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Comment faire cuire des œufs durs, moyennement durs et mollets
1. Ajoutez des glaçons et de l'eau froide dans un
grand bol et mettez de côté.
2. Remplissez le gobelet de dosage de l’eau
de la quantité recommandée d'eau froide
nécessaire à la cuisson des œufs. Voir page 21
pour découvrir les recommandations relatives
à l'eau.
3. Versez l'eau au centre du réservoir d'eau.
Assurez-vous que le centre du réservoir soit
toujours rempli avant la zone extérieure.
4. Installez le plateau à œufs durs sur le socle,
en mettant la languette au-dessus des
voyants d'alimentation et de cuisson.
5. Ajoutez 6 gros œufs (nombre maximum)
dans les réservations du plateau à œufs
durs. Pour que les œufs soient le mieux cuits
possibles, mettez la partie large de l'œuf
dans le plateau à oeufs durs.
6. Mettez le couvercle, en alignant la fente
du porte-couvercle avec la languette du
plateau à œufs durs se trouvant sur le socle.
Branchez dans la prise murale. Les voyants
rouge d'alimentation et vert de cuisson
s'allument, et les œufs commencent à cuire.
7. Lorsque l'eau est évaporée, le voyant vert de
cuisson s'éteint et les œufs sont cuits.
8. Débranchez l’appareil. À l'aide de gants de
cuisine, soulevez le couvercle par la poignée
en le mettant sur une surface résistante à la
chaleur. Soulevez immédiatement le plateau
à œufs durs et mettez les œufs dans le grand
bol d'eau glacée.
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AVERTISSEMENT
Risques de brûlure. Portez toujours des gants de cuisine pour vous protéger les mains lorsque vous ouvrez le cuiseur à œufs. La vapeur
et l'eau chaude qui s'échappent sous le couvercle, peuvent être brûlantes.
w
AVERTISSEMENT
Risques relatifs à l’hygiène.
• La consommation d'œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter les risques de maladie d'origine alimentaire.
• Pour de plus amples informations, reportez-vous à la page Keep Food Safe de la FDA américaine à l'adresse www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html.
Nombre d‘œufs
Mollet
Moyennement dur
Dur
6
80 ml
100 ml
120 ml
5
100 ml
115 ml
125 ml
4
110 ml
120 ml
135 ml
REMARQUE : Si vous préparez un deuxième lot d'œufs mollets, moyennement durs ou durs, et que l’appareil à œufs durs
est encore chaud, ajoutez 20 ml d'eau jusqu'à la quantité indiquée ci-dessus.
* Les temps de cuisson peuvent varier.
Si les œufs ne sont pas cuits à la fermeté
désirée, ajoutez ou soustrayez 5 à 10 ml
d'eau aux quantités indiquées au tableau.
Davantage d'eau signifie un temps de
cuisson plus long, moins d'eau correspond
à un temps de cuisson plus court.
Guide pour obtenir des œufs durs, moyennement durs et mollets - Fermeté souhaitée / quantité d'eau dans le socle*
Nombre d‘œufs
Mollet
Moyennement dur
Dur
3
115 ml
130 ml
140 ml
2
125 ml
140 ml
155 ml
1
130 ml
145 ml
160 ml
Entretien et nettoyage
1. Débranchez l’appareil. Laissez toutes les pièces refroidir complètement.
2. Le couvercle, le gobelet de dosage de l'eau, le plateau à œufs durs et le plateau
à bouchées aux œufs peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais uniquement
dans le panier supérieur. N’utilisez PAS le programme « SANI » lorsque vous
lavez les pièces au lave-vaisselle. Le programme « SANI » fonctionne à des
températures susceptibles d’endommager votre appareil.
3. Essuyez l'intérieur du réservoir d'eau avec un chiffon humide non abrasif.
4. Si le réservoir d'eau se décolore en raison de dépôts d'eau se trouvant dans le
socle : Ajoutez suffisamment de vinaigre blanc pour couvrir les taches. Laissez
tremper quelques minutes et faites égoutter. Sans plonger le socle dans l'eau,
essuyez le réservoir d'eau à l’aide d’un chiffon humide et savonneux. Rincez le
réservoir d'eau à l'eau et faites sécher.
REMARQUE : L’utilisation d’eau filtrée aidera à minimiser les dépôts de
minéraux.
5. Essuyez l'extérieur du cuiseur de bouchées aux œufs à l’aide d’un chiffon doux
et humide. Laissez le sécher.
w
AVERTISSEMENT
Risques d’électrocution.
Débranchez l’alimentation électrique avant de nettoyer l’appareil. N’immergez
pas le cordon d’alimentation, ni la prise, ni le socle dans l’eau, ainsi que dans
tout du liquide.
Résolution des problèmes
(suite)
Les bouchées aux œufs ne sont pas bien cuites.
• Si la fermeté (cuisson) désirée n'est pas atteinte, davantage d'eau peut être ajoutée
pour prolonger le temps de cuisson, ou le plateau à bouchées aux œufs peut être
laissé sur le socle pendant quelques minutes pour poursuivre la cuisson.
• Les coupelles à œufs ont été remplies au-dessus de la ligne de remplissage MAX.
Ne versez le mélange d'œufs que jusqu'à la ligne de remplissage MAX.
• L'eau mesurée n'a pas été versée dans le centre du réservoir d'eau. De l'eau doit être
versée au centre du réservoir pour assurer une cuisson adéquate.
• Le couvercle n'était pas correctement en place. Le couvercle doit être correctement
mis pour pouvoir contenir la vapeur.
De l'eau s'échappe de l'appareil.
• Trop d'eau a été ajoutée au réservoir d'eau. N'utilisez pas plus d'eau que ce qui est
recommandé.
• Le couvercle n'était pas correctement en place. Le couvercle doit être correctement
mis pour contenir la vapeur et permettre à l'eau de s'égoutter dans le socle.
Les œufs mollets, moyennement durs ou durs sont trop cuits.
• Mettez moins d'eau pour diminuer le temps de cuisson.
• Les œufs étaient trop petits. Essayez avec de gros œufs.
• Les œufs ont été laissés dans l'appareil une fois la cuisson terminée. Le voyant de
cuisson s'éteint une fois la cuisson terminée, mais s'allume au fur et à mesure que
l'appareil refroidit.
Les œufs mollets, moyennement durs ou durs ne sont pas assez cuits.
• Si la fermeté (cuisson) désirée n'est pas atteinte, davantage d'eau peut être ajoutée
pour prolonger le temps de cuisson, ou le plateau à œufs durs peut être laissé sur le
socle pendant quelques minutes pour poursuivre la cuisson.
• L'eau mesurée n'a pas été versée dans le centre du réservoir d'eau. De l'eau doit être
versée au centre du réservoir pour assurer une cuisson adéquate.
• Le couvercle n'était pas correctement en place. Le couvercle doit être correctement
mis pour pouvoir contenir la vapeur.
Les œufs mollets, moyennement durs ou durs craquent.
• Assurez-vous que les œufs soient frais et exempts de fissures ou ne soient pas
craquelés avant la cuisson.
• Mettez la partie large de l'œuf sur le plateau à bouchées aux œufs avant la cuisson.
Résolution
Bouchées aux œufs collées aux coupelles à œufs.
• Vaporisez une petite quantité d'aérosol de cuisson dans les coupelles avant
d'ajouter le mélange d'œufs.
Les bouchées aux œufs sont trop cuites.
• Mettez moins d'eau pour diminuer le temps de cuisson.
• Les œufs étaient trop petits. Essayez avec de gros œufs.
• Les bouchées aux œufs ont été laissées dans l'appareil une fois la cuisson
terminée. Le voyant de cuisson s'éteint une fois la cuisson terminée, mais
s'allume au fur et à mesure que l'appareil refroidit.
