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Prima dell’accensione
– Aprire completamente la calotta del barbecue.
– Pulire a fondo la superficie della griglia.
– Aprire completamente la valvola della bombola
del gas.
Accensione con accenditore piezoelettrico
– Premere il rispettivo regolatore rotante sinistro,
metterlo su “fiamma alta” e premere contempora-
neamente il pulsante d’accensione.
– Schiacciare il pulsante di accensione finché il gas
non si infiammi.
– Qualora non avesse luogo l’accensione, mettere
il bruciatore su
OFF
e ripetere la procedura.
– Se il bruciatore non dovesse accendersi dopo tre
tentativi, chiudere la valvola del gas della bom-
bola ed attendere cinque minuti in modo tale che
il gas, concentratosi, possa volatilizzarsi.
– Schiacciare il regolatore rotante destro e ruotare
in direzione “fiamma alta” per accendere il bru-
ciatore destro.
Accensione manuale
– Aprire completamente la valvola della bombola
del gas.
– Premere il rispettivo regolatore rotante, metterlo
su “fiamma alta” e inserire un fiammifero lungo
acceso attraverso il foro laterale della vasca del
barbecue.
– Per accendere l’altro bruciatore, premere l’altro
regolatore rotante e metterlo su “fiamma alta”. La
fiamma scocca automaticamente.
Regolare l’altezza della fiamma
•
Rotazione del regolatore in senso antiorario =
fiamma bassa.
•
Rotazione del regolatore in senso orario =
fiamma alta.
Fiamme troppo grandi, vacillanti e con punte gialle
sono indicatori di ugelli dei bruciatori sporchi.
– Ruotare i regolatori in senso orario fino all’arresto
per spegnere il rispettivo bruciatore.
– Chiudere completamente la valvola della bom-
bola.
Barbecue
– Prima di utilizzare il barbecue per la prima volta,
farlo riscaldare per 30 minuti a livello massimo e
senza alimenti, per rimuovere eventuali resti di
produzione.
– Sfregare con un po’ d’olio la griglia prima di utiliz-
zarla.
– Prima di utilizzare il barbecue, farlo preriscaldare
per almeno 5–10 minuti a coperchio aperto. Il ter-
mometro integrato indica la temperatura rag-
giunta.
– Grigliare sempre a coperchio chiuso. Ogni volta
che si apre il coperchio, si ritarda la cottura.
Cottura diretta
Gli alimentari da cuocere vengono grigliati sulla gri-
glia, direttamente sul bruciatore, ad alte temperature.
Cottura indiretta
Con la grigliatura indiretta, gli alimenti non vengono
collocati sulla griglia direttamente sopra il bruciatore,
ma accanto ad essi, e cotti a temperature più basse
delicatamente. Gli alimenti non bruciano, rimangono
più succulenti e sono dunque più salutari.
Dopo la grigliatura
– Ruotare la griglia per circa 5 minuti sulla fiamma
alta per far bruciare l’eventuale grasso in
eccesso.
– Spegnere tutti i bruciatori e la valvola della bom-
bola del gas.
– Far raffreddare completamente il barbecue prima
di richiuderlo col coperchio.
Bombole adatte
Esistono tante bombole di dimensioni diverse.
Nella figura è visibile quella massima consentita.
►
•
Capacità della bombola a gas: max. 11 kg.
•
Altezza della bombola a gas: max 600 mm.
•
Diametro della bombola a gas: max 300 mm.
Collocazione della bombola a gas
Posizionare la bombola del gas su un fondo piano
nelle vicinanze del barbecue.
Il tubo del gas può essere lungo al massimo
1500 mmetro.
Tubo e regolatore di pressione
•
Devono essere adatti al GPL
•
Devono poter resistere alla pressione sopra indi-
cata
•
Il tubo non deve superare i 1500 mm
PERICOLO! Pericolo di ustioni!
A calotta
aperta del barbecue non utilizzare mai più di
due bruciatori contemporaneamente al
massimo livello.
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