INTRODUCTION
This manual provides the specifications and the
step-by-step procedures for the installation,
start-up, operation, maintenance and cleaning for
the Ice-O-Matic GEMD270A counter top Pearl
Ice
â
dispenser.
NOTE:
To retain the safety and performance built
into this ice machine, it is important that installation
and maintenance be conducted in the manner
outlined in this manual.
GEMD270A
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Table of Contents
SPECIFICATIONS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 2
CABINET DIAGRAMS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 3
GENERAL INFORMATION AND INSTALLATION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 4
ELECTRICAL CONNECTIONS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 5
WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6
FINAL CHECK LIST · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 7
OPERATING INSTRUCTIONS
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 8
INITIAL START UP CONTINUED · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 9
SETTING THE DISPENSING SELECTOR
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 11
PRINCIPLE OF OPERATION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 12
REFRIGERANT CIRCUIT · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 13
MECHANICAL SYSTEM · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 14
COMPONENT DESCRIPTION
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 15
COMPONENT DESCRIPTION
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 16
COMPONENT DESCRIPTION
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 17
COMPONENT DESCRIPTION
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 18
SERVICE DIAGNOSIS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 19
SERVICE DIAGNOSIS
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 20
MAINTENANCE AND CLEANING INSTRUCTION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 21
CLEANING INSTRUCTIONS OF WATER SYSTEM
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 22
REMOVAL AND REPLACEMENT · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 23
TOP BEARING REPLACEMENT
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 24
BEARING REPLACEMENT - CONTINUED · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 25
WATER SEAL · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 26
Ice-O-Matic
11100 East 45th Ave.
Denver CO 80239
800-423-3367
