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Ofenfunktionen

Ofenfunktion

Anwendung

Heißluft mit
Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig und
zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backo-
fentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärke-
ren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei
Ober-/Unterhitze ein.

Bio-Garen

Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Tiefkühlgerichte

Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten und
Frühlingsrollen schön knusprig werden.

Heißluftgrillen

Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit
Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren
und Überbacken.

Grillstufe 2

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
zum Toasten von Brot.

Grillstufe 1

Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von
Brot.

Warmhalten

Zum Warmhalten von Gerichten

Auftauen

Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.

Unterhitze

Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum
Einkochen von Lebensmitteln.

ÖKO Braten

Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energiever-
brauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch
zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu
den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochta-
bellen der entsprechenden Funktion.

Einstellen der Backofenfunktion

1.

Schalten Sie das Gerät mit oder

ein.

Das Display zeigt die voreingestellte

Temperatur, das Symbol und die Nummer

der Backofenfunktion an.

2.

Berühren Sie zum Einstellen der
Backofenfunktion

oder

.

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Page 1: ...JB121D5 User Manual Oven Benutzerin formation Backofen...

Page 2: ...ure reference Children and vulnerable people safety This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of exper...

Page 3: ...hen the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite sequence SAFETY INSTRUCTIONS Installation WARNING Only a qualified person must install this appliance Remove all th...

Page 4: ...e door while the appliance is in operation Hot air can release Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water Do not apply pressure on the open door Do not use the appli...

Page 5: ...solvents or metal objects If you use an oven spray obey the safety instructions on the packaging Do not clean the catalytic enamel if applicable with any kind of detergent Internal light The type of...

Page 6: ...TIONS To set an oven function or an automatic pro gramme 4 MY FAVOURITE PROGRAMME To store your favourite programme Use it to have access to your favourite programme directly or when the appliance is...

Page 7: ...s You can choose an oven function Automatic programme You can choose an automatic programme My favourite programme The favourite programme operates kg g An automatic programme with a weight in put ope...

Page 8: ...shes in the display To set the new time of day refer to Setting the time Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let th...

Page 9: ...during cooking It is necessary to set the cooking time first To get more information about the recommended set tings refer to the cooking tables with the equivalent func tion Setting the oven function...

Page 10: ...e operates This function has no effect on the operation of the appliance TIME OF DAY To show the time of day To change the time of day refer to Setting the time DURATION To set how long the appliance...

Page 11: ...4 Touch to set the SET GO function The display shows and with an indicator This indicator shows which clock function is activated 5 Touch a sensor field apart from ON OFF to start the SET GO function...

Page 12: ...SED MEAT 2 ROAST PORK 3 ROAST VEAL 4 ROAST LAMB 5 ROAST GAME 6 CHICKEN WHOLE 7 WHOLE FISH 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 LEMON SPONGE CAKE 11 CHEESE CAKE 12 ROLLS 13 FARMER BREAD 14 DOUGH PROVING 15 POT...

Page 13: ...h and hold for more than three seconds An acoustic signal sounds 3 Deactivate the appliance To activate the function touch The appliance activates your favourite programme When the function operates y...

Page 14: ...me time if an oven function operates and you do not change any settings Temperature C Switch off time h 30 115 12 5 120 195 8 5 200 245 5 5 250 maximum 1 5 After the Automatic switch off touch a senso...

Page 15: ...anels This is normal Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking To decrease the condensation operate the appliance for 10 minutes before cooking Clean the mois...

Page 16: ...cm cake mould Apple cake Ap ple pie 1 170 2 160 2 left and right 80 100 In two 20 cm cake moulds on a wire shelf Strudel 175 3 150 2 60 80 In a bak ing tray Jam tart 170 2 165 2 left and right 30 40...

Page 17: ...140 150 2 and 4 35 40 In a bak ing tray Biscuits pastry stripes three lev els 140 150 1 3 and 5 35 45 In a bak ing tray Merin gues one level 120 3 120 3 80 100 In a bak ing tray Merin gues two lev els...

Page 18: ...ure C Shelf po sition White bread1 190 1 190 1 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece Rye bread 190 1 180 1 30 45 In a bread tin Bread rolls1 190 2 180 2 2 and 4 25 40 6 8 rolls in a bak ing tray Pizza1 23...

Page 19: ...g True Fan Cooking Time min Com ments Temper ature C Shelf po sition Temper ature C Shelf po sition Beef 200 2 190 2 50 70 On a wire shelf Pork 180 2 180 2 90 120 On a wire shelf Veal 190 2 175 2 90 1...

Page 20: ...Cut in pieces Pheasant 190 2 175 2 90 120 Whole Fish Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time min Com ments Temper ature C Shelf po sition Temper ature C Shelf po sition Trout Sea bream 190 2...

Page 21: ...7 4 Toast 4 6 max 2 4 2 3 4 Turbo Grilling Beef Food Quantity Temperature C Time min Shelf posi tion Roast beef or fillet rare1 per cm of thickness 190 200 5 6 1 or 2 Roast beef or fillet medium1 per...

