DEUTSCH
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das Eindringen von Schmutz und Staub oder Ungeziefer in
den Vorratsbehälter zu verhindern.
2. Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche
Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Insbesondere:
* Beim Auftreten übermäßiger Feuchtigkeit oder Nässe
besteht eine Kurzschlußgefahr, wodurch ein elektrischer
Schlag verursacht werden kann. Im Zweifelsfall immer den
Netzstecker des Eisbereiters ziehen.
* Den Netzstecker nie am Kabel herausziehen.
* Dieses Gerät ist für die unbeaufsichtigte Verwendung durch
Kinder oder gebrechliche Personen ungeeignet.
3. Alle Komponenten wurden werkseitig eingestellt. Ein
unsachgemäßes Nachstellen kann die ordnungsgemäße
Funktion des Eisbereiters beeinträchtigen.
4. Zur Vermeidung einer Beschädigung des Verdichters nach
dem Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten
lang warten, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.
1. BETrIEB
Normalerweise wird die automatische Eisherstellung durch das
Installationspersonal bei der Inbetriebnahme eingeleitet. Für den
fortgesetzten Betrieb ist zu beachten, daß:
* der Versorgungswasserhahn aufgedreht ist und
* der Stecker an eine Netzsteckdose angeschlossen ist.
2. lanGFrISTIGE laGErUnG DES EISBErEITErS
1) Den Netzstecker ziehen oder Stromversorgung abschalten.
2) Den Wasserhahn zudrehen und den Zulaufschlauch abtrennen.
3) Sämtliches Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen und
Vorratsbehälter reinigen.
4) Den Eisbereiter von einem Fachtechniker entleeren lassen.
III. WarTUnG
1. rEInIGUnG
aCHTUnG
1. Vor dem Durchführen irgendwelcher Reinungs- oder
Wartungsarbeiten immer den Netzstecker ziehen.
2. Das Wassersystem des Eisbereiters von dazu geschultem
Personal mindestens zweimal im Jahr reinigen und
desinfizieren sowie den Verflüssiger mindestens einmal im
Jahr prüfen und reinigen lassen.
3. Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt
werden.
[1] Außenflächen der Maschine und des Vorratsbehälters
Alle Außenflächen mindestens einmal in der Woche mit einem
sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren mit
einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.
[2] reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Griff des
Vorratsbehälters (täglich)
1) E n t w e d e r 3 L i t e r Wa s s e r m i t e i n e r 11 m l 5 , 2 5 % i g e n
Natriumhypochloritlösung oder mit dem empfohlenen Hoshizaki-
Desinfizierer wie beschrieben in einem geeigneten Behälter
mischen.
2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden. Gut
ausspülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit ausschütteln.
Beachten: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu erneuter
Verunreinigung führen.
3) Zum Abwaschen des Vorratsbehältergriffs einen Neutralreiniger
benutzen. Gut abspülen.
4) Ein sauberes Tuch mit der Desinfizierlösung tränken und den Griff
abwischen. Frisches Wasser und sauberes Tuch zum Abspülen
bzw. Abtrocknen einsetzen.
[3] Reinigung/Desinfektion der Innenflächen des Vorratsbehälters
(wöchentlich)
1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis entfernen.
Beachten: Hoshizaki empfiehlt verschiedene Arten von
Vorratsbehältern für den Eisbereiter, die sich in Größe
und Konstruktion unterscheiden. Die folgenden
Anweisungen gelten daher nur als allgemeine
Richtlinie.
2) Trennwand des Vorratsbehälters, Eisdeflektor und Innenfläche
der Tür mit einem neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel
waschen. Gründlich mit frischem Wasser nachspülen und mit
sauberem Tuch abwischen.
3) Entweder 5 Liter Wasser mit einer 18 ml 5,25 %igen
Natriumhypochloritelösung oder mit dem empfohlenen Hoshizaki-
Desinfizierer wie beschrieben in einem geeigneten Behälter
mischen.
4) Einen sauberen Schwamm oder Tuch mit der Lösung anfeuchten
und Vorratsbehälterinnenseite, Eisdeflektor und Innenfläche der
Tür abwischen.
5) Gut mit frischem Wasser abspülen und mit sauberem Tuch die
Lösung entfernen. Die Vorratsbehältertür schließen.
Beachten: Einige Lösungen können die Oberfläche der Innenseite
des Vorratsbehälters beschädigen oder Roststellen
an den Metallteile verursachen. Spülen Sie den
Desinfizierer immer ab, es sei denn, Hoshizaki gibt
ausdrücklich andere Anweisungen.
[4] Luftfilter (nur luftgekühlte Modelle)
Der Maschenfilter aus Kunststoff verhindert das Eindringen von
Schmutz und Staub aus der Luft und ein Verstopfen des Verflüssigers.
Durch einen verstopften Filter wird die Funktion des Eisbereiters
beeinträchtigt. Wenden Sie sich an ein von Hoshizaki authorisiertes
Kundendienstunternehmen, um das Reinigen des Luftfilters als Teil
des normalen Wartungsprogramms durchführen zu lassen.
[5] Wassersystem zur Eisproduktion
Um den hygienischen Zustand des Eisbereiters zu erhalten, wird
regelmäßige Reinigung des Wassersystems zur Eisproduktion
e m p f o h l e n . W e n d e n S i e s i c h i m m e r a n a u s g e b i l d e t e s
Kundendienstpersonal, um das Wassersystem zur Eisproduktion zu
reinigen.
Beachten: 1. Der Waschschalter auf der Seite des Steuerkastens
ist nur zum Gebrauch durch Kundendienstpersonal
gedacht.
2 . W ä h r e n d d e s n o r m a l e n B e t r i e b s m u ß d e r
Waschschalter auf “EIS” stehen.
abb. 1
Waschschalter
Steuerkasten
