Inoksan FBG010 Instruction Manual Download Page 66

Page: 66 / 78

AVSER TEKNİK HİZ.
TİC.LTD.ŞTİ.

Üniversite Mh.Uran
Cd.Köşk Sk.No:23
Avcılar/İstanbul

212.694 59 01- 02
212.694 59 55
0533 305 54 37
ERSİN
0533 924 48 05
KEMAL

EFES TEK END.
MUTF. SAN. VE
TİC. LTD. ŞTİ.

Fatih KIRMIZIGÜL
Altay Çeşme Mh.
Papatya Çıkmazı Büke
Apt. Dükkan:34
Maltepe / İSTANBUL

216 441 29 50
216 441 29 51
216.441 29 52 faks.
554 424 91 68 Fatih

Gastrosan End.
Mutfak
Çamaşırhane Ekip.
San.Tic.Ltd.Şti

Yahya Kütükçü
Göztepe Mahallesi
Sadırvan Sokak
Hasanoglu Apt. No 7/A-
Bagcılar - İstanbul

Tel.212. 494 46 88
Fax.212.494 46 89
0554 872 75 75
0532 314 94 72

ÖZDEMİR TEKNİK

Tuna ÖZDEMİR
Bağlar Başı Mah.Şehit
Turhan Selvi Sok.No:3
C Maltepe/İstanbul

Tel.0216 399 17 24
Fax. 216 441 26 52
05372787974

İST. ANADOLU
YAKASI

MNM MAKİNE
METAL

Mehmet USLU
Mustafapaşa Mah.
ŞehiŞehit Ömür Ergül
Cad. No: 7
GeGebze, Kocaeli

Tel. 262.641 84 28 –
262.643 60 84
Fax. 262.643 60 83
532.202 25 68

YÖNSER LTD.ŞTİ.

İsmet BAĞLAMA
Örnek Mah. 4.Sokak,
No:4
Üsküdar, İSTANBUL

Tel. 216.317 99
94/95
Fax. 216.317 99 93
Cihat Bey:
532 599 76 20

Summary of Contents for FBG010

Page 1: ...MODEL FBG010 FBG020 FBG040 ...

Page 2: ......

Page 3: ......

Page 4: ......

Page 5: ......

Page 6: ...4 ...

Page 7: ...5 ...

Page 8: ...6 ...

Page 9: ...7 ...

Page 10: ...8 ...

Page 11: ...9 ...

Page 12: ...10 ...

Page 13: ...ic Inlet V 230V 1N AC 50Hz Max Elektriksel Gücü Макс Электрическая мощность Max Electrical Power kW 2 1 1 1 1 Max Gaz Gücü Макс Сила газового потока Max Gas Power kW 48 25 15 Sıcak Hava Gaz Gücü Максимальная сила газового потока в конвекционных духовых шкафах Hot Air Gas Power kW 48 25 15 Buhar Gaz Gücü Максимальная сила газового потока в паровых духовых шкафах Steam Gas Power kW 28 25 15 Pişirme ...

Page 14: ... Valfi Enjektörü Gas Valve Injector 6 0 DK IE LU ES IT GR FI NO NL FR PT GB SE TR HU G30 31 G30 G31 28 30 37 28 30 28 30 Gaz Valfi Enjektörü Gas Valve Injector 6 0 AT CH DE HU G30 G31 50 50 Gaz Valfi Enjektörü Gas Valve Injector 6 0 T3 Gaz Gas Basınç Pressure mbar FBG040 FBG020 FBG010 Qn kW кВт 48 25 15 G20 20 Gaz tüketimi Gas consumption m3 h 5 079 2 646 1 587 G25 DE 20 5 908 3 077 1 846 G25 NL 2...

Page 15: ...7 İsveç Sweden SE II2H3B P 20 30 İspanya Spain ES II2H3 18 28 37 Luksemburg Luxembourg LU II2E3P 20 37 Luksemburg Luxembourg LU II2H3B P 20 50 Danimarka Denmark DK II2H3B P 20 30 Fransa France FR II2Esi3B P 20 28 37 Fransa France FR II2E 3 20 28 37 Macaristan Hungary HU II2HS3B P 25 30 Çekoslovakya Czech Republic CZ II2H3B P 20 50 Yunanistan Greece GR II2H3 20 28 37 İngiltere United Kingdom GB II2...

