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PT
!
Para anular a configuração, pressione o selector
CONFIGURAÇÃO de TEMPOS durante 3 segundos: a
programação será anulada e o ícone CONTADOR DE
MINUTOS desliga-se.
Programas
!
Para todos os programas pode ser definida uma
temperatura entre 60°C e MÁX., excepto:.
• GRILL (é aconselhável configurar somente em MÁX.);
• GRATIN (é aconselhável não ultrapassar a temperatura
de 200°C).
Programa de
FORNO TRADIÇÃO
Activam-se os dois elementos aquecedores inferior e
superior. Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar
uma única prateleira: com mais de uma prateleira haverá
má distribuição da temperatura.
Programa de
COZEDURA MÚLTIPLA
Activam-se todos os elementos aquecedores (superior e
inferior) e entra em funcionamento a ventoinha. Como o
calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e
cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar
até duas prateleiras no máximo contemporaneamente.
Programa
FORNO DE CIMA
Acende-se o elemento aquecedor superior. Esta função
pode ser utilizada para retoques na cozedura.
Programade
GRILL
Acende-se o elemento aquecedor superior. A temperatura
muito alta e directa do grill possibilita corar imediatamente
a superfície dos alimentos que, como obstruem a saída dos
líquidos, mantém o interior mais macio. A cozedura no grill é
especialmente aconselhada para os pratos que necessitarem
de alta temperatura na superfície: bifes de vitela ou vaca,
entrecôte, filés, hambúrgueres et, ... Alguns exemplos de
utilização estão apresentados na parágrafo “Conselhos
práticos para a cozedura”. Coza com a porta do forno fechada.
Programa de
GRATIN
Activa-se o elemento aquecedor superior e começa
a funcionar a ventoinha. Une a irradiação térmica
unidirecional com a circulação forçada do ar no interior do
forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície
dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do
calor. Coza com a porta do forno fechada.
Conselhos práticos para cozedura
!
Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições das
prateleiras 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque
poderão provocar queimaduras em alimentos delicados.
!
Nas cozeduras de GRILL e GRATIN, coloque a bandeja
pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de
cozedura (molhos e/ou gordura).
COZEDURA MÚLTIPLA
• Utilize as posições 2 e 4 das prateleiras, coloque na 2
os alimentos que necessitarem de mais calor.
• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em cima.
GRILL
• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os
alimentos no centro da grade.
• É aconselhável configurar o nível de energia no máximo.
Não se alarme se a resistência superior não permanecer
constantemente acesa: o seu funcionamento é
controlado por um termóstato;
PIZZA
• Para cozer bem uma pizza utilize o programa de
COZEDURA MÚLTIPLA.
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de
cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável
colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.
