Das Guss-Kochfeld
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ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2“, sonst reicht Einstellung „1“.
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochplatten nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B.
zum Quellen von Reis.
– Lassen Sie beim Kochen möglichst immer
den Deckel auf dem Topf. Flüssigkeiten
werden mit Deckel schneller zum Kochen
gebracht als ohne.
– Verwenden Sie nur hoch- und neuwerti-
ge Töpfe und Pfannen. Sie liegen plan auf
dem Kochplatten auf und haben dadurch
eine bessere Energieleitfähigkeit als Koch-
geschirr mit verzogenem oder verbeultem
Boden (beachten Sie auch das Kapitel „Das
richtige Koch-Geschirr“).
– Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zu-
rück und kochen Sie mit einer möglichst
niedrigen Einstellung weiter.
– Kochen Sie, wann immer es möglich ist,
mit Schnellkochtöpfen. Dadurch halbiert
sich der Garvorgang, und Sie sparen eine
Menge Energie.
– Nehmen Sie zum Garen nur so viel Wasser
wie Sie wirklich benötigen. Zur Erwärmung
von Wasser ist sehr viel Energie nötig.
Kochplatten und
Herdoberflächen reinigen
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäße Reinigung kann zu Ver-
brennungen führen.
■
Die Kochplatten vor dem Reinigen
vollständig abkühlen lassen.
HINWEIS
Zum Reinigen keine scharfen Reini-
gungsmittel,
Scheu er mit tel,
Stahl-
schwäm me,
Back ofensprays,
Hoch-
druck- oder Dampfreiniger verwenden!
Sie können die Oberfl äche beschädi-
gen. Hochdruck
reiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
Kochplatten reinigen
1. Nach dem Abkühlen gründ lich mit war-
mem Wasser und et was Spül mit tel oder
All zweck rei ni ger reinigen.
2. Eingetrocknete Speisereste trocken abrei-
ben bzw. abbürsten.
3. Zur Pflege Kochfeldreiniger oder Nähma-
schinenöl, jedoch kein Speiseöl verwen-
den.
4. Gründlich trocken reiben, um die Koch-
platten vor Feuchtigkeit und Salz zu schüt-
zen.
Herdoberflächen reinigen
1. Lackierte Oberflächen gründ lich mit war-
mem Wasser und et was Spül mit tel oder
All zweck rei ni ger reinigen.
2. Edelstahl-Oberflächen gründ lich mit war-
mem Wasser und et was Spül mit tel oder
All zweck rei ni ger reinigen oder Spe zi al-
pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen
verwenden.
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