Page 16: ...huania LT II2H3B P 20 30 Slovakya Slovakia SK II2H3B P 20 30 Kıbrıs Rum Kesimi Cyprus CY I3B P 30 Estonya Estonia EE II2H3B P 20 30 Letonya Latvia LV II2H3B P 20 30 Slovenya Slovenia SI II2H3B P 20 30 Malta MT I3B P 30 Polonya Poland PL II2H3B P 20 37 Romanya Romania RO II2H3B P 20 30 Türkiye TR II2H3B P 20 30 ...

Page 17: ...15 ...

Page 18: ... Tepsi FBG040 FBG020 FBG010 Bisküvi kurabiye 10mm 20 ad 10 ad 10 ad Mayalı hamur türleri 20mm delikli 10 ad 5 ad 5 ad Börek türleri 20mm düz 10 ad 5 ad 10 ad Fırın yemekleri 40 65mm düz 10 ad 5 ad 5 ad Sulu yemek ısıtma 65mm düz 7 ad 4 ad 3 ad ...

Page 19: ...17 ...

Page 20: ...18 ...

Page 21: ...19 Yıkama Modları Display Süre Az Kirli 120dk Orta Kirli 150dk Çok Kirli 180dk ...

Page 22: ...0dk fırını 2000C ye çıkartın Fırında pizza delikli 20mm 180 15 100 kişi 200 kişi 400 kişi Dana rosto düz 65mm 140 120 40 Kg 80Kg 160Kg Kuzu pirzola Izgara 210 30 30 Kg 60Kg 120Kg Bütün Kuzu tandır Asarak 140 150 1 ad 2 ad 4 ad Ortaya 1 ızgara en alta yağ toplama tepsisi koy Bütün tavuk Izgara 160 70 16 ad 50 ad 100 ad Alta yağ toplanması için tepsi koyun yoğun olarak nem verin Çeyrek tavuk Izgara ...

Page 23: ...0 kişi 500 kişi Paylar delikli 20mm 180 30 40 100 kişi 200 kişi 400 kişi Payların kalınlıklarına göre süre değişebilir Payların üzerine eritilmiş margarin sürün Fırında ızgara biber Izgara 200 10 200 Ad 400Ad 800Ad Domates gratin Izgara 200 20 200 Ad 400Ad 800Ad Patlıcan gratin Izgara 200 30 112 Ad 225 Ad 450 Ad Patlıcanları çatal ile delin Kabak dolma düz 65mm 210 60 200 Ad 400Ad 800Ad Sıcak sos ...

Page 24: ...üre dağıtım büyüklüğüne göre kapasite değişebilir Yoğun nem ver Çörekler delikli 20mm 160 15 45 Ad 170Ad Krem karamel düz 40mm 120 75 150 kişi 300 kişi Tepsiler içerisine yarıya kadar sıcak su koy Fırın sütlaç düz 40mm 200 20 75 kişi 300 kişi Tepsiler içerisine yarıya kadar sıcak su koy ...

Page 25: ...23 ...

Page 26: ...24 ...

Page 27: ...25 ...

Page 28: ...ay Tray FBG040 FBG020 FBG010 Biscuits cookies 10mm 20 ad 10 ad 10 ad Leavened doughs 20mm delikli 10 ad 5 ad 5 ad Pastries 20mm flat 10 ad 5 ad 10 ad Oven dishes 40 65mm flat 10 ad 5 ad 5 ad Sauce dishes reheating 65mm flat 7 ad 4 ad 3 ad ...

Page 29: ...27 ...

Page 30: ...28 Washing Modes Display Süre Low Wash 120 min Mid Wash 150 min High Wash 180 min ...

Page 31: ...29 ...

Page 32: ...d 100 ad Place a tray in the bottom to pick the fat supply intensive moisture Quarter sized chicken Grill 170 55 150 ad 250 ad 450 ad Place a tray in the bottom to pick the fat supply intensive moisture Escalope flat 40 mm grill 200 12 125 ad 250 ad 500 ad Hamburger Grill 190 15 12Kg 24Kg 48Kg Place a tray in the bottom to pick the fat supply intensive moisture Veal chops Grill 200 12 100 Ad 200Ad...