Page 22: ...50 1 or 2 Chicken half 0 4 0 5 each 190 210 35 50 1 or 2 Chicken pou lard 1 1 5 190 210 50 70 1 or 2 Duck 1 5 2 180 200 80 100 1 or 2 Goose 3 5 5 160 180 120 180 1 or 2 Turkey 2 5 3 5 160 180 120 150...

Page 23: ...Turn halfway through Meat 500 90 120 20 30 Turn halfway through Trout 150 25 35 10 15 Strawberries 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Cream 2 x 200 80 100 10 15 Cream can also be whip ped when st...

Page 24: ...160 170 50 60 5 10 Cucumbers 160 170 50 60 Mixed pickles 160 170 50 60 5 10 Kohlrabi Peas As paragus 160 170 50 60 15 20 1 Leave standing in the oven after it is deactivated Drying True Fan Cooking C...

Page 25: ...ick accessories do not clean them using aggressive agents sharp edged objects or a dishwasher It can cause damage to the nonstick coating Stainless steel or aluminium appliances Clean the oven door wi...

Page 26: ...emove the oven door CAUTION Do not use the appliance without the glass panels 1 Open the door fully and hold the two door hinges 2 Lift and turn the levers on the two hinges 3 Close the oven door half...

Page 27: ...st panel A has a decorative frame The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame A on the screen printing zone...

Page 28: ...heat up The automatic switch off is activated Refer to Automatic switch off The oven does not heat up The Child Lock is on Refer to Using the Child Lock The oven does not heat up The fuse is released...

Page 29: ...ated 1 Deactivate the oven 2 Touch and hold until the oven activates and deactivates 3 Touch and hold and at the same time until an acoustic signal sounds and Demo goes out Service data If you cannot...

Page 30: ...ers This appliance is supplied with a main plug and a main cable Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section...

Page 31: ...ood inside the oven without heating it up When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the du...

Page 32: ...l Put the packaging in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked w...

Page 33: ...n und schutzbed rftigen Personen Das Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mange...

Page 34: ...nigen der Glast r sie k nnten die Glasfl che verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe f hren Wenn das Netzkabel besch digt ist muss es vom Hersteller seinem autorisierten Kundenservice oder einer g...

Page 35: ...dass der Netzstecker nach der Montage noch zug nglich ist Falls die Steckdose lose ist schlie en Sie den Netzstecker nicht an Ziehen Sie nicht am Netzkabel wenn Sie das Ger t von der Stromversorgung...

Page 36: ...schlossenen M belfront k nnen sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Ger t Geh use oder den Boden besch digen Schlie en Sie die M belfront nicht bevor das Ger t nach dem Gebrauch vollst ndig ab...

Page 37: ...zur Reparatur des Ger ts an einen autorisierten Kundendienst Verwenden Sie ausschlie lich Originalersatzteile GER TEBESCHREIBUNG Allgemeine bersicht 7 5 6 5 4 3 2 1 2 1 4 3 1 Bedienfeld 2 Elektronisc...

Page 38: ...t auf Ihr bevorzugtes Pro gramm zugreifen selbst wenn das Ger t ausge schaltet ist 5 TEMPERATUR SCHNELLAUFHEI ZUNG Einstellen und Anzeigen der Temperatur des Backo feninnenraums oder des KT Sensors so...

Page 39: ...Automatikprogramms Bevorzugtes Programm Das bevorzugte Programm wird ausgef hrt kg g Ein Automatikprogramm mit Gewichtsein gabe ist eingeschaltet Std Min Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet Temperat...

Page 40: ...der 3 Ber hren Sie zum Einstellen der Minuten oder 4 Ber hren Sie oder Die Temperatur Zeitanzeige zeigt die neue Uhrzeit an ndern der Uhrzeit Sie k nnen die Tageszeit nur ndern wenn das Ger t ausgesch...

Page 41: ...l gel mit Knochen auf einer Einschubebene Auch zum Gratinieren und berbacken Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in gr eren Mengen und zum Toasten von Brot Grillstufe 1 Zum Grillen flacher L...

Page 42: ...g steht nicht bei allen Ofenfunktionen zur Verf gung Es ert nt ein akustisches Signal wenn die Schnellaufheizung nicht f r die eingestellte Funktion verf gbar ist Hierzu m ssen aber die Alarmsignale i...

Page 43: ...llte Zeit blinken im Display Das Ger t wird ausgeschaltet 7 Ber hren Sie ein beliebiges Sensorfeld um den Signalton abzustellen 8 Schalten Sie das Ger t aus Einstellen von ENDE 1 Schalten Sie das Ger...

Page 44: ...Funktionen DAUER und ENDE k nnen gleichzeitig verwendet werden wenn das Ger t zu einem sp teren Zeitpunkt automatisch ein und ausgeschaltet werden soll Stellen Sie in diesem Fall zuerst die DAUER und...

Page 45: ...Das Ger t wird ausgeschaltet 6 Ber hren Sie ein beliebiges Sensorfeld um den Signalton abzustellen Automatikprogramme mit Gewichtseingabe Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben berechnet das Ger t die G...

