivotant avec votre main gauche.
Le bras pivotant doit être audible en place. Le pommeau du levier
revient à sa position initiale.
3. Maintenant, remplissez vos ingrédients dans le bol à mélanger. At-
tention: Ne pas remplir l'appareil. La capacité maximale est de 1,5kg.
1.2 Guide d'application
1.2.1 Mélanger ou à pétrir la pâte
1. Notre suggestion du mélange proportionnel: la farine et de l'eau
dans un rapport de 5: 3. Remplissez au maximum % du bol.
2. Lors du remplissage de la cuve de mélange, assurez-vous que la
quantité maximale de 1,5 kg ne soit pas dépassée.
3. Pétrissage doit être par un crochet ou avec une lame de mélange
4. Lorsque vous utilisez l'outil de mixage, activez l'interrupteur de
commande de vitesse pour exécuter premièrement 30 secondes à
vitesse 1, puis 30 secondes à la vitesse 2, enfin pas plus de 5 minu-
tes à la vitesse 3.
5. Utilisez le crochet de pétrissage ou d'une lame de mélange pour
plus de 5 minutes en continu à la fois et le refroidir pendant au
moins 10 minutes.
1.2.2 Blancs d'œufs ou la crème à fouetter
1. Utiliser le fouet d'oeuf et le commutateur sur les réglages de vites-
se 7 et 8, battre les blancs d'oeufs sans arrêt pendant 3 à 5 minutes,
selon la taille des oeufs, jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
2. La quantité maximale à fouetter est fixée à 12 blancs d'œufs.
3. Pour la crème fouettée, utiliser 250 ml de crème fraîche à haute
vitesse pour ca. 3 à 5 minutes.
4. Lors du remplissage de la cuve de mélange avec du lait frais, de
crème ou d'autres ingrédients, faire en sorte que la capacité maxi-
male ne soit pas dépassée.
5. Ne fouettez pas plus de 3 à 5 minutes en continu et l'arrêter au
moins 10 minutes
1.2.3 Milk Shakes, des cocktails ou d'autres liquides de mélange
1. Mélanger les ingrédients selon la recette disponible à la vitesse de
réglage là 8 pendant 3 à 5 minutes.