Inoksan FBE006, Instruction Manual

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Aufheizvorgang abgeschlossen ist, kann dies zu
unterschiedlichen
Garstufen innerhalb des
Gerätes führen, bzw. die Garzeit entspricht nicht
mehr den angegebenen Zeiten.

Besonders beim Zubereiten von Sauerteig /
Hefeteig
und Gebäck sollte, um die
Nahrungsmittel zu befeuchten und ein
Austrocknen sowie eine übermäßige
Krustenbildung zu verhindern, periodisch Dampf
in den Ofen gegeben werden, dadurch werden die
Speisen
befeuchtet und das Austrocknen
verhindert.

Während der Zubereitung der Nahrungsmittel und
der Reinigung des Ofens können Sie die
Beleuchtungslampe verwenden. Betätigen Sie
dafür den „Beleuchtungs- Taster“.
Beachten Sie bei der Anordnung der Tabletts im
Einschubgestell, dass die Tabletts bis an das
Schienenende geschoben und waagerecht sind.
Anderenfalls kann es zu unterschiedlichen
Garstufen kommen.

Wenn Sie das Wasser aus dem Boiler ablaufen
lassen möchten, so ziehen Sie dazu den Hebel (5)
zu sich heran. In diesem Falle wird der Boiler
über die Abflussöffnung (4) entlehrt. Bei dem
nächsten Gebrauch des Gerätes wird der Boiler
automatisch wieder aufgefüllt.

Neben der Verwendung als normaler Ofen mit
Umluftbetrieb besitzt dieser Ofen auch alle
Eigenschaften eines Dampfgarers. Somit können
Sie den Ofen als Umluftherd, Dampfgarer oder
als Kombination von Beiden verwenden, damit
können Sie gleichmäßig und langsam kochen
ohne das die Zutaten austrocknen.

Beim Dampfgaren ist es unerheblich, ob der Ofen
vorgeheizt ist oder nicht. Es ist ausreichend den
Timer einzustellen und den Ofen zu starten. Die
Temperatureinstellung ist voreingestellt. Es ist
nicht möglich diese Temperatur zu überschreiten,
jedoch können Sie mit einer niedrigeren
Temperatur arbeiten.

Wenn Sie den Ofen als „KOMBINIERTEN
OFEN“ verwenden, können Sie durch einstellen
des Dampf
– Umluft – Verhältnisses die
verschiedensten Speisen zubereiten. Das blau –
rote Display auf dem Bedienfeld zeigt das
eingestellte Verhältnis. Dieses können Sie auf die
voreingestellten
Werte verändern. Bitte
verwechseln Sie nicht gesättigten Dampf mit
Befeuchtung. In diesem kombinierten Dampfgarer
wird der Dampf in einem Boiler produziert und in
das Ofeninnere eingebracht, wogegen das
Befeuchten durch Einsprühen von Wasser in den
Ofeninnenraum erzeugt wird. Der kombinierte
Dampfgarer
ist ebenfalls mit einer
Befeuchtungsfunktion ausgestattet.

Wenn der Ofen auf Dampfgaren eingestellt ist,
dann ist es unter anderem auch möglich alle
möglichen Früchte und ebenso Gemüse zu
dämpfen. Auf jeden Fall sollten Sie die wichtigste
Kochregel beachten und zwar die Tabletts korrekt
mit den zu dämpfenden Früchten oder Gemüse zu
befüllen.

Die Verwendung des INOKSAN Kombinations-
Dampfgarers garantiert durch sein Drehzahl-
Kontrollsystem wesentliche Unterschiede und
Vorteile gegenüber anderen Öfen. Sie haben die
Möglichkeit die Drehzahl zwischen 400 und 1400
U/min einzustellen. Wie Sie wissen sind
BAKLAVA und KADAYIF wohlschmeckende
Gebäcke der türkischen Küche und diese müssen
am Boden des Ofens zubereitet werden. Aber von
nun an können Sie diese durch die Möglichkeit
der
Drehzahleinstellung im gesamten
Kombinations- Dampfgarer zubereiten. Das
Einzige was Sie tun müssen ist, setzen Sie den
Ofen auf 0% Dampf und 100% Umluft dann
wählen Sie Stufe 2 bei der Drehzahl (600 U/min)
und backen Sie das Gebäck 45-50min bei 170°C.
3. VERWENDUNG DES OFENS
3.1- Erklärung der Tasten und Symbole
Heizanzeige: Zeigt an das die Heizer in
Betrieb sind. Die Heizer schalten sich ein, wenn
die
Temperatur im Ofen unterhalb der
gewünschten Temperatur liegt.
Temperaturanzeige: Zeigt die
Temperatur im Innenraum des Ofens an. Wenn
die Temperatureinstelltaste betätigt wird, zeigt sie
die gewählte Temperatur. Im Falle eines Fehlers,
wird dieser hier angezeigt.
Temperatureinstelltaste: Sie wird
verwendet, um die gewählte Temperatur
anzuzeigen. Wenn die Taste betätigt wird,
erscheint die gewählte Temperatur in der
Temperaturanzeige und beginnt zu blinken.
Zeit- Countdown: Bedeutet, dass der
Zeit- Countdown eingeschaltet ist. Sobald die
Temperatur den gewählten Wert erreicht hat,
beginnt der Countdown und die Lampe blinkt.
Zeitanzeige: Die noch verbleibende Zeit
wird hier angezeigt. Wenn die Zeiteinstell- Taste
betätigt wird, zeigt das Feld die vorgewählte Zeit
an.
Zeiteinstelltaste: Wird verwendet um die
gewählte Zeit anzeigen zu lassen. Nach
Betätigung der Taste, wird die gewählte Zeit in
der Zeitanzeige angezeigt und beginnt zu blinken.