Page 46: ...ustisches Signal ert nt SAFE wird im Display angezeigt Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2 Verwenden der Tastensperre Diese Funktion l sst sich nur bei eingeschaltetem Ger t...

Page 47: ...Dauer Ende Zeitvorwahl Helligkeit des Displays Das Displays verf gt ber zwei Helligkeitsstufen Nachthelligkeit Ist das Ger t ausgeschaltet verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22 00 un...

Page 48: ...en Sie keine Gegenst nde direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie Dies k nnte das Garergebnis beeintr chtigen und die Emailbeschichtung besch digen Backe...

Page 49: ...K sekuchen 170 1 165 2 80 100 In einer Kuchen form 26 cm Apfelku chen1 170 2 160 2 links und rechts 80 100 2 Ku chenfor men 20 cm auf dem Kombir ost Strudel Stollen 175 3 150 2 60 80 Auf dem Back ble...

Page 50: ...dem Back blech Kleine Ku chen drei Ebe nen1 140 150 1 3 und 5 30 45 Auf dem Back blech Pl tz chen Feinge b ck eine Ebene 140 3 140 150 3 25 45 Auf dem Back blech Pl tz chen Feinge b ck zwei Ebe nen 14...

Page 51: ...rtchen 180 2 170 2 45 70 In einer Kuchen form 20 cm ppiger Fr chte kuchen 160 1 150 2 110 120 In einer Kuchen form 24 cm Englischer Sand wichku chen la Victoria1 170 1 160 2 links und rechts 30 50 In...

Page 52: ...dem Back blech 1 Backofen 10 Min vorheizen Ofengerichte Speise Ober Unterhitze Hei luft mit Ringheiz k rper Dauer Min Bemer kungen Temper atur C Ebene Temper atur C Ebene Nudelau flauf 200 2 180 2 40...

Page 53: ...2 200 2 50 60 Kombir ost Roast beef me dium 210 2 200 2 60 70 Kombir ost Roast beef durch 210 2 200 2 70 75 Kombir ost Schwei neschult er 180 2 170 2 120 150 Mit Schwarte Schwein shaxe 180 2 160 2 10...

Page 54: ...Minuten vorheizen Speise Menge Temper atur C Dauer Min Ebene St ck g 1 Seite 2 Seite Filet steaks 4 800 max 12 15 12 14 4 Beef steaks 4 600 max 10 12 6 8 4 Grill w rste 8 max 12 15 10 12 4 Schwein sk...

Page 55: ...ackofen vorheizen Schweinefleisch Speise Menge kg Temperatur C Dauer Min Ebene Schulter Nacken Schinkenst ck 1 1 5 160 180 90 120 1 oder 2 Kotelett Rippchen 1 1 5 170 180 60 90 1 oder 2 Hackbraten 0 7...

Page 56: ...ie Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten In den ersten 10 Minuten k nnen Sie eine Backofentemperatur von 80 C bis 150 C einstellen Die Standardtemperatur betr gt 90 C Nach der Einstellung der Temp...

Page 57: ...l ser gleicher Gr e Verwenden Sie keine Gl ser mit Schraub oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen Verwenden Sie f r diese Funktion die erste Einschubebene von unten Stellen Sie nicht mehr als sech...

Page 58: ...ssen D rren Hei luft mit Ringheizk rper Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche Sie erzielen ein besseres Ergebnis wenn Sie nach halber D rrzeit den Backofen ausschalten ffnen und...

Page 59: ...ereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung besch digt werden Ger te mit Edelstahl oder Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofent r nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit...

Page 60: ...n 1 Klappen Sie die Backofent r ganz auf und greifen Sie an die beiden T rscharniere 2 Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an und klappen Sie sie nach vorn 3 Schlie en Sie die Backofent r halb b...

Page 61: ...nzusetzen Die erste Glasscheibe A hat einen Dekorrahmen Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der T r zeigen Ber hren Sie den bedruckten Bereich des Dekorrahmens A nach der Montage um sich zu verg...

Page 62: ...hen Einstellun gen wurden nicht vorgenom men Vergewissern Sie sich dass die Einstellungen richtig sind Der Backofen heizt nicht Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet Weiteres hierzu finden Sie unter...

Page 63: ...s Ger t ist eingeschaltet heizt aber nicht Der Ventila tor funktioniert nicht Im Dis play erscheint Demo Der Demo Modus ist einge schaltet 1 Schalten Sie den Backo fen aus 2 Halten Sie gedr ckt bis si...

Page 64: ...n entstehen Das Ger t wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert Kabel Einsetzbare Kabeltypen f r Montage oder Austausch H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F N heres zum...

Page 65: ...s Metall um Energie zu sparen Wenn immer m glich geben Sie die Speisen in den kalten Backofen Betr gt die Garzeit l nger als 30 Minuten reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 10 Minuten...

Page 66: ...eingeschaltet UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbeh ltern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und el...

Page 67: ...67...

Page 68: ...867310715 A 212015...

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