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IT
Consigli pratici di cottura
MULTILIVELLO
• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.
• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.
• Nel caso di pizze o focacce utilizzare una teglia in
alluminio leggero di un diametro massimo di 30cm,
appoggiandola sulla griglia in dotazione. Nel caso di
pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella
a metà cottura. Durante la cottura è preferibile modificare
l’ordine dei ripiani.
• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che
richiedono maggior calore.
• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.
BARBECUE
• Preriscaldare il forno per 5 minuti.
• Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D”.
• Effettuare la cottura a porta chiusa.
• Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al
centro della griglia. Disporre la leccarda alla posizione
6.
• Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin,
colorazione meringhe, toast, piccole grigliate con carne
magre e sottili.
• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo.
Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta
costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato
da un termostato.
• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre
gli alimenti al centro della griglia.
• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo.
Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta
costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato
da un termostato.
FAST COOKING
• Utilizzare la leccarda al ripiano 6.
• Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle
indicazioni sulla confezione.
Tabella cottura cavità ExtraLarge Space
Funzioni
Alimenti
Peso
(Kg)
Cottura
su n.
ripiani
Posizione dei ripiani
Preriscaldamento Temperatura
consigliata
(°C)
Durata
cottura
(minuti)
N.
Leccarda
Griglia 1 Griglia 2 Griglia 3
Fast cooking*
Spiedini
Filetti di pesce
Patate congelate
1
1
1
1
1
5
5
5
No
No
No
210
200
230
20-25
15-20
25-30
Pane
Pane (vedi ricetta)
2
2
2
1
2
3
7**
7**
7**
2
1
1
4
3
5
No
No
No
Manzo
Arrosti
1,2-1,5
5
No
Pollo
Pollo/volatili
1,2-1,5
2
1
5
No
Dolci
Dolci
1
2
No
No
* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di
preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.
** Come da ricetta, aggiungere 100 gr (1 dl) di acqua nella leccarda in posizione 7.
*** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.
! Programma ECO :
Questo programma, con maggiori tempi di cottura ma con un sensibile risparmio energetico, è indicato per
pietanze quali filetti di pesce, piccola pasticceria e verdure. E' adatto anche per riscaldare vivande e completare cotture.
1
2
3
4
2 o 3
1 o 2
1
1
3 o 5
3
3
5
5
6
Si
Si
Si
Si
220
220
220
220
15-25
20-30
25-35
30-40
Gratin*
Arrosto di carne
Gratin
Grosso arrosto
Grosso volatile arrosto
1
1
1
1
3
2
2
No
No
No
No
200
190
200
200
35-75
40-60
90-120
90-120
Barbecue*
Costata di manzo
Salsicce
Costata di maiale
Bacon
1
1
1
1
4 o 5
5 o 7
5 o 7
5 o 7
Si
Si
Si
Si
270-300
270-300
270-300
270-300
20-30
10-20
15-25
3-6
Bassa
temperatura*
Lievitazione/
Scongelamento
Meringhe bianche
Carne/Pesce
1
4
3
2
1
1
3
3
5
5
6
No
No
No
40
65
90
8-12 ore
90-180
Pizza*
Pizza/Focaccia
Universali
Automatici
Multilivello*
Crostate
1
2
3
4
Si
Si
Si
Si
190
180
180
180
25-30
35-45
40-50
45-55
Bignè
1
2
3
4
2 o 3
1 a 2
1
1
3 a 5
3
3
5
5
6
Si
Si
Si
Si
1
2
3
4
2 o 3
1 a 2
1
1
3 a 5
3
3
5
5
6
Si
Si
Si
Si
190
190
190
190
25-35
25-35
30-40
30-40
Biscotti
180
180
180
180
15-25
15-25
20-30
20-30
Pasticci
1
2
3
2 o 3
2
1
5
4
6
Si
Si
Si
200
200
200
30-40
35-45
40-50
Crème Caramel
(bagno maria)
1
2
3
2 o 3
2
1
5
4
6
Si
Si
Si
170
170
170
35-45
35-45
40-50
Panettone
1
1 o 2
Si
160
45-60
Plumcake
1
2
Si
Si
160
160
60-75
60-75
Pan di spagna
1
2
3
2 o 3
2
1
5
4
6
Si
Si
Si
190
190
190
30-35
35-40
40-45
Arrosto
1,5-2
2
Si
160
90-240
1
2 o 3
1 o 2
1
3
3 o 5
3
5
5
6
2 o 3
1
4 o 5
1***
2***
3 o 4
1***
1***
3***
3***
3***
3***
1
1***
5
2
2
