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• Les surfaces en vitrocéramique
conservent la chaleur. Éteindre les
éléments quelques minutes avant que la
nourriture soit complètement cuite et
se servir de la chaleur restante pour
terminer la cuisson.
En raison des caractéristiques de
rétention de la chaleur, les éléments ne
répondent pas aux changements de
réglage aussi rapidement que des
éléments spiralés.
Dans le cas où un
produit se renverse, retirer l’ustensile
de la zone de cuisson.
REMARQUES:
U
STENSILES
Pour obtenir des performances de cuisson
maximum, utiliser des récipients à fond plat,
lisse et épais, de même diamètre que
l’élément de cuisson. (Voir dans
La Cuisson
Simplifiée
les recommandations et
caractéristiques des ustensiles de cuisine.)
C
UISSON
DANS
UN
W
OK
Utiliser le wok à fond plat de Jenn-Air
(produit AO142) pour obtenir les meilleurs
résultats. Le wok comporte une finition
anti-adhésion, des poignées de bois et un
couvercle, et il est fourni avec une grille
pour cuisson à la vapeur, des spatules à riz
et une brochure de conseils et recettes.
Pour la commande, téléphoner au 1-800-
JENNAIR (1-800-536-6247).
C
UISSON
SUR
LA
SURFACE
,
SUITE
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