Kamado Joe KJ23RHC, Owner'S Manual

Page: 158 / 240

18
Gyorsindítási útmutató
BEINDÍTÁS
1
Töltse fel a tűzteret faszénnel, majd egy-vagy két tűzgyújtó
segítségével gyújtsa be.
2 Hagyja nyitva a kupolát 10 percig úgy, hogy az alsó szellőzőnyílást
teljesen kinyitja.
3 Csukja le a kupolát.
4 Kezdje el becsukni a felső és az alsó szellőzőnyílást, ha a kupola
hőmérséklete a célhőmérséklettől 50 °F (10 °C) értéken belül van.
HŐTARTÁS
A hőmérséklet csökkentéséhez a szellőzőnyílások becsukásával
csökkentse a légáramlást a grillen keresztül. Ellenkezőleg, a nyílások
nyitásával növelheti
a hőmérsékletet. A szellőzőnyílások beállításai nem azonnal
érvényesülnek. Hagyjon szellőzőnyílások változtatásának 10–15 percet,
hogy hatással legyenek a hőmérsékletre. Mivel a kerámia Kamado Joe
jól tartja a hőt, eltarthat egy ideig, amíg teljesen fel nem melegszik.
A sütés megkezdése előtt adjon 20–40 percet a grilljének, hogy
stabilizálódjon a hőmérséklete.
LEHŰTÉS
1
A sütés befejeztével csukja be teljesen az alsó szellőzőnyílást.
2 Ha a hőmérséklet 400 °F (205 °C) alá esik, majdnem teljesen csukja
be a felső szellőzőnyílást, de hagyjon egy kis rést.
3 Ne takarja le a grillt, amíg a kupola nem hűlt le annyira, hogy meg
lehessen érinteni.
A HŐMÉRSÉKLET CSÖKKENTÉSÉHEZ CSUKJA BE A SZELLŐZŐNYÍLÁSOKAT.
A HŐMÉRSÉKLET EMELÉSÉHEZ NYISSA KI A SZELLŐZŐNYÍLÁSOKAT.