DEUTSCH
Bedienungsanleitung MECHANIKA III
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Bei der „Crema“ handelt es sich keinesfalls um Schaum, sondern um feinste Kaffeeöle und Aromastoffe, die sich
durch das Espresso-Brühverfahren konzentriert an der Oberfläche sammeln.
Kurze Brühzeit (ca. 20 - 25 Sekunden), beste Extraktion des Kaffees (durch konstanten Druck) und die richtige
Temperatur sorgen für ein perfektes Ergebnis in der Tasse.
Café Crème
Oft auch als „Schümlikaffee” bezeichnet. Wird aus Kaffeetassen getrunken. Flüssigkeitsmenge ca. 125 ml in der
Tasse. Auch hier gilt: viel Aroma, Körper und Crema (die beim Café Crème in der Regel etwas dünner und heller als
bei Espresso ist).
Und wie bei Espresso wird jede Tasse jeweils frisch zubereitet.
Die Zubereitungszeit eines Café Crème hängt vom Mahlgrad des Kaffees ab. (In der Regel ca. 35 Sekunden)
Cappuccino
Italien pur. Wird in einer großen Tasse aus einer Portion Espresso zubereitet, die mit geschäumter Milch auf ca. 125
ml Gesamtflüssigkeitsmenge aufgegossen wird. Die genaue Zubereitung und das Aufschäumen der Milch, siehe Seite
9.
14. CE-Konformität
Konformität
Dieses Produkt entspricht folgenden Richtlinien für
Maschine:
98/37/CE
Niederspannung: 73/23/CEE, 93/68/CEE
EMC:
89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE
PED:
97/23/CE
EN-Normen:
EN 292-1, EN 292-2, EN 60335-1, EN 60335-2-15 o EN 60335-2-75 , EN 55014, EN 61000-3,
EN 61000-4, ENV 50141, EN 55104
15. Entsorgung
WEEE Reg.-Nr.: DE69510123
Dieses Produkt entspricht der EU-Richtlinie 2002/96/CE
und ist laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz (ElektroG) registriert.
16. Ratschläge und Problemlösungen
Problem
Mögliche Ursache
Behebungsvorschläge
Mahlung zu grob
Den Kaffee feiner mahlen
Das Kaffeemehl fester anpressen
Kaffeemischung zu alt
Frischen Kaffee verwenden
Zuviel Chlor im Wasser
Chlorfilter einsetzen
Zu wenig Kaffeemehl
Die richtige Kaffeemenge nehmen:
ca. 7 g pro Tasse
Wenig oder keine Crema auf dem
Kaffee
Duschsieb verschmutzt
Gruppenreinigung durchführen
Mahlung zu fein
Mahlung gröber stellen
Kaffeemehl nur leicht anpressen
Kaffee „tröpfelt” nur.
Zuviel Kaffeemehl
Ca. 7 g pro Tasse verwenden
Grobe Mahlung
Mahlung feiner stellen
Alter Kaffee
Frischen Kaffee verwenden
Zu wenig Kaffeemehl
Ca. 7 g pro Tasse verwenden
Wenig „Körper”
Duschplatte verschmutzt
Duschplatte reinigen
