Heinner HSA-1000XMC, Manual

Page: 9 / 55

www.heinner.com 1000W, 50/60Hz, 220-240V
8
VII. SFATURI
1. Când folosiţi aparatul la altitudine mare, este posibil să trebuiască să măriţi
perioada de timp necesară gătirii cu aburi, aceasta variind în funcţie de altitudine.
2. Timpul necesar gătirii cu aburi menţionat în reţete este doar de referinţă,
depinzând de dimensiunea alimentelor, locaţie, prospeţime şi gust. Dacă sunteţi
familiarizat, timpul se poate regla uşor.
3. Alimentele într-un singur strat se gătesc mai repede decât cele aşezate în mai multe
straturi; aşadar, timpul necesar gătirii unei cantităţi mai mari de hrană este mai
îndelungat.
4. Pentru rezultate mai bune, alegeţi o dimensiune potrivită pentru alimentele ce
urmează a fi gătite. Dacă mărimea acestora variază mult, vă sfătuim să le aşezaţi pe
cele de dimensiuni mai mici în partea de sus.
5. Nu umpleţi vasele aparatului cu alimente deoarece trebuie să existe suficient spaţiu
între ele pentru ca aburii să circule.
6. Când gătiţi cu aburi o cantitate mare de alimente, înlăturaţi capacul şi amestecaţi
folosind o ustensilă cu coadă lungă.
7. Păstraţi lichidele din tăviţa de scurgere pentru prepararea supelor sau a sosurilor.
8. Înainte de a găti cu aburi carne sau carne de pasăre congelată, trebuie să o
decongelaţi.
9. Timpul de gătit precizat în reţete se aplică în cazul folosirii apei reci.
10. Vasele interioare ale aparatului se mai folosesc pentru a găti cu aburi şi alte
alimente precum fructe, legume, budincă, pâine rapidă etc.
11. Când folosiţi două vase, aşezaţi întotdeauna alimentele care se gătesc mai greu în
vasul inferior.
12. În cele trei vase puteţi pune tipuri diferite de alimente. Deoarece aburul se va
scurge din vasul superior, pentru a păstra aroma fiecărui aliment, carne sau legume,
aşezaţi întotdeauna carnea în vasul inferior, astfel încât zeama cărnii să nu picure pe
celelalte alimente.
13. Gătitul cu aburi în cazul alimentelor din vasul superior durează, de obicei, mai mult
cu 5 minute. Dacă doriţi să gătiţi alimente care necesită timp diferit pentru a fi gătite,
puneţi alimentele care se gătesc mai greu în vasul inferior al aparatului. Apoi, când
timpul rămas coincide cu cel al alimentelor care necesită mai puţin timp, înlăturaţi cu
atenţie capacul cu ajutorul unor mănuşi şi puneţi mâncarea în vasul de jos. În cele din
urmă, puneţi capacul şi continuaţi procesul de gătire cu aburi.