FONDRE LA CIRE - MELT THE WAX - SMELT THE WAS - DAS WACHS SCHMELZEN -FUNDIR LA CERA - FONDERE LA CERA
7 x CS
*
BAIN-MARIE
:
Cuisson consistant à mettre la cire dans un récipient (par exemple une casse-
role ou une boîte de conserve), lui-même placé dans une casserole plus grande contenant de
l’eau maintenue à faible ébullition.
BAIN-MARIE:
Way of heating consisting of putting the wax in a container (for example a
saucepan or tin can), which is itself placed in a larger saucepan containing water kept at a
gentle heat.
BAIN-MARIE:
Kookwijze die erin bestaat de was in een recipiënt te doen (bijvoorbeeld een
kookpot of een conservenblik), dat op zijn beurt in een grotere kookpot wordt geplaatst, waa-
rin water zit dat zachtjes kookt.
WASERBADS:
hierbei wird das Wachs in einen Behälter (z.B einen Topf oder eine Konser-
vendose) gelegt, der seinerseits in einen größeren Topf gestellt wird, der mit leicht kochendem
Wasser gefüllt ist.
BAÑO MARĺA:
Modo de cocción que consiste en poner la cera en un recipiente (por ejemplo,
en una cacerola o una lata de conservas) que, a su vez, se coloca en una cacerola mayor que
contenga agua hirviendo a fuego lento.
BAGNOMARIA:
Modo di cottura che consiste nel mettere la cera in un recipiente (per esem-
plo in una pentola o una scatola per conserve), a sua volta posto in una pentola più grande
contenente dell’acqua mantenuta a leggere ebollizione.
