Ważne uwagi
– Zanim umieścisz na płytach potrawy, rozgrzej najpierw płyty do temperatury roboczej.
– Podczas grillowania nie dotykaj metalowych części grilla lub płyty
A2
, ponieważ części
te są
GORĄCE
!
Zwróć szczególną uwagę na to, aby płyty nie dotykały dzieci!
– Nigdy nie kładź na ciepłej płycie zamrożonych lub ciężkich potraw.
– Nie pozostawiaj włączonego pustego grilla na dłużej niż 20 minut.
–
Opracowanych potraw nie należy nigdy kroić na płytach
(powierzchnia grillowania)
!
– Zwierzęta domowe (np. egzotyczne ptaki) mogą wrażliwie reagować na zapachy,
parę i dym powstające podczas opracowywania potraw. Z tego powodu zalecamy
przygotowywanie potraw w innym pomieszczeniu.
Wszelki czas przygotowywania potraw, zalecany w specjalistycznej literaturze (książkach
kucharskich) zakłada, że mięso ma temperaturę chłodniczą. Przygotowywanie zamrożonego
mięsa może trwać o wiele dłużej. Poniższe rady dotyczące opracowania należy traktować
jako przykładowe, służące jako inspiracja. Ich celem nie jest udzielenie instrukcji, ale
wskazanie możliwości różnych sposobów opracowania potraw. Czas przygotowania
(opracowania) potraw ma charakter orientacyjny i waha się w jednostkach minut. Czas
grillowania zmienia się w zależności od temperatury grillu, otoczenia i typu opracowywanej
potrawy. Długość opracowania można zmieniać w zależności od upodobań smakowych. Im
dłużej będzie trwać przygotowanie, tym potrawa będzie mocniej przypieczona i chrupiąca.
Potrawy należy podczas grillowania dokładnie obserwować i zmienić czas opracowywania
w zależności od potrzeb. Dzięki częstszemu obracaniu potrawy dojdzie do ich lepszego
upieczenia. Przed grillowaniem warzyw, ryb lub chudego mięsa zalecamy posmarowanie
płyty olejem roślinnym lub spryskanie jej specjalnym sprejem zapobiegającym spieczeniu
potrawy. W przypadku przygotowywania mięsa zawierającego tłuszcz czy w przypadku
potraw marynowanych nie trzeba w ten sposób przygotowywać płyty. Używaj wyłącznie
świeżych potraw (nie mrożonek). Usuń z mięsa ścięgna i słoninę.
Usuń z ryb ości. Pokrój potrawy, które chcesz grillować, na małe cienkie plastry. Jeśli chcesz
przygotowywać różne rodzaje potraw jedna za drugą (np. mięso, ryby, owoce), zalecamy
oczyszczenie płyty pomiędzy poszczególnymi typami potraw z resztek jedzenia za pomocą
drewnianej łopatki lub szpachelki. Nie czyść wodą gorącej płyty!
Możesz skorzystać z poniższej tabeli jako pomocy do określenia czasu grillowania:
Potrawa
Czas przygotowania
(min.)
Kontrola stanu
Piersi kurczaka, plaster o grubości ok. 1 cm
5 - 6
mięso nie może być różowe
Karkówka wieprzowa plaster o grubości ok. 1 cm
8 - 9
mięso nie może być różowe
Rumsztyk, plaster o grubości ok. 1 cm
4 - 5
według smaku
V. KONSERWACJA
Przed każdą konserwacją należy odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej poprzez
wyciągnięcie wtyczki przewodu zasilającego z gniazdka elektrycznego! Grill należy
wyczyścić dopiero po jego wystygnięciu!
Czyszczenia należy dokonywać regularnie po
każdym użyciu, wycierając urządzenie za pomocą miękkiej wilgotnej ściereczki! Nie używaj
szorstkich i agresywnych środków czyszczących (np.
ostrych przedmiotów, żrących
środków do czyszczenia kuchenek itd.
). Nie używaj również żadnych urządzeń do mycia
pod ciśnieniem (np. zmywarki, wysokociśnieniowych urządzeń czy urządzeń czyszczących
za pomocą pary)!
PL
21 / 39
