U
TILISATION
DU
GRIL
• Avant le premier emploi, laver les grilles du
nouveau gril dans de l’eau savonneuse très
chaude, rincer et sécher. Puis, préparer la
surface en appliquant une mince couche
d’huile de cuisson. Retirer l’excès avec du
papier essuie-tout.
• Répéter cette méthode lorsque
a)
les grilles
sont nettoyées dans le lave-vaisselle, le
détergent risquant de retirer l’huile en sur-
face ou
b)
toutes les fois qu’une marinade à
base de sucre (par exemple sauce barbe-
cue) va être utilisée.
• Préchauffer le gril sur puissance
Hi
(max.)
pendant 5 minutes. Le préchauffage améliore
la saveur et l’apparence des viandes et saisit
rapidement la viande pour qu’elle retienne
ses jus.
•
Utiliser des ustensiles et spatules non
métalliques pour ne pas endommager le fini
non adhérent du gril.
•
L’excès de graisse doit être enlevé des viandes.
Seule une quantité normale est nécessaire
pour produire la fumée donnant cette saveur
fumée, comme une cuisson à l’extérieur.
L’excès de graisse peut entraîner des
problèmes de nettoyage et de formation de
flammes.
•
Si des quantités excessives de graisse
s’écoulent, risquant constamment de
s’enflammer, la garantie est annulée sur les
grilles du gril.
• Des flammes indiquent que l’intérieur du
gril doit être nettoyé ou que la viande est
particulièrement grasse ou encore que la
viande n’a pas été dégraissée au préalable.
• Les écoulements de graisse vont
occasionnellement s’enflammer en
produisant des petites flammes sans dan-
ger pour une seconde ou deux. Ceci est
normal.
•
NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS
SURVEILLANCE LORS DE SON
FONCTIONNEMENT.
M
ODULE
(
S
)
À
BRÛLEURS
SCELLÉS
POUR INSTALLER LE MODULE À
BRÛLEURS SCELLÉS:
1.
S’assurer que les boutons de commande
sont sur
OFF
(ARRÊT).
2.
Enlever de la cavité toute accumulation de
graisse. (Voir les re-commandations de
nettoyage à la page 21.)
3.
La partie arrière étant soulevée placer le
module à brûleurs de sorte que les
ouvertures des tubes mélangeurs et les
tiges d’allumage soient dirigées vers les
orifices et la prise. Coulisser le module
jusqu’à enclenchement des tubes et des
allumeurs, puis baisser le module pour qu’il
s’appuie sur la surface de la cuisinière.
POUR ENLEVER LE MODULE À BRÛLEURS
SCELLÉS:
1.
Les boutons de commande doivent être à
la position
OFF
(ARRÊT) et la cuisinière
doit avoir refroidi.
2.
Soulever le bord du module jusqu’à ce que
le bas du module sorte de la cavité. (Si l’on
soulève le module trop haut alors qu’il est
toujours engagé, cela risque
d’endommager les tiges d’allumage et les
tubes mélangeurs.)
3.
Pour dégager le module, le tenir par les
côtés et le sortir de la prise et des orifices.
Sortir le module une fois qu’il est totalement
débranché.
4.
Ne pas empiler les modules là où ils risquent
de tomber ou d’être endommagés.
REMARQUE:
Le module à bruleurs scellés
en option, modèle JGA8100, peut remplacer
l’ensemble de brûleur de gril.
I
NSTALLATION
DU
GRIL
18
L’ensemble de gril comprend deux grilles et
un brûleur de gril. N’installer le gril que sur le
CÔTÉ GAUCHE de la cuisinière.
POUR INSTALLER LE GRIL:
1.
Avant d’installer les éléments du gril,
s’assurer que les boutons de commande
sont à la position
OFF
(ARRÊT).
2.
Placer le brûleur de gril avec les tubes
mélangeurs et la tige d’allumage vers les
orifices et la prise. Coulisser le brûleur
jusqu’à l’enclenchement des tubes et de
l’allumeur, puis baisser le brûleur jusqu’à
ce qu’il repose dans la cavité.
3.
Disposer les grilles sur le dessus de la
cuisinière.
REMARQUE:
Avant d’utiliser le gril pour la
première fois, chauffer le brûleur de gril
pour retirer l’enduit protecteur. Chauffer le
brûleur à puissance
Hi
(max.) pendant 10
minutes et se servir du système d’évacuation
pour retirer toute fumée.
POUR RETIRER LE GRIL:
1.
S’assurer que les boutons de commande
sont à la position
OFF
(ARRÊT) et que les
éléments du gril sont froids.
2
. Retirer les grilles.
3.
Soulever légèrement le brûleur. Sortir le
brûleur des orifices et de la prise.
Suite
8111P488-60
5/25/06, 9:55 AM
19
