PL
42
WPROWADZENIE
SZANOWNI PAŃSTWO!
Dokonaliście Państwo zakupu profesjonalnego sprzętu. Zanim zaczniesz z nim pracować,
koniecznie zapoznaj się z aktualnym Paszportem urządzenia i zachowaj go przez cały okres
użytkowania.
Należy pamiętać, że postępując zgodnie ze wszystkimi wytycznymi, zawartymi w tym
Paszporcie, można przedłużyć żywotność urządzenia, jak również uniknąć obrażeń personelu
obsługującego.
Mamy nadzieję, że nasze zalecenia w jak największym stopniu ułatwią Tobie pracę ze
sprzętem.
PRZEZNACZENIE
Sprzęt ten przeznaczony jest do użytku w zakładach żywienia zbiorowego i służy do
przygotowywania produktów delikatesowych z wykorzystaniem technologii Sous Vide.
BEZPIECZEŃSTWO I KONSERWACJA
• Przed pierwszym użyciem należy dokładnie zapoznać się z poniższymi instrukcjami i
zaleceniami.
• Nie dotykaj gorących powierzchni rękoma. Użyj uchwytu.
• Urządzenie należy używać wyłącznie do celów, do których jest ono przeznaczone.
• Nie używaj urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony.
• Stosować należy wyłącznie okablowanie uziemione. Nie wolno korzystać z przedłużaczy.
• Przed wyjęciem urządzenia z wody należy je odłączyć i odłączyć od sieci elektrycznej.
• Zmierzyć temperaturę wody tylko na podstawie danych wyświetlanych na wyświetlaczu albo
za pomocą termometru zewnętrznego. Nigdy nie dotykaj wody rękami.
Po użyciu należy ostrożnie przenieść termostat zanurzeniowy – niektóre części urządzenia mogą
być jeszcze gorące.
Jeśli ciecz dostanie się do górnej części urządzenia, należy wyłączyć zasilanie i wysuszyć je przed
ponownym użyciem.
• Nie korzystać z urządzenia w pobliżu ognia otwartego lub gorących przedmiotów.
• Przed czyszczeniem należy upewnić się, że urządzenie jest odłączone od zasilania, a jego części
ostudzone na tyle, że bezpiecznie mógłbyś do niego dotykać.
• W celu przedłużenia okresu żywotności urządzenia, należy je czyścić po każdych 20 użyciach
lub po 100 godzinach pracy.
• Urządzenie może być używane tylko w pomieszczeniach, o temperaturze otoczenia, co
najmniej 10 stopni Celsjusza.
• Aby usunąć kamień z urządzenia, należy wlać do pojemnika słaby roztwór wody i kwasu
octowego. Następnie uruchom urządzenie. Po 20 minutach należy wyłączyć zasilanie,
odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej oraz pozostawić je na krótko do ostygnięcia termostatu.
Jeśli urządzenie jest jeszcze bardzo gorące nie należy umieszczać go w zimnej wodzie. Najpierw
niech ostygnie do temperatury pokojowej. Te kroki wydłużą żywotność urządzenia.
