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Resolviendo Problemas
PROBLEMA
El helado no es lo
suficientemente
firme o la máquina sigue
funcionando después de 60
minutos.
La máquina para hacer nieve
deja de batir antes de que la
nieve esté lista.
PROBABLE CAUSA/SOLUCIÓN
• El tazón congelador no estuvo en el congelador lo suficiente (preferentemente durante la noche).
• El congelador no está lo suficientemente frío. El helado se endurece a los 10° a 14°F (-12° a -10°C).
Si el congelador no está a 0°F (-18°C) el helado no se endurecerá.
• Se puso mucha mezcla en el tazón congelador. El llenado máximo es de 1 cuarto.
• Los ingredientes estaban calientes o a temperatura de habitación cuando se pusieron en el tazón
congelador.
• El tazón congelador se dejó a temperatura de habitación por más de 5 minutos antes de usarse.
• Se abrió y se cerró la puerta del congelador demasiadas veces durante el proceso de congelado del
tazón congelador.
• El tazón congelador tiene una capa gruesa de hielo en las paredes. Después de lavar, seque
completamente antes de colocarlo de nuevo en el congelador.
• Los ingredientes de complemento tales como las chispas de chocolate o nueces cortadas se
agregaron muy pronto Espere a que la nieve se haya batido por al menos 15 minutos o hasta
que la mezcla esté espesa y haya comenzado a congelarse antes de agregarlos.
• Los ingredientes de complemento son demasiado grandes causando que la paleta se atore.
Parta las nueces u otros ingredientes antes de agregarlos.
• Se ha agregado una cantidad de ingredientes de complemento muy grande. Agregue una taza
o menos de ingredientes de complemento.
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