Page 33: ...itted aubergines flat 40mm 160 200 30 60 kişi 125 kişi 250 kişi Pour hot sauce on aubergines previously fried Slightly roast the top side at 200oC during last 10 minutes Bread roll perforated 20 mm 190 15 18 15 Kg 30Kg 60Kg Cooking should be performed under intensive moisture Crumpet perforated 20 mm 180 15 18 15 Kg 25Kg 50Kg Cooking should be performed under intensive moisture Puff pastry flat 20...

Page 34: ...32 ...

Page 35: ...33 ...

Page 36: ...34 ...

Page 37: ...35 ...

Page 38: ...36 ...

Page 39: ...37 ...

Page 40: ... Backblech FBG040 FBG020 FBG010 Kekse Gebaeck 10mm 10 St 10 St 10 St Teigarten mit Hefe 20mm mit Loch 5 St 5 St 5 St Pastetenarten 20mm flach 5 St 5 St 10 St Ofengerichte 40 65mm flach 5 St 5 St 5 St Gerichte mit Brühe Erwaermen 65mm flach 4 St 4 St 3 St ...

Page 41: ...39 ...

Page 42: ...40 Washing Modes Display Süre Low Wash 120 min Mid Wash 150 min High Wash 180 min ...

Page 43: ...41 ...

Page 44: ...der Mitte einen Griller und unten einen Fettsammelblech legen Ganzes Haehnchen Grill 160 70 16 ad 50 St 100 St Zum Sammeln des Fettes einen Blech legen intensiv Feuchtigkeit zuführen Viertel Haehnchen Grill 170 55 150 ad 250 ad 450 ad Zum Sammeln des Fettes einen Blech legen intensiv Feuchtigkeit zuführen Escalop flat 40 mm grill 200 12 125 ad 250 ad 500 ad Hamburger Grill 190 15 12Kg 24Kg 48Kg Ka...

Page 45: ... flach 65mm 160 50 75 kişi 400 St 800 St Heisse Sosse zufügen Karnıyarık Auberginen mit Hackfleischfüllung flach 40mm 160 200 30 60 kişi 300 Perso nen 600 Perso nen Auf die zuvor gebratenen Auberginen heisse Sosse giessen In den letzten 10 Minuten auf 2000C gratinieren Brötchen Mit Loch 20mm 190 15 18 15 Kg 150 Perso nen 300 Perso nen Intensive Feuchtigkit zuführen und garen Hamburger Brot Mit Loc...

Page 46: ...fen flach 40mm 200 20 150 Perso nen 300 Perso nen Auf die Backbleche bis zur Haelfte heisses Wasser geben 100x160x40 Einzelportion S 150 D 160 15 30 210 St 420 St 160x160x35 Einzelportion S 150 D 160 15 30 120 St 240 St 177x277x30 Doppelportion 180 S 150 D 160 20 35 80 St 160 St 320x260x43 Doppelportion S 150 D 160 30 45 20 St 40 St ...

Page 47: ...45 ...

Page 48: ...46 ...

Page 49: ...47 ...

Page 50: ...48 ...

Page 51: ...49 ...

Page 52: ...нь FBG040 FBG020 FBG010 Печенье 10 мм 20 шт 10 шт 10 шт Выпечка из дрожжевого теста 20мм перфориров анный 10 шт 5 шт 5 шт Пироги 20мм обычный 10 шт 5 шт 10 шт Запеченные блюда 40 65 мм обычный 10 шт 5 шт 5 шт Блюда с соусами разогрев 65 мм обычный 7 шт 4 шт 3 шт ...

Page 53: ...51 ...

Page 54: ...52 ...

Page 55: ...53 Washing Modes Display Süre Low Wash 120 min Mid Wash 150 min High Wash 180 min ...

Page 56: ...54 ...

