Ovenfunctie
Beschrijving
Temperatuur-
bereik
Dubbele grill +
ventilator
Wordt gebruikt voor het grillen van een laag voedsel of voor het
gratineren van gerechten.
50-250°C
Dubbele grill
Wordt gebruikt voor het grillen van grote porties vlees.
150-250°C
Pizza
Wordt gebruikt voor pizza's en gerechten die warmte van onderaf
vereisen. De warmte komt van de onderste en achterste
verwarmingselementen.
50-250°C
Warmte van
onderaf
Wordt gebruikt voor extra bruining van pizzabodems, quiches en
pasteien. De warmte komt van het onderste
verwarmingselement.
30-220°C
Ontdooien
Wordt gebruikt voor het langzaam ontdooien van voedsel.
-
Deeg rijzen
Wordt gebruikt voor het rijzen van deeg met gist en zuurdeeg.
30-45°C
Pyrolyse
Een zelfreinigingsfunctie waarbij het apparaat tot een hoge
temperatuur opwarmt, zodat voedselresten verbranden.
-
Temperatuur-
sensor
Wordt gebruikt voor het braden van vlees. De temperatuursensor
meet de kerntemperatuur van het gerecht.
40-99°C
KERNTEMPERATUUR
Gerecht
Kerntemperatuur
(°C) - kort gebakken
Kerntemperatuur
(°C) - medium
Kerntemperatuur
(°C) - doorbakken
Rundvlees
Biefstuk
50
55
65
Ossenhaas
48
52
56
Varkensvlees
Rollade
-
63
70
Kalfsvlees
Braadstuk
75
80
85
Kalfsschenkel
85
88
90
Gevogelte
Kip
80
83
86
Eendenborstfilet
60
65
70
Lamsvlees
Lamsbout, braadstuk 65
70
75
Wild
Hazenrugfilet /
hertenrugfilet
50
55
65
Hazenpoot / haasfilet 70
75
80
Vis
Zalm
50
55
65
Forel
50
55
65
Tonijn
45
50
55
Nederlands
•
23
Summary of Contents for IOP6035RT
Page 2: ......
Page 3: ...E F G A D C B A 1...
Page 4: ...D C B A P O N M L K J I H G F E 2...
Page 6: ...C 7 A B 8 A B 9 A 10 B A 11 B A 12 B A 13 A 14 A B 15 A B 16...
Page 90: ...90 Fran ais...
Page 91: ...Fran ais 91...
