HURAKAN HKN-SV40, Manual

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SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN!
Sie haben ein Profi-Gerät erworben. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, lesen Sie unbedingt die-
ses Datenblatt und bewahren Sie es für die gesamten Lebensdauer des Geräts auf.
Denken Sie daran, dass Sie die Lebensdauer des Geräts durch Befolgen aller Anweisungen aus
diesem Datenblatt verlängern und eventuelle Verletzungen des Bedienungspersonals vermeiden
können.
Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihre Arbeit mit dem Gerät so weit wie möglich erleich-
tern.
VERWENDUNGSZWECK
Dieses Gerät ist für den Einsatz in Gaststättenbetrieben vorgesehen und dient zur Zubereitung
von Feinkost nach dem Sous-vide-Technologie (Vakuumgaren).
SICHERHEIT UND WARTUNG

Vor dem ersten Gebrauch bitte die folgenden Anweisungen und Empfehlungen sorgfältig
durchlesen.

Verwenden Sie dieses Gerät nur für den Zweck, für den es bestimmt ist.

Verwenden Sie das Gerät niemals bei beschädigtem Netzkabel.

Verwenden Sie nur geerdete Kabel. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel.

Bevor Sie das Gerät aus dem Wasser nehmen, müssen Sie es vom Stromnetz trennen.

Zum Messen der Wassertemperatur lesen Sie die auf dem Display angezeigten Daten ab oder
messen Sie mit einem externen Thermometer. Fassen Sie das Wasser niemals mit den Händen
an.

Tragen Sie den Tauchthermostat nach Gebrauch mit Vorsicht - einige Teile des Geräts können
noch heiß sein.

Nach dem Gebrauch bewahren Sie das Gerät bitte in senkrechter Position auf. Dadurch wird
verhindert, dass Wasser in das Innere des Geräts gelangt.

Wenn die Flüssigkeit in das Oberteil des Geräts gelangt, bitte das Gerät vor erneuter Verwen-
dung ausschalten und trocknen.

Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerquellen oder glühenden Ge-
genständen.

Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass das Gerät stromlos ist und seine Teile ausreichend
abgekühlt sind, um diese berühren zu können.

Um die Lebensdauer des Geräts zu verlängern, soll es alle 20 Einsätze oder nach 100 Be-
triebsstunden gereinigt werden.

Um das Gerät zu reinigen, geben Sie eine Lösung aus Wasser und Essigsäure in den Behälter.
Dann schalten Sie das Gerät ein. Schalten Sie das Gerät nach 20 Minuten aus, trennen Sie es von
der Stromversorgung und lassen Sie den Thermostat kurz abkühlen. Öffnen Sie dann mit dem
Schlüssel das Gerätegehäuse und reinigen Sie den Filter. Wenn das Gerät noch heiß ist, tauchen
Sie es nicht in kaltes Wasser. Lassen Sie es zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Diese Schritte
verlängern die Lebensdauer Ihres Geräts.

Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf.