background image

5

EN

3. Use and maintenance instructions

The machine is essentially composed by a main 
structure, innerly composed by steel AISI 430. In-
side there are the switchboard and the vacuum 
working station. It is recommended not to inter-
vene on the vacuum working inner part (just in case 
of extraordinary maintenance, that must be carried 
out by the manufacturer).
The sealing bar – to seal the bag at the end of the 
cycle – is placed on the external part of the struc-

ture, front and below part of the machine, together 
with the gasket, which defi ne the fi xed part of the 
decompression chambers, where the bag is usually 
placed to be packed.
The superior part of the decompression chamber 
is fi xed on the mobile lid connected to the main 
structure through two hinges. This system allows 
to keep the bag blocked for a proper suction and its 
following sealing.

WORKING PROCESS

•  Take the machine out of its package, place it on 

the working table and verify its stability.

•  It is important that all four supports of the ma-

chine adhere to the surface, in order to get the 
lid closed tight to the below part of the machine. 
This way the correct working of the machine is 
granted.

•  It is recommended to keep the machine pack-

aging, in order to use it again in the future for 
possible transfers.

• Clean the machine carefully before using it. 

Clean the external structure with a humid rag 
fi rst and then with a dry one; for the display, use 
a dry rag only.

• It is strictly forbidden to use acid or caustic 

products.

•  Insert the plug into the socket.
• Switch the machine on, by turning the side 

switch on I (only 297377).

•  Keep the button ON/OFF (1) pressed for 2 seconds.
•  The machine is ready to be used with time and 

sealing settings used the last time.

4. Usage methods

VACUUM CYCLE WITH AUTOMATIC CYCLE

•  By keeping the machine on, move the lid up.
•  Insert the product inside the bag.
•  Insert the bag into the decompression chamber 

with the opening part in between the two black 
gaskets.

•  Check that the inner component of the bag does 

not interfere with the sealing bar. Check that the 
bag is not broken and placed steady on the seal-
ing top.

• 

Low down the lid with a moderate pressure 
on the two sides or, if present, on the central 

handle. Keep the lid pressed for a few seconds 
until the air starts to be sucked out. Then, re-
lease the lid.

•  The machine will automatically starts its cycle 

and the display will show the vacuum level by 
lightening the LED lights.

• Once the vacuum is over, the sealing will fol-

low automatically. Once the sealing is over, the 
pump stops working and the mobile lid opens 
automatically.

•  The machine is now ready to pack the bag.

Summary of Contents for 297377

Page 1: ...u should read this user manual carefully before using the appliance Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi 297384 297377 Vacuum packaging machine Pakowarka próżniowa listwowa ...

Page 2: ...NSTRUCTIONS 3 2 DESCRIPTION 4 3 USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS 5 4 USAGE METHODS 5 5 CORRECT BAG SEALING 7 6 CLEANING 7 7 MAINTENANCE 7 8 VACUUM SENSOR SETTING 7 9 OPTIONAL ACCESSORIES 8 10 WORKING ANOMALIES AND UNEXPECTED INTERRUPTIONS 8 11 RECYKLING 8 12 FOOD PRESERVATION TIMES 9 13 ACCESSORIES 10 14 EXPLODED VIEW 10 15 SIMPLIFIED ELECTRIC DIAGRAM 11 ...

Page 3: ...achine and take care of it Place the machine on a stable and safe surface Should it fall down it can be seriously damaged Do not vacuum pack liquids nor powders The lack of respect for this indication causes unsafe conditions and the irreparable damage of the machine In order to vacuum food with liquid substances remove all exceeding liquid and dry the food with a rag before packing it alternative...

Page 4: ...g of the machine It is recommended that installation and usage of the machine are carried out by a single user since the machine is not projected for a multiple use 2 Description Code 297384 297377 Dimensions 390x300x H 180 mm 490x300x H 180 mm Power 380 W 450 W Voltage 230 V 50 Hz 230 V 50 Hz Welding bar 330 mm 430 mm Pump capacity 10 l min 20 l min Structure stainless steel stainless steel Weigh...

Page 5: ...ing in order to use it again in the future for possible transfers Clean the machine carefully before using it Clean the external structure with a humid rag first and then with a dry one for the display use a dry rag only It is strictly forbidden to use acid or caustic products Insert the plug into the socket Switch the machine on by turning the side switch on I only 297377 Keep the button ON OFF 1 ...

