20
RS
Ï
ð
î
ã
ð
à
ììû ï
ð
è
ã
îòî
âë
å
í
è
ÿ
Ïðîãðàììà
Ã
Ð
ÈËÜ
Â
êëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Çíà÷èòåëüíàÿ òåìïåðàòóðà ïðÿìîãî äåéñòâèÿ
ãðèëÿ ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü áûñòðîå îáðàçîâàíèå
êîðî÷êè íà ïîâåðõíîñòè ïðîäóêòà, êîòîðàÿ
ïðåïÿòñòâóåò âûõîäó ñîêîâ è ñîõðàíÿåò ïðîäóêò
íåæíûì è ñî÷íûì âíóòðè. Èñïîëüçîâàíèå ôóíêöèè
ãðèëü â îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áëþä, äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðûõ òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ
ïîâåðõíîñòíàÿ òåìïåðàòóðà: òåëÿ÷üèõ è ãîâÿæüèõ
áèôøòåêñîâ, àíòðåêîòîâ, âûðåçêè, ãàìáóðãåðîâ è
ò.ä. ...
Ãîòîâüòå áëþäà ñ çàêðûòîé äâåðöåé
äóõîâîãî øêàôà.
Ï
ð
à
ê
òè
÷
å
ñê
è
å
ñ
î
â
å
ò
û ï
î
ï
ð
è
ã
îòî
âë
å
í
è
þ
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðåæèìà ÃÐÈËÜ ïîìåñòèòå
ïðîòèâåíü íà óðîâåíü 1 äëÿ ñáîðà æèäêîñòåé,
âûäåëÿåìîãî ïðè æàðêå (ñîê è/èëè æèð).)
Ï
ð
îã
ð
àììû
ÃÐÈËÜ
Ó
ñòàíîâèòå ðåøåòêó íà óðîâåíü 3 èëè 4,
ïîìåñòèòå ïðîäóêòû â öåíòð ðåøåòêè.
Ðåêîìåíäóåòñÿ âûáðàòü ìàêñèìàëüíóþ
ìîùíîñòü äóõîâêè. Íå áåñïîêîéòåñü, åñëè
âåðõíèé ýëåìåíò íå îñòàåòñÿ ïîñòîÿííî
âêëþ÷åííûì: åãî ðàáîòà óïðàâëÿåòñÿ
òåðìîñòàòîì.
ÏÈÖÖ
À
Èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü èç ëåãêîãî àëþìèíèÿ,
óñòàíàâëèâàÿ åãî íà ïðèëàãàþùóþñÿ ðåøåòêó.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïðîòèâåíÿ âðåìÿ âûïå÷êè
óäëèíÿåòñÿ, ÷òî çàòðóäíÿåò ïîëó÷åíèå
õðóñòÿùåé ïèööû.
Â
ñëó÷àå âûïå÷êè ïèööû ñ îáèëüíîé íà÷èíêîé
ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëîæèòü íà ïèööó ñûð
ìîööàðåëëà â ñåðåäèíå âûïå÷êè.
Ò
à
áë
è
ö
à
ï
ð
è
ã
îòî
âë
å
í
è
ÿ
Ïîëîæåíèå
ð
óê
î
ÿòê
è
ðåã
ó
ë
ÿ
öèè
Ïðîä
óêò
Â
å
ñ
(ê
ã
)
Ð
à
ñï
îëîæåíèå
íà
ó
ðî
â
í
ÿõ
ä
óõ
î
âê
è
ñ
íèç
ó
ââ
åð
õ
Â
ðå
ìÿ
ï
ðåä
â
àðè
ò
åë
ü
íîãî
íàãðå
â
à
(ì
èí
óò
û
)
Ïîëîæåíèå
ð
óê
î
ÿòê
è
ò
åð
ì
î
ñò
à
ò
à
Â
ðå
ìÿ
ï
ðèãî
ò
î
â
ëåíè
ÿ
(ì
èí
óò
û
))
Äóõ
î
âê
à
Ë
à
ç
àíüÿ
K
àííåëëîíè
Ç
àïåêàíêà
è
ç
ìàêàðîíí
û
õ
è
ç
äåëèé
Òåëÿòèíà
K
óðè
ö
à
Ðóëåò
è
ç
èíäåéêè
Ó
òêà
K
ðîëèê
Ôèëåéíàÿ
÷àñòü
ñâèíèí
û
Áàðàíüÿ
íî
æ
êà
Ñêóìáðèÿ
Ôîðåëü
â
ôîëüãå
Íåàïîëüñêàÿ
ïè
öö
à
Ñóõèå
ïå÷åíüÿ
Òîðò
ñ
âàðåíüåì
Ø
îêîëàäí
û
é
òîðò
Â
û
ïå÷êà
è
ç
äðî
ææ
åâîãî
òåñòà
2,5
2,5
2,2
1,7
1,5
2,5
1,8
2,0
1,5
1,8
1,3
1,0
0,6
0,5
1,1
1,0
1,0
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
3
4
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15
200
200
200
210
200
200
200
200
200
200
200
200
210
180
180
165
165
55-60
40-45
50-55
80-90
70-80
80-90
90-100
80-90
70-80
80-90
30-40
30-35
15-20
25-30
30-35
50-60
50-60
Ã
ðèë
ü
K
àìáàëà
è
êàðàêàòè
öû
K
àëüìàð
û
è
êðåâåòêè
íà
øàìïóðàõ
Ôèëå
òðåñêè
Î
âîùè
-
ãðèëü
Òåëÿ÷èé
áèôøòåêñ
Î
òáèâí
û
å
Ãàìáóðãåð
K
îëáàñêè
-
øïèêà÷êè
Ãîðÿ÷èå
áóòåðáðîä
û
1
1
1
1
1
1,5
1
1,7
n.° 4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
-
5
5
3
5
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
4
10
8-10
20-25
20-25
10-15
20-25
2-3
Í
à
â
åð
ò
åëå
(åñëè
èìååòñÿ)
Òåëÿòèíà
íà
âåðòåëå
K
óðè
ö
à
íà
âåðòåëå
Áàðàíèíà
íà
âåðòåëå
1.0
1.5
1.0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
80-90
80-90
80-90
Ï
ÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ:
óê
àçàííà
ÿ ï
ðîäîëæè
ò
åë
ü
íî
ñòü ï
ðèãî
ò
î
â
ëåíè
ÿ ñ
ë
ó
æè
ò ò
îë
üê
î
â ê
à
÷
å
ñòâ
å
ï
ðè
ì
åðà
è
ì
îæå
ò
áû
òü
èç
ì
åíåíà
â ñ
îî
òâ
å
òñòâ
èè
ñ
ëè
÷
íû
ì
è
âêóñ
à
ì
è
.
Ïðè
è
ñï
îë
ü
çî
â
àíèè
ãðèë
ÿ ï
ðî
ò
è
â
åí
ü âñ
åãäà
óñò
àíà
â
ëè
â
àå
òñÿ
íà
ñ
à
ì
ûé
íèæíèé
ó
ðî
â
åí
ü
ä
óõ
î
âê
è
.