IKEA MATALSKARE, Manual

Page: 19 / 68

BAHASA MELAYU 19
Jenis makanan Fungsi Prapemanasan Paras
(dari bawah)
Suhu (°C) Masa memasak (min)
Roti/piza/roti pita
X 1/2 220-250 10-40
X 4-2 200-240 20-30
Piza beku
X 2 250 10-30
X 4-2 230-250 10-30
Pai savuri (pai sayur-
sayuran, quiche)
X 2 180-200 30-50
X 4-2/5-3-1 180-200 30-60
Vols-au-vent /Biskut
pastri lapis
X 2 190-200 20-30
X 4-2/5-3-1 180-190 20-40
Lasagna, pasta bakar,
cannelloni, flan
X 2 190-200 45-65
Lasagna & Dagingt X 4-2 200 50-100***
Daging & Kentang X 4-1 190-200 45-100***
Ikan & Sayur-sayuran X 4-1 180 30-50***
Hidangan lengkap Tart
buah-buahan (Paras 5) /
Lasagna (Paras 3) / Daging
(Paras 1)
X 5-3-1 180-190 40-120***
DAGING
Daging Panggang 2 kg X 2 180-190 110-150
Daging Kambing/Anak
Lembu/Lembu 1Kg
X 2 190-200 80-120
Daging Ayam/Arnab/Itik
1Kg
X 2 200-230 50-100
Daging Ayam Belanda/
Angsa 3Kg
X 2 180-200 150-200
IKAN
Ikan bakar/en papillote
0.5Kg (sekeping, seekor)
X 2 170-190 30-50
SAYUR-SAYURAN
Sayur-sayuran sumbat
(tomato, timun, terung)
X 2 180-200 50-70
Jadual memasak dengan fungsi PANGGANG
Bakar
5’ 5 250 2-6
Kepingan/potongan ikan 5’ 4/3 250 15-30*
Sosej/kebab/tulang
rusuk/burger
5’ 5/4 250 15-30*
Peha/betis kambing – 3 200-220 60-90**
Gratin sayur-sayuran – 3 200-220 30-60**
Kentang panggang – 3 200-220 30-60**
Ayam panggang
1-1.3 Kg
– 3 200-220 60-90**
Daging lembu panggang
mentah 1Kg
– 3 200-220 30-60**
Nota: suhu dan masa memasak adalah untuk panduan sahaja.
* Pusing makanan semasa setengah masak
** Pusing makanan semasa dua per tiga masak (jika perlu).
*** Tempoh masa anggaran: hidangan boleh dikeluarkan daripada ketuhar pada masa berbeza bergantung kepada keutamaan
peribadi.