Page 57: ...дури Подвешива ние 140 150 2 шт 4 шт В середину установите решетку а вниз положите противень для жира Целая курица Решетка 160 70 50 шт 100 шт Вниз положите противень для жира используйте обильный пар Четверть курицы Решетка 170 55 200 шт 400 шт Вниз положите противень для жира используйте обильный пар Эскалопы Обычный 40мм реш 200 12 20кг 40 кг Гамбургер Решетка 190 15 250 шт 500 шт Вниз положите...

Page 58: ...е ч е н н ы е баклажаны Решетка 170 20 460шт 400 ч к Время приготовления зависит от толщины пирогов Помажьте пироги расплавленным маргарином Фаршированные кабачки Обычный 65мм 160 30 340шт 300 шт Б а к л а ж а н ы н а ч и н е н н ы е фаршем Обычный 40мм 160 200 50 400 шт 920 шт Хлеб Перфориро ванный 20мм 190 30 300 ч к 680 шт Проколите баклажаны вилкой Гамбургский хлеб Перфориро ванный 20мм 180 15...

Page 59: ...й 40мм 170 15 325 ч к 650 ч к Заполните противень горячей водой до половины Рисовый пудинг запеченный в духовке обычный 40мм 200 50 150 ч к 300 ч к Заполните противень горячей водой до половины 100x160x40 одная порция S 150 D 160 15 30 210 шт 420 шт 160x160x35 одная порция S 150 D 160 15 30 120 шт 240 шт 177x277x30 двойная порция S 150 D 160 15 30 80 шт 160 шт 320x260x43 двойная порция S 150 D 160...

Page 60: ...58 ...

Page 61: ...tma lambası Cabin lighning lamp M1 M2 Kabin fan motoru Cabin fan motor PB Power Box PD Boyler boşaltma pompası Boiler Drain Pump Boyler boşaltma pompası OPS Boiler Drain Pump OPT PMB PMT PMD Premix fan motoru Premix blower motor PW Yıkama pompası RS Döner switch Rotary button TB Boyler termokupl Boiler thermocouple TC Kabin termokupl Cabin thermocouple TM Et probu Meat probe TQ Quenching termokupl...

Page 62: ...60 ...

Page 63: ...tma lambası Cabin lighning lamp M1 Kabin fan motoru Cabin fan motor PB Power Box PD Boyler boşaltma pompası Boiler Drain Pump Boyler boşaltma pompası OPS Boiler Drain Pump OPT PMB PMT Premix fan motoru Premix blower motor PW Yıkama pompası RS Döner switch Rotary button TB Boyler termokupl Boiler thermocouple TC Kabin termokupl Cabin thermocouple TM Et probu Meat probe TQ Quenching termokupl Quench...

Page 64: ...14 48 94 Erol 535 294 35 10 Fuat BURSA GAZ TEKNİK Necdet ATICI Kurtuluş Cad No 27 Yıldırım BURSA Tel 224 326 09 60 Fax 224 327 07 01 Necmi Bey 533 557 63 76 GÜLEÇYÜZ TEKNİK Seydi GÜLEÇYÜZ Sakarya Mah Düz Sokak No 17 BURSA Tel 224 271 03 10 Fax 224 271 19 40 532 271 15 99 Seydi Güleçyüz 530 224 12 15 MET TEKNİK LTD ŞTİ Mesut Tayır Yeni Yalova Yolu Küplüpınar Mh No 91 B Bursa Tel 224 272 69 69 Faks ...

Page 65: ...31 46 Fax 286 213 00 85 532 451 25 64 İSTANBUL BATI YAKASI AK TEKNİK Muhammet ALTINAY Bahriye Cd Yağ Hanesi Sk No 50 Kasımpaşa İSTANBUL Tel 212 254 17 93 Fax 212 254 95 32 533 611 20 50 BUZ PAN MÜH LTD ŞTİ İsmail KÜÇÜKMEHMETOĞLU Bahriye Cad No 105 A Akbank Yanı Kasımpaşa İSTANBUL Tel 212 256 61 56 Fax 212 253 96 68 533 247 92 20 NUR MAN KLİMA Halil ŞEN Çobançeşme Mah Fatih Cad Halitpaşa Sok No 47 ...

