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USK DG 1 - 080214
Assembly page 20/48
LÉGUMES FRAIS
POIDS / QUANTITÉ
TEMPS MOYEN
(MINUTES)
Artichauts
(entiers)
4 moyens
37-40
Asperges
(pointes)
250-500 gr / ½ - 1
lb.
+/- ½”
∅
13-15
Haricots, verts /
jaunes
(coupés ou
entiers)
500 gr / 1 lb
25-28
Brocolis
(pointes)
500 gr / 1 lb
12-14
Choux
500 gr / 1 lb
17-19
Carottes
500 gr / 1 lb
15-17
Choux-fleurs
(entiers)
1,250 gr / 2 ½ lbs.
14-16
Epis de maïs
Max. 8
17-19
Champignons
(entiers)
250 gr (moyens)
10-11
Oignons
(entiers)
,
cuisson partielle
pour griller
½ lb. / 250 gr
(moyens)
+/- 6-7 cm
∅
7-9
Petits-pois
1,500 gr / 1 ½ lbs
(en cosse)
14-16
Poivrons
(entiers),
cuisson partielle
pour griller
Max. 4 moyens
9-11
Pommes de terre
(entières)
500 gr / 1 lb. ou +/-
8 petites
17-19
Epinards
250 gr / ½ lb
10-12
Courges,
courgettes
500 gr / 1 lb.
(moyennes)
11-13
Navets
500 gr / 1 lb.ou +/-
5 petits
12-14
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