6 mins.
8½ mins.
11 mins.
Temps de cuisson
Important :
Retourner la pocheuse à mi-cuisson
Jaune liquide
Jaune moelleux
Jaune ferme
Remarque : les temps de cuisson sont indiqués pour des œufs moyens (58 g) conservés à température ambiante.
Veuillez adapter le temps de cuisson en fonction de la taille et du mode de conservation de l'œuf. Ajoutez 1 minute
au temps de cuisson indiqué si l'œuf sort du réfrigérateur. Vérifiez que l’œuf soit bien chaud avant de le servir.
Résolution des problèmes:
josephjoseph.com/poachprotips
Poach-Pro
™
Pocheuse conseils d'utilisation
Dévissez le couvercle. Recouvrez le récipient de
film alimentaire/ étirable* (30 x 30 cm), tel
qu'illustré.
*Le film alimentaire/étirable doit être certifié
pour une utilisation en contact direct avec les aliments gras
et doit résister à la chaleur jusqu'à 100 °C.
1
Pour éviter à l’œuf de coller au film, étalez ou
vaporisez délicatement une petite quantité
d'huile d'olive sur toute la surface du film
alimentaire/étirable tel qu'illustré.
2
Cassez l'œuf dans le récipient de la pocheuse.
3
Recouvrez l'œuf de film alimentaire/étirable.
4
Refermez le couvercle en le vissant sur son socle.
5
Retirez le surplus de film alimentaire/étirable.
6
7
À mi-cuisson, retournez la pocheuse à l'aide
d'une fourchette. Mise en garde : la vapeur
chaude peut causer des brûlures.
8
Retirez la pocheuse de la casserole et laissez
refroidir légèrement. Dévissez le couvercle et
soulevez le film alimentaire/étirable.
9
Ouvrez délicatement en déchirant le film et
servez. Mise en garde : la vapeur chaude peut
causer des brûlures.
10
Posez délicatement la pocheuse, tournée vers
le haut, dans la casserole d'eau frémissante.
Voir les temps de cuisson ci-dessous. Mise en
garde : la vapeur chaude peut causer des brûlures;
ne laissez pas la casserole bouillir jusqu'à
évaporation complète.
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