Page 6: ...compared to little food quantity It is therefore recommended to choose the most suitable size for your needs among the attached list of bags and ask for it in any BESSER VACUUM sales centers SEALING BAR TEMPERATURE SETTING By keeping the SEAL 3 button for 3 seconds it is possible to set the sealing bar temperature As leds 4 start blinking choose the temperature lev el pressing the button 3 consecu...

Page 7: ...he teflon on welding bar use a humid rag with warm water or a glass detergent Re peat this operation any time there are some plastic wastes on the welding bar Do not use acid nor caustic products to Clean the machine 7 Maintenance The machine does not need an continuous clean ing but it is needed to keep it clean for a safe us age therefore it is necessary to do a deep cleaning after working For an...

Page 8: ...ctric circuit contact the dealer to make the machine be controlled by the manufacturer 11 Recykling The crossed bin symbol on the appliance indicates that the product at the end of its life span must be disposed of separately from domestic waste ei ther by taking it to a separate waste disposal site for electric and electronic appliances or by returning it to your dealer when you buy anoth er simi...

Page 9: ... 25 seasoned cheese 20 60 sliced pork 2 20 A table explaining the preservation times of some food typologies is to be found here below These must be valued as APPROXIMATE To obtain a per fect food preservation the initial condition of the food itself must be considered as essential factor WARNING The bacterial proliferation can continue even on vacuumed food though slowed down Therefore vacuum pac...

Page 10: ...Embossed rolls R20x600 20x600 2 R30x600 30x600 2 Embossed bags G15x30 105 15x30 100 G20x30 105 20x30 100 G25x35 105 25x35 100 G30x40 105 30x40 100 G40x60 105 40x60 100 14 Exploded view Ref Description Quantity 1 Structure 1 pc 2 Base 1 pc 3 Lid 1 pc 4 Transformer 1 pc 5 Power electronic board 1 pc ...

Page 11: ...bar 1 mt 13 Lower gasket 1 mt 14 Start microswitch 1 pc 15 Welding bar support 4 pcs 16 Resistance NiCr 1 mt 17 Welding bar teflon 1 mt 18 Cable gland 1 pc 19 Power wire 1 pc 20 Support 4 pcs 21 Lid support 297377 2 pcs 22 Fuse holder fuses 1 pc 23 Lid handle 297377 1 pc 24 Switch button I O 297377 1 pc Fuse mod 5x20T 5A 250 1 pc 15 Simplified electric diagram ...

Page 12: ...DŁOWE ZGRZEWANIE WORECZKÓW 16 6 CZYSZCZENIE 17 7 KONSERWACJA 17 8 WYPOSAŻENIE OPCJONALNE 17 9 NIEPRAWIDŁOWE FUNKCJONOWANIE I NAGŁE ZATRZYMANIE PRACY URZĄDZENIA 17 10 RECYKLING 18 11 CZAS PRZECHOWYWANIA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH 18 12 AKCESORIA 19 13 RYSUNEK ZŁOŻENIOWY 20 14 UPROSZCZONY SCHEMAT ELEKTRYCZNY 21 ...

Page 13: ...isami i przechowuj ją razem z urządzeniem Utrzymuj czystość swojej przestrzeni roboczej Nie dopuszczaj dzieci do obszaru eksploatacji urządzenia Nie dopuść do przeciążenia urządzenia i pamiętaj o jego konserwacji Ustaw urządzenie na stabilnej i bezpiecznej powierzchni Upuszczenie urządzenia może prowadzić do jego poważnych uszkodzeń Nie pakuj próżniowo płynów ani produktów żywnościowych w proszku ...

Page 14: ...o pakowania próżniowego i nie powinno być wykorzystywane w jakim kolwiek innym celu Korzystanie z urządzenia w sposób niezgodnie z przeznaczeniem skutkować będzie unie ważnieniem gwarancji patrz warunki gwarancji umieszczone na każdym urządzeniu i może prowadzić do uszkodzenia wewnętrznych części urządzenia Urządzenie zostało zaprojektowane w sposób umożliwiający jego eksploatację przez wy łącznie...

Page 15: ...N OFF 2 Przycisk odsysania powietrza 3 Przycisk zgrzewania 4 Lampka LED 3 Instrukcja eksploatacji i konserwacji Urządzenie posiada obudowę ze stali AISI 430 Wewnątrz znajduje się skrzynka rozdzielcza oraz jednostka robocza odpowiedzialna za odsysanie powietrza Jednostka robocza nie wymaga żadnych ingerencji ze strony użytkownika za wyjątkiem dodat kowych czynności konserwacyjnych które powinny być...

