Nahrungsmittel einfrieren, Tiefkühlkost lagern
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• Lassen Sie zubereitete Lebensmittel ab-
kühlen, bevor Sie sie einfrieren. Das spart
nicht nur Energie, sondern ver mei det auch
übermäßige Reifbildung im Innenraum.
• Damit Tiefkühlkost nicht austrocknet,
Fremdgeschmack annimmt oder ausläuft,
verwenden Sie widerstandsfähiges Ver-
pac kungsma te ri al, das luft- und flüssig-
keitsundurchlässig, nicht zu steif, gut ver-
schließbar und zu be schrif ten ist.
• Beachten Sie beim Einlagern fertiger Tief-
kühlkost die Anweisungen des Herstellers.
• Frieren Sie auch Fertiggerichte möglichst
in Portionsgrößen ein. Kleine Mengen frie-
ren schneller bis zum Kern durch. Au ßer-
dem ist es wirtschaftlicher, mehrere kleine
Portionen ein zu frie ren, als den Rest einer
großen Portion weg zu wer fen.
• Halten Sie empfohlene Lagerzeiten und
-temperaturen ein.
• Achten Sie darauf, dass frische Lebens-
mittel beim Einlagern nicht mit bereits
eingefrorener Tiefkühlkost in Berührung
kommen, da diese antauen könnte.
• Achten Sie darauf, dass Gefriergut nicht
mit den Innenraumwänden in Berührung
kommt, da es dort sonst festfrieren könnte.