Page 66: ...i Yahya Kütükçü Göztepe Mahallesi Sadırvan Sokak Hasanoglu Apt No 7 A Bagcılar İstanbul Tel 212 494 46 88 Fax 212 494 46 89 0554 872 75 75 0532 314 94 72 ÖZDEMİR TEKNİK Tuna ÖZDEMİR Bağlar Başı Mah Şehit Turhan Selvi Sok No 3 C Maltepe İstanbul Tel 0216 399 17 24 Fax 216 441 26 52 05372787974 İST ANADOLU YAKASI MNM MAKİNE METAL Mehmet USLU Mustafapaşa Mah ŞehiŞehit Ömür Ergül Cad No 7 GeGebze Koca...

Page 67: ...8 CEP 0533 818 85 72 TRAKYA BÖLÜMÜ ÇORLU EMİN TEKNİK Ziya ÖZYER Kazımiye Mah Cahit Sıtkı Tarancı Cd Sema Apt NO 4 ÇORLU Tel 282 6735897 Fax 2826735497 Ziya bey 05392617250 ER TEKNİK Enver ERDOĞAN Reşadiye Mh Atatürk Cd Fatma Özkan Apt No 40 ÇORLU Tel 282 654 17 16 Fax 282 652 72 17 535 439 10 77 Enver Bey EGE BÖLGESİ SERVİSİN ADI ADRESİ TELEFON VE FAKS AFYON BUZ TEKNİK Hüseyin KUMRU Cumhuriyet Mah...

Page 68: ...8 Muammer FETHİYE STAR TEKNİK Tancur KOCAMAN Sanayi Sitesi Doğu Blok İnanç Ekmek Fab Yanı FETHİYE 252 611 04 75 612 37 31 Fax 252 614 01 79 252 614 01 78 532 253 22 70 MARMARİS MARMARİS TEK SER HİZ TUR TİC LTD ŞTİ Hüseyin AKTUĞ Çıldır Mh 128 Sokak No 19 MARMARİS Tel 252 412 11 70 Fax 252 412 11 71 532 664 24 27 MAKSER ORHAN DABAN Tepe Mah Yeniyol Cad NO 53 D MARMARİS Tel 252 412 29 39 Fax 252 412 ...

Page 69: ...DELTA TEKNİK Atilla KUZU Cumhuriyet Mah Süleyman Demirel Bulvarı 12 B C Kuşadası AYDIN Tel 256 614 84 22 Fax 256 612 60 99 542 453 74 32 KÜTAHYA LİDER TEKNİK Sema İşsiz Meydan Mh M Paşa Cd Yakut Sit No 94 A Kütahya 274 212 37 22 274 223 46 56 543 323 13 29 ÇINAR ISITMA SOĞUTMA Ferhat Şeyhan YunusemreMh Yunusemre Cd No 53 Kütahya 274 271 61 54 541 453 22 86 NAZİLLİ EFE SOĞUTMA Levent Terzioğlu Yeni...

Page 70: ...323373094 SEVİNOKS MUT SAN TİC LTD ŞTİ Sadık AKGÜN Akıncılar K 19 10 11 Maltepe ANKARA Tel 312 232 42 38 Fax 312 232 42 58 5332769789 AR TEKS TEKNİK Rüstem GÜNDOĞDU Tuzluçayır Mh 597 Sk 1 A Mamak ANKARA Tel 312 367 62 12 Fax 312 367 62 64 541 316 51 25 Aydın Bey 537 676 15 62 Rüstem Bey ESKİŞEHİR ANADOLU TEKNİK İbrahim GAŞ Hayriye Mh Zübeyde Hanım Cd No 38 C Eskişehir Tel 222 233 18 66 Fax 222 234...

Page 71: ...Apt Altı No 26 B KONYA Tel 332 351 63 01 532 607 19 27 FOREV DAYANIKLI SAN TİC LTD ŞTİ Toptancılar Sitesi 1 Blok Kule Site Arkası Selçuklu Konya Zafer Bey 0541 831 49 43 Tel 0 332 233 28 99 Faks 0 332 235 60 31 Hasan Bey 0 555 981 89 16 AKSARAY GÜVEN SOĞUTMA Mikail KOYUNCU Muhsin Çelebi Mh 1Nolu Sk AKSARAY Tel 382 213 22 89 Fax 382 213 88 98 535 458 47 48 SİVAS YEŞİL KİMYA SAĞ ÜRÜN SAN TİC LTD ŞTİ...