Page 16: ...jącej Zamknij pokrywę lekko dociskając oba jej koń ce lub w wybranych modelach naciskając na główny uchwyt Przyciskaj pokrywę przez kilka sekund aż uruchomi się odsysanie powietrza Puść pokrywę Urządzenie uruchomi automatyczny cykl od sysania powietrza na wyświetlaczu postęp pro cesu będzie sygnalizowany przez lampki LED Po zakończeniu odsysania powietrza zgrzewa nie uruchomi się automatycznie Po ...

Page 17: ...temperatury listwy zgrzewa jącej kilkakrotnie sprawdź jej pracę przed przystą pieniem do zgrzewania woreczków z produktami żywnościowymi UWAGA Jeżeli zbyt wiele razy dojdzie do zgrzewania wo reczków przy zastosowaniu za wysokiej tempera tury urządzenie może zostać trwale uszkodzone Nie ustawiaj wartości temperatury powyżej 2 jeśli nie jest to bezwzględnie konieczne Dla wo reczków o grubości 105 mi...

Page 18: ...nych części zamiennych pochodzących od producenta w celu uniknięcia uszkodzenia urządzenia Użytkownik może dokonać wymiany bezpieczni ków Wyłącz urządzenie i wyjmij wtyczkę z gniazd ka Odkręć obudowę bezpieczników i wymień je model 5x20T 5A 250 8 Ustawienie czujnika odsysania powietrza Urządzenie wyposażone jest w czujnik odsysania powietrza Do urządzenia wprowadzone zosta ły ustawienia fabryczne ...

Page 19: ...rzywrócone przed ponownym podłą czeniem urządzenia do źródła zasilania Jeśli problem wystąpił w obwodach elektrycz nych urządzenia skontaktuj się ze sprzedawcą w celu dokonania przeglądu pakowarki przez producenta 11 Recykling Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno utylizować razem z odpadami komunal nymi tylko należy odstawić do punktu odbioru od padów elektrycznych i elektronicznych Użyt...

Page 20: ...ieży ser 7 25 ser z przyprawami 20 60 wieprzowina w plastrach 2 20 Podane powyżej czasy przechowywania to wartości orientacyjne przechowywanie poszczególnych produktów żywnościowych zależy od ich stanu w momencie pakowania Zapakowane wcześniej produkty żywnościowe powinny zostać spożyte w ter minie określonym na opakowaniu OSTRZEŻENIE W próżni nadal dochodzi do rozmnażania się bak terii nawet jeśl...

Page 21: ...eczki wytłaczane G15x30 105 15x30 100 G20x30 105 20x30 100 G25x35 105 25x35 100 G30x40 105 30x40 100 G40x60 105 40x60 100 Na życzenie klienta dostępne są inne rozmiary czas dostawy i minimalna ilość produktu do uzgodnienia 14 Rysunek złożeniowy Nr Opis Ilość 1 Podstawa 1 szt 2 Obudowa 1 szt 3 Pokrywa 1 szt 4 Transformator 1 szt 5 Płytka sterująca 1 szt ...

Page 22: ...5 Wspornik listwy zgrzewającej 4 szt 16 Listwa zgrzewająca NiCr 1 mb 17 Warstwa teflonowa na listwie zgrzewającej 1 mb 18 Dławik kablowy 1 szt 19 Kabel zasilający 1 szt 20 Wspornik 4 szt 21 Dźwignia wspierająca pokrywy 297377 2 szt 22 Obudowa bezpiecznika bezpieczniki 1 szt 23 Uchwyt pokrywy 297377 1 szt 24 Przełącznik I O 297377 1 szt Bezpiecznik mod 5x20T 5A 250 1 szt 15 Uproszczony schemat elekt...

Page 23: ......

Page 24: ...K Ltd 1208 12 F Exchange Tower 33 Wang Chiu Road Kowloon Bay Hong Kong Tel 852 2154 2618 Email info hk hendi eu Find Hendi on internet www hendi eu www facebook com HendiToolsforChefs www linkedin com company hendi food service equipment b v www youtube com HendiEquipment Changes printing and typesetting errors reserved Änderungen und Druckfehler vorbehalten Wijzigingen en drukfouten voorbehouden ...

Reviews: