background image

6

Form No. MCGM-0418

English

INSTALLATION

General

Hatco Multi Contact Grills are shipped pre-assembled and 

ready to use. Care should be taken when unpacking the 

shipping carton to avoid damage to the unit. The following 

installation procedure must be performed before connecting 

electricity and operating the unit.

WARNING

ELECTRIC SHOCK HAZARD: Unit is not weatherproof. 

Locate unit indoors where ambient air temperature is a 

minimum of 50°F (10°C) and a maximum of 95°F (35°C).
FIRE HAZARD:

  •  Locate unit a minimum of 8″ (203 mm) from combustible 

walls and materials. If safe distances are not maintained, 

discoloration or combustion could occur.

  • Do not obstruct air ventilation openings on outer 

housing of unit. Unit combustion or malfunction may 

occur.

  1. Inspect the shipping carton for obvious signs of transit 

damage. If damaged, inform the freight company 

immediately. 

CAUTION! Stop! Do not attempt to use 

unit if damaged. Contact Hatco for assistance.

  2.  Remove the unit and any loose components/accessories 

from the shipping carton. The following loose components 

are included in every Multi Contact Grill:

 

•  Grease Trap

 

•  Hex Wrench (for top grill plate balancing)

NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage, 

complete online warranty registration. See the 

IMPORTANT OWNER INFORMATION

 section for 

details.

  3.  Remove tape and protective packaging from all surfaces 

of the unit.

 

•  Make sure to remove all protective film from the stainless 

steel surfaces.

  4. Inspect the unit for freight damage such as dents in 

housing or broken knobs. If damaged, inform the freight 

company immediately.

CAUTION

Locate unit at proper counter height in an area that is 

convenient for use. Location should be level and strong 

enough to support weight of unit and contents.

NOTICE

Do not locate unit in an area subject to excessive 

temperatures or grease from grills, fryers, etc. Excessive 

temperatures and grease could cause damage to unit.
Unit is recommended for use in or on metallic countertops. 

For other surfaces, verify with manufacturer that material 

is suitable for prolonged temperatures up to 200°F (93°C). 

Damage to any countertop material caused by heat 

generated from Hatco equipment is not covered under 

Hatco warranty.

  5.  Place the unit in the desired location. 
 

• Locate the unit in an area where the ambient air 

temperature is constant and a minimum of 50°F (10°C) 

to a maximum of 95°F (35°C). Avoid areas that may be 

subject to active air movements or currents (i.e., near 

exhaust fans/hoods and air conditioning ducts).

 

•  Make sure the unit is at the proper counter height in an 

area convenient for use. 

 

•  Make sure the countertop is level and strong enough to 

support the weight of the unit and food product.

 

•  Make sure all the feet on the bottom of the unit are 

positioned securely on the countertop.

Swing

Arm

Retaining

Screw

  6.  Attach the swing arm to the top 

grill plate assembly.

 

•  Lift up the swing arm and 

place the cutout on the swing 

arm over the retaining screw 

on the top grill plate. 

Summary of Contents for MCG Series

Page 1: ...puede resultar en un serio lesión o muerte Este manual contiene importante información sobre seguridad concerniente al mantenimiento uso y operación de este producto Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervisor Almacenar este manual en una localización segura para la referencia futura ADVERTENCIA Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris l...

Page 2: ...ated to personal injury Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safety Information 3 Model Description 4 Model Designation 4 Specifications 4 Plug Configurations 4 Electrical Rating Charts 5 Dimensions 5 Installation 6 General 6 Operation 7 General 7 Control Panel 7 Operating the Unit 7 Balancing the Top Grill Plate 8 Suggested Cook Temperatures and Times 8 Maintenance 9 General 9 D...

Page 3: ...nsory or mental capabilities Ensure proper supervision of children and keep them away from the unit Never leave unit unattended during use Do not use unit for any purpose other than for which it is designed WARNING FIRE HAZARD Locate unit a minimum of 8 203 mm from combustible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or combustion could occur Do not obstruct air venti...