Page 72: ...LTD ŞTİ Murat YILDIZ Akdeniz Yeni Sanayi Sitesi 5007 Sk No 25 ANTALYA Tel 242 221 53 59 59 53 Fax 242 221 56 69 542 437 48 04 ANTSER END MUT ISIT SOĞUTMA SİS Selim BAYER Ulus Mh Orhan Veli Cd Hayfa Barut Apt No 25 D 2 ANTALYA Tel 242 334 29 70 Fax 242 334 28 70 Yücel BAYER 5323657631 Selim BAYER 532 798 60 22 ALANYA ALANYA MUTFAK İbrahim ÇALIŞ Sugözü Mah Develiler Sk Şen Apt No 2 A Tedaş Yanı ALAN...

Page 73: ... LAKOT Fevzi Çakmak Mah Tayfun Sok No 2 SAMSUN Tel 362 230 83 19 Faks 362 231 74 06 532 552 41 66 KASTAMONU ÇAĞDAŞ BEYAZ EŞYA Davut UYGUN Cebrail Mh Simsar Sk Kastamonu Gazt Yanı No 1 A KASTAMONU Tel 366 212 44 11 Fax 366 212 87 44 532 430 03 83 0 5411726 DOĞU KARADENİZ BÖLÜMÜ SERVİSİN ADI ADRESİ TELEFON VE FAKS TRABZON MERKEZ SERVİS H Turan Alemdağ Gülbahar Hatun Mah Yavuz Selim Bulvarı No 54 B T...

Page 74: ...LEFON VE FAKS ELAZIĞ AKTİF SERVİS Veysel KARAKAYA İzzetpaşa Mh Hacı Tevfik Efendi Sok No 25 B ELAZIĞ Tel Fax 424 236 77 33 532 541 24 01 ERZURUM ÇAĞDAŞ YAŞAR TEK Necdet YAŞAR Gez Mahallesi Kazım Karabekir Cd Eski Sgk İl Müdürlüğü Karşısı No 12 ERZURUM Tel 442 213 19 90 13 27 Fax 442 213 20 57 533 307 55 01 KAFKAS TİCARET Suat Burak Midilliç Kongre Cd Demirciler Çarşısı No 2 Erzurum Tel 442 213 39 ...

Page 75: ...42 40 Feyzullah Bey HAKKARİ EL PA İNŞ ELK BOBİNAJ Süleyman YAŞAR Cumhuriyet Cd Halkbank Karşısı No 26 HAKKARİ Tel 438 211 53 23 211 94 23 211 61 43 Fax 438 211 61 43 YÜKSEKOVA ÖZLEM ISIT SOĞ SAN VE TİC LTD ŞTİ Şemdinli Yolu Üzeri Gençlik Cd No 245 YÜKSEKOVA Tel 351 20 29 351 39 09 Fax 438 351 82 06 Nihat GEÇİRGEN 505 798 18 95 GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ SERVİSİN ADI ADRESİ TELEFON VE FAKS ŞANLIURFA...

Page 76: ... Çakmak Cd No 16 D ADIYAMAN Tel 0 416 216 60 61 542 304 70 10 DİYARBAKIR ARIZ SOĞ ISITMA TURZ GIDA SAN TİC LTD ŞTİ Urfa Yolu 1 Km Men Ka Apt Altı Huzurevleri DİYARBAKIR 0 412 238 17 87 0 530 364 39 45 Sait SAYIN AHMET MUMCU Peyas Mh 206 Sk Fazilet Apt Altı No 12 E DİYARBAKIR 534 460 09 18 SİİRT EKO SOĞUT SAN TİC Hamit AVCI Aydınlar Cd Özel İdare İş Hanı No 13 SİİRT Tel 484 224 60 50 Fax 484 223 86...

Page 77: ...75 ...

Page 78: ......

Search results

Summary of Contents for FBG010

Reviews:

Related manuals for FBG010

Brands by name

Popular brands

Inoksan FBG010, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for FBG010

Reviews:

Related manuals for FBG010

Brands by name

Popular brands