Page 4: ...grill plates are available as accessories Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for details MCG10G MCG14G and MCG20G Models These models come with grooved top and grooved bottom grill plates MCG10S MCG14S and MCG20S Models These models come with smooth top and smooth bottom grill plates MCG10GS MCG14GS and MCG20GS Models These models come with a grooved top and a smooth bottom grill plate M...

Page 5: ...60 mm 9 229 mm Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Unit Weight MCG10G MCG10S MCG10GS 120 1800 15 NEMA 5 15P 47 lbs 21 kg MCG14G MCG14S MCG14GS 120 1800 15 NEMA 5 15P 62 lbs 28 kg 208 240 1950 2600 9 4 10 8 NEMA 6 15P MCG20G MCG20S MCG20GS 208 240 2820 3760 13 6 15 7 NEMA 6 20P 93 lbs 42 kg SPECIFICATIONS Electrical Rating Chart Dimensions Front View Models MCG20G MCG20S and MCG20GS Side Vi...

Page 6: ... to remove all protective film from the stainless steel surfaces 4 Inspect the unit for freight damage such as dents in housing or broken knobs If damaged inform the freight company immediately CAUTION Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use Location should be level and strong enough to support weight of unit and contents NOTICE Do not locate unit in an area subj...

Page 7: ...plate is down in the closed operating position CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on unit will get hot Avoid unnecessary contact with unit Do not come in contact with grill plates during operation Both plates are very hot 3 Turn the Temperature Control clockwise to the desired temperature setting Both the Power Indicator and the Heating Indicator will illuminate 4 Allow the unit approximat...

Page 8: ...d with the unit adjust the tension on the top grill plate hinge assembly Turn the tensioning screw clockwise to increase the tension on the hinge assembly Turn the tensioning screw counterclockwise to decrease the tension on the hinge assembly 4 Test the operation of the top grill plate assembly and readjust if necessary Tensioning Screw Location of Tensioning Screw Suggested Cook Temperatures and...

Page 9: ... daily WARNING Submerging or saturating unit with water may cause serious injury will damage the unit and void unit warranty NOTICE For steel surfaces use non abrasive cleaners and cloths only Abrasive cleaners and cloths could scratch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation Do not use harsh chemicals such as bleach cleaners containing bleach or oven cl...

Page 10: ...ower coil still will be attached between the top element assembly and the base of the unit Thumbscrew Grease Trap Power Coil Top Heating Element Assembly Top Grill Plate Removing Thumbscrews and the Heating Element Assembly 5 Remove the cotter pins from the axis pins on each side of the top grill plate Note the orientation of the cotter pins for reassembly 6 Remove the two axis pins Axis Pin Cotte...

Page 11: ...r switch unplug power cord and allow unit to cool before performing any cleaning adjustments or maintenance Troubleshooting Questions If you continue to have problems resolving an issue please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance To locate the nearest Service Agency log onto the Hatco website at www hatcocorp com select the Support pull down menu and click on...

Page 12: ...R PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent lights heat lamp bulbs coated halogen light bulbs halogen heat lamp bulbs xenon light bulbs LED light tubes glass components and fuses Product failure in booster tank fin tube heat exchanger or other water he...

Page 13: ... est utilisé pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE Notez le numéro de modèle le numéro de série la tension et la date d achat de l appareil dans les espaces ci dessous étiquette des caractéristiques techniques située sur le dessous de l appareil Veuillez avoir cette information à portée de la main si vous appelez Hatco pour ass...

Page 14: ...personnes avec des capacités physiques sensorielles ou mentales diminuées Assurez vous que les enfants sont bien surveillés et tenez les à l écart de l appareil Ne laissez jamais l appareil sans surveillance pendant son utilisation N utilisez pas l appareil pour des fins autres que celles qui ont été prévues AVERTISSEMENT DANGER D INCENDIE Placez l appareil à au moins 203 mm 8 des murs et matières...

Page 15: ... à plat sur la surface supérieure de l aliment Des plaques de cuisson supérieure et inférieure supplémentaires sont disponibles en tant qu accessoires Pour plus de détails veuillez vous reporter à la section OPTIONS ET ACCESSOIRES Modèles MCG10G MCG14G et MCG20G Ces modèles sont fournis avec des plaques de cuisson inférieure et supérieure à rainures Modèles MCG10S MCG14S et MCG20S Ces modèles sont...

Page 16: ...ensité Amps Configuration de Fiches Poids de l appareil MCG10G MCG10S MCG10GS 120 1800 15 NEMA 5 15P 21 kg 47 lbs MCG14G MCG14S MCG14GS 120 1800 15 NEMA 5 15P 28 kg 62 lbs 208 240 1950 2600 9 4 10 8 NEMA 6 15P MCG20G MCG20S MCG20GS 208 240 2820 3760 13 6 15 7 NEMA 6 20P 42 kg 93 lbs CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau des valeurs nominales électriques Dimensions Vue de face Modèles MCG20G MCG20S e...

Page 17: ...ouvrant les surfaces en acier inoxydable 4 Vérifiez la présence ou non de dommages dus au transport tels que des bosses sur le boîtier ou des boutons cassés En cas de dommages prévenez immédiatement la société de transport ATTENTION Placez l unité à une hauteur adaptée au comptoir à un emplacement pratique à utiliser L emplacement doit être plan pour éviter que l unité ou son contenu ne tombe acci...

Page 18: ...ition et que la plaque de cuisson supérieure est baissée en position fermée de fonctionnement ATTENTION DANGER DE BRÛLURE Certaines surfaces extérieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec précaution N entrez pas en contact avec les plaques de cuisson durant le fonctionnement de l appareil Les deux plaques sont très chaudes 3 Tournez la commande de température dan...

Page 19: ...eil refroidir 2 Localisez la vis de tension à l arrière de l appareil 3 À l aide de la clé hexagonale fournie avec l appareil réglez la tension sur l ensemble charnière de la plaque de cuisson supérieure Tournez la vis de tension dans le sens horaire pour augmenter la tension sur l ensemble charnière Tournez la vis de tension dans le sens anti horaire pour diminuer la tension sur l ensemble charni...

Page 20: ...ces en acier utilisez des chiffons et produits nettoyants non abrasifs uniquement Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient rayer la finition de l unité altérant son apparence et la rendant vulnérable à l accumulation de saleté L utilisation de produits chimiques agressifs tels que l eau de javel les produits nettoyants contenant de la javel ou les produits de nettoyage pour les fours sont pro...

Page 21: ...e élément chauffant supérieur et la base de l appareil Vis à serrage à main Bac à graisse Câble électrique Ensemble élément chauffant supérieur Plaque de cuisson supérieure Retrait des vis à serrage à main et de l ensemble élément chauffant 5 Retirez les goupilles fendues des goupilles d assemblage sur chaque côté de la plaque de cuisson supérieure Mémorisez l orientation des goupilles fendues en ...

Page 22: ... interrupteur débranchez le cordon d alimentation et laissez l unité refroidir avant d effectuer tout nettoyage tout réglage ou tout entretien OPTIONS ET ACCESSOIRES Plaques de cuisson Des plaques de cuisson supérieure et inférieure sont disponibles en tant qu accessoires pour tous les grills multi contact Plaque de cuisson supérieure lisse Plaque de cuisson inférieure lisse Plaques de cuisson sup...

Page 23: ...RES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES ÉLÉMENTS SUIVANTS ampoules d éclairage à incandescence enduites lumières fluorescentes ampoules de lampes chauffantes ampoules d éclairage à halogène enduites ampoules de lampes chauffantes au xénon tubes d éclairage DEL composants en verre et fusible...

Page 24: ...5 Appliance Installation Buffalo 716 884 7425 Duffy s Equipment Services Inc Buffalo 800 836 1014 3Wire Northern Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s Equipment Services Inc Sauquoit 800 836 1014 J B Brady Inc Syracuse 315 422 9271 NORTH CAROLINA Authorized Appliance Charlotte 704 377 4501 OHIO Akron Canton Comm Svc Inc Akron 330 753 6634 Service Solutions Group Cincinnati 513 772 6600 Commercial Parts...